Portakallı Kereviz

2019-02-18_07-17-45

Malzemeler;

  • 1 tane küçük boy soğan
  • 2 tane kereviz
  • 2 tane orta boy havuç
  • 1 tane patates
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1,5 su bardağı portakal suyu
  • yarım su bardağı su
  • 1 tane limon
  • zeytinyağı, tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı;

  1. Kerevizleri serçe parmağınınizdan büyük olmayacak şekilde dilimleyin. Yarım limonun suyunu sıkarak bir kasenin içinde su hazırlayın ve kerevizleri bu limonlu suyun içine koyun.
  2. Soğanı ince ince piyazlık  doğrayın ve yayvan bir tencerenin dibine yerleştirin.
  3. Havuçların kabuklarını kazıyın, kibrit çöpü şeklinde kerevizlerden daha küçük olacak biçimde dilimleyin ve soğanın üzerine serpiştirin.
  4. Patatesleri kerevizlerin boyunda dilimleyin ve havuçların üstüne serpiştirin.
  5. Limonlu sudan çıkartarak tencerenin en üstüne kerevizleri serpiştirin. Bir kasede portakal suyunu, suyu, kalan yarım limonun suyunu, unu, şekeri ve tuzu karıştırın, tencereye dökün.
  6. Yarım çay bardağı kadar zeytinyağını yemeğin üstüne gezdirin, yemeğin üzerine bir tabak kapatın.
  7. Önce harlı sonra en kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Üzerindeki ağırlığı kaldırarak soğumasını bekleyin ve buzdolabına kaldırın.
  8. Muhakkak bir gece dinlendirip servis edin.
  9. Afiyet olsun ❤

Çikolatalı Muffin

DSCF4095

Merhaba sevgili okuyucu. Size yumuşacık bir çikolatalı muffin tarifim var. Üzerine kaplama yapmadığınız zaman sade muffin olarak tüketebilirsiniz. Üst kaplamasını hazırladıktan sonra kutlamalarınızda kullanabileceğiniz enfes bir pastacığa  dönüşecek. Özellikle söylüyorum mikser kullanmayın! Sadece tel çırpıcı ile çırpmak kıvamını yumuşacık yapacaktır. Bir de kabartma tozu ve karbonat miktarının fazla tepeleme kullanmayın.

DSCF4091

Malzemeler;

* 14 tane muffin için 

*200 ml alan su bardağı

   *100 ml alan çay bardağı

  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • bir tutam tuz
  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı esmer şeker
  • 2/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 120 mililitre buttermilk

Üzeri için;

  • 150 gram çikolata
  • 100 ml sıvı krema
  • 3 yemek kaşığı krem çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  1. Buttermilkiniz yoksa ilk önce bunu hazırlamakla işe başlayın. 120 ml sıcağa yakın ılık süte 1 yemek kaşığı limon suyu sıkın ve kesik kesik olana kadar yaklaşık yarım saat bekletin.
  2. Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve vanilya ekleyip biraz daha çırpın.
  3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kasede karıştırın. Buttermilk ve unlu karışımı üç seferde dönüşümlü olarak yumurtalı harca ekleyin ve her seferinde sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  4. 12 adet muffin kağıdını muffin kalıplarına yerleştirin ve kapların 3/4 ü dolana kadar harçtan içine pay edin.
  5. 177 dereceli önceden ısınmış fırında 18-21 dakika arası pişirin. Pişen muffinleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
  6. Bu arada kremayı kaynatmadan ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar sürekli karıştırın. Daha sonra krem çikolatayı ve tereyağını ekleyip bütün malzemeler homojen bir hale gelene kadar çırpın. Arada karıştırarak soğumasını sağlayın karıştırma işlemini Unutmayın ki üzeri kabuklanması vaktiniz yoksa hazırlayıp üzerini streç filmle hava almayacak şekilde örterek buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuyan üst kaplamayı krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine sıkıp dilediğiniz şekilde süsleyin.

Çikolatalı Kurabiye

2019-03-14_12-07-53

Merhaba sevgili okuyucu. İçi yumuşacık, dışı çıtır, kek kıvamında harika bir kurabiye tarifi ile geldim. Sitede daha önce browni kurabiye tarifini paylaşmıştım ve çok beğeniliyordu. Browni kurabiye yapmaya vaktiniz yoksa ki buzdolabında bekletilmesi süreyi uzatıyordu bu kurabiyeleri mutlaka deneyin. Aynı lezzette ve toplamda yarım saatte yenebilecek hale geliyorlar. Tarifte kullandığım kekun Türkiye’de bulunan kek unlardan değil. Ayrıca esmer şekeriniz yoksa nasıl yapılacağını aşağıda notlar kısmında kek unun yapılışı ile beraber yazıyorum, bakarsınız. Kekunun ve esmer şekerin yapılışında 240 ml alan bardak ve klasik yemek kaşığı kullandım. Özellikle unu yaptığımda 4 ölçü hazırlayıp kavanoza alıyorum, elimin altında hazır bulunuyor. Kullanım kolaylığı için tavsiye ediyorum.

2019-03-14_12-08-19

Malzemeler

*240 ml alan su bardağı

* yaklaşık 34 tane

  • 200 gram bitter çikolata
  • 125 gram tereyağı
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 tane büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı kek un
  • 3 yemek kaşığı kakao (fazla tepeli olmasın)
  • Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı;

  1. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bir kenarda soğumaya bırakın.
  2. Yumurtaları, tuzu ve şekerleri mikserde 5 dakika boyunca çırpın. Soğuğa yakın olan çikolatalı karışımı ekleyin ve sadece malzemeler karışana kadar mikserin düşük devrinde karıştırın.
  3. En son unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın. Hamurunuz oldukça yumuşak ama yayılmayan kıvamda olacak.
  4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine en küçük boy dondurma kaşığı ile ya da bir tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar alın ve tepsiye bırakın.
  5. 175 dereceli önceden ısınmış fırında 10-11 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Daha fazla pişirirsiniz kuruyacağı için mutlaka süreye dikkat edin. Tepsiyi fırından alın ve bir su bardağı ile kurabiyelere bastırarak yassılaşmalarını sağlayın.
  6. 10-15 dakika soğumasını bekleyip servis tabağına çıkartın. Kurabiyelerin dış çıtırlığını korumasını istiyorsanız üzerine bir örtü örterek bekletin. Kıvamı dert etmiyorsanız ağzı kapaklı bir kapta 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Tabii ne kadar dururlar onu bilemem 😉
  7. Afiyet olsun❤

Notlar;

  1) Kekun yapmak için bir su bardağı undan 2 yemek kaşığı çıkartın ve onun yerine 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin iyice karıştırın.

2) Esmer şeker yapmak için 1 su bardağı şekeri şekeri rondoda birazcık inceltin ve 1 yemek kaşığı pekmez katıp cok iyi karıştırın.

Portakallı Kek

2019-03-07_12-48-28

Merhabalar sevgili okuyucu. Bu kışı portakallı kek yapmadan bitiremezdim. Gerçi henüz havuçlu kek de yapamadım ama neyse diyelim ve portakallı kekimize geçelim.  Yumuşacık, mis gibi portakal kokan bir kek yapmak istiyorsanız bu tarif tam aradığınız sey olabilir. Unu kullanırken önce mutlaka ölçmeyi ihmal etmeyin çünkü elenmemiş unla elenmiş un arasında ciddi miktar farkları olup kekin izin dokusunu etkileyebilir. Pişirme süresi fırından fırına değişeceği için ortalama 50 dakika verdim ama siz kürdan testini atlamayın. Carçabuk yapacağınız Şahane lezzetli bir kek. Buyrunuz nasıl yapıldığını okumaya❤

2019-03-07_12-48-00

Malzemeler;

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (silme)
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1,5 su bardağı un (ölçmeden önce mutlaka eleyin)

Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserde en az 5 dakika boyunca iyice çırpın. Daha sonra sıvıyağı ekleyip 30 saniye kadar tekrar çırpın.
  2. En son portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip son bir kez 10 saniye kadar çırpın.
  3. Ardından unu, badem unu ve kabartma tozunu ekleyerek sadece spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Malzemelerin birbirine karışması yeterlidir daha fazla karıştırmak kekinizin dokusunu bozabilir.
  4. Ortası delik 24 santimlik bir kek kalıbını iyice yağlayın ve unlayın. Harcı içine boşaltın, 165 dereceli önceden ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişeceği için arada kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın!
  5. Fırından aldığınız keki kalıbında iyice soğutun ve dikkatlice ters çevirerek isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
  6. Afiyet olsun.

Lor peynirli & Reçelli Tart

2019-02-25_11-16-20

Malzemeler;

*200 ml alan su bardağı 

   *100 ml alan çay bardağı 

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 tane yumurtanın sarısı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 125 gram küp kesilmiş soğuk tereyağı
  • 1 paket vanilya

Dolgusu için;

  • 500 gram lor peyniri
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • üzerine dökmek için reçel

Yapılışı;

  1. Tereyağını, unu, yumurta sarısını, pudra şekerini ve vanilyayı rondoya alın bütün malzemeler birbirine iyice karışıp ezilene kadar rondodan birkaç tur geçirin.
  2. Daha sonra hamuru elinizle fazla oynamadan top haline getirin ve bir buzdolabı poşetine koyup buzdolabına alın. Bir saat dinlendirin. Eğer rondo kullanmak istemiyorsanız hızlı hareketlerle malzemeyi bir araya getirin ve çok ısınmasına izin vermeden hızlı hareketlerle top yapıp yine aynı şekilde poşete koyup buzdolabında dinlendirin.
  3. Dinlenen hamuru dolaptan çıkartın. Hızlı hareketlerle tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 22 cm çapındaki tart kalıbına hızlı hareketlerle ,5 cm kadar yukarıya çıkacak şekilde kalıba yerleştirin.
  4. Hamurun bir kısmını üst süsleme için ayırmayı unutmayın. Kullanacağınız zamana kadar buzdolabında saklayın.
  5. Bir kasede lor peynirini, şekeri, mısır nişastası ve vanilyayi iyice çırpın.
  6. Karışımı tart hamurunun üzerine dökün ve dilediğiniz kadar reçeli peynirin üzerine paylaştırın. Ben 4 kaşık kadar vişne reçeli kullandım.
  7. Ayırdığınız hamuru kafesler yaparak tartın üzerine yerleştirin ve 160 dereceli fırında 40-50 dakika kadar tartın üzeri kızarıncaya dek pişirin.
  8. Soğuyan tartı dolaba alıp en az 4 saat dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
  9. Afiyet olsun ❤

2019-02-25_11-16-11

2019-02-25_11-15-43

Havuçlu Zeytinyağlı Ispanak

2019-02-18_07-18-36

Merhaba sevgili okuyucu. Ispanağı aslında çok severim ama yıkaması ve piştikten sonra ki o dilde bırakan tuhaf histen dolayı mümkün olduğunca pişirmez dim. Portakallı zeytinyağlı kereviz yaparken aklıma ıspanağı neden portakallı pişirmiyorum sorusu geldi ve bunu yaptım. Sonuç inanılmaz. Ispanaktan geriye o paslı tat hiç kalmadı ve çok lezzetli bir yemek oldu. Mutlaka deneyin ❤ Malzemeler ortalama iki-üç kişilik. Daha kalabalıksınız miktarı ikiye katlayarak kullanın.

Malzemeler;

  • yarım kilo ıspanak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • Karabiber, pul biber
  • Tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • zeytinyağı

Yapılışı;

  1. Soğanları ve sarımsakları incecik kıyıp zeytinyağında soteleyin. Kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havuçları da ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.
  2. Suyun yarım çay bardağını ekleyerek soğanlar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
  3. Ardından salçayı ve baharatları katın karıştırın 1-2 dakika kavurun.
  4. Iri doğradığınız ıspanakları ekleyin, ıspanaklar solana kadar ateşte çevirin. Pirinci, tuzu, şekeri, kalan 1 çay bardağı suyu ve portakal suyunu ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve soğuk ya da ılık servis edin.
  5. Afiyet olsun ❤

Kakaolu Anne Keki

2019-02-18_07-15-31

Merhaba arkadaşlar. Bugün size vereceğim tarif klasik anne kekinin birazcık modernleştirilmiş hali. İçine kakao ve çikolata ekleyince oldu size çikolatalı kek. Sayfamdaki klasik anne keki ni denediyseniz biliyorsunuz zaten. Bu haliyle de pamuk gibi yumuşacık bir kek oldu. Mutlaka deneyin.

Malzemeler;

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı damla çikolata

üzeri için

  • 80 ml krema
  • 100 gram bitter çikolata

2019-02-18_07-15-13

Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  2. En son un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  3. Yağladığınız ortası delik kek kalıbına harcı boşaltın ve üzerine damla çikolatayı gezdirip bir bıçakla hafif karıştırın.
  4. 175 dereceli önceden ısınmış fırında keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bu süre fırına göre değişecektir. O yüzden arada kürdan testi yapmayı ihmal etmeyin. Kek fırından çıktıktan sonra iyice soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
  5. Kremayı kaynatmadan ısıtın ve içine çikolataları ekleyip çikolata eriyene kadar güzelce karıştırın. Biraz soğuyunca ve kıvam alınca kekin üzerine dökün ve üzerine fıstık ya da fındık serperek servis edin.
  6. Afiyet olsun ❤

🍫Aşağıdaki resimde tepsinin üzerine konulmuş bir fırın teli ile keki sosladım ve böylece hem sosum ziyan olmadı tekrar kullanabildim hem de kekin üzerine güzel bir şekilde sos dökülmüş oldu 😉

2019-02-18_07-14-52

Kabak Sinkonta

2019-01-29_02-51-08

Merhaba sevgili okuyucu. Yarıyıl tatilinde çocuklarla ilgilenmekten ve bitirilmesi gereken işleri bitirmek için uğraşmaktan maalesef buraya fazla vakit ayıramadım ama harika bir balkabağı tarifi ile döndüm. Balkabağını tatlı olarak çok sevemedim dogrusu. Yemek hali sarımsak aroması ile inanın şahane oldu. Uzun yıllardır yapmayı düşündüğüm bu tarif nihayet Müjgan Yurtseven hanımefendinin tarifi ile uygulandı ve hane halkı tarafından tam not aldı. Ben yanında sadece yoğurtla yemeye bayılıyorum. Eğer balkabağını tatlı olarak sevmiyorsanız bir de bu haliyle ona bir şans verin 😉 Tarif için çok teşekkürler 🙏

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı, ayıklanmış ölçü
  • 3 adet büyük boy kuru soğan

Sos malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı zeytinyağı, 100 ml
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 6-7 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı su, 200 ml

Üzerine:

4-5 adet acı süs biberi veya kurutulmuş acı kırmızı dolmalık biber

Yapılışı:

1) Balkabaklarını yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra parmak uzunluğunda ince şeritler halinde doğrayarak fırın kabına yerleştirin, yarım ay şeklinde doğranmış soğanları kabakların üzerine serpiştirin.

2) Sos malzemelerini derin bir kaba alıp karıştırarak kabakların üzerine dökün, kabak ve soğanların sosa  bulanması için elinizle karıştırın. 

3) Acı süs biber veya acı kuru dolmalık biberleri de ekleyip fırın kabını önce fırın kağıdı, sonra folyo ile kaplayarak 5 dakika önceden 190 derece ısıya ayarlanmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Bu süre sonunda folyo ve fırın kağıdını çıkartıp üzeri açık olarak yaklaşık 20 dakika daha sos koyulaşana kadar pişirin.

4) Soğuk olarak servis edin.

2019-01-18_09-10-38

2019-01-18_09-10-50

2019-01-18_09-10-19

Çikolatalı Kurabiye

2019-01-23_11-22-15

Merhaba sevgili okuyucu. Biliyorsunuz damla çikolatalı kurabiye yapmayı çok seviyorum ve her defasında çok daha iyi bir tarife ulaşmak için bulduğum her tarifi deniyorum. Bu seferki versiyonumuz cidden ideal kıvamda, mükemmel yumuşaklıkta ve enfes lezzet de mutlaka deneyin sevdiklerinizle paylaşın. Kurabiyeler fırından ilk çıktıklarında oldukça yumuşak ve hamursu kıvamda olacak. Fırından aldıktan sonra bunlar daha pişmemiş diyerek pişirmeye devam etmeyin. Kurabiyeleri dışarıda bekledikçe sonra ideal kıvamını bulacaklar. Buna özellikle dikkat etmenizi öneriyorum.

Kullandığım bardak 200 ml alan klasik su bardağı çay bardağı da 100 ml alan klasik çay bardağı.

2019-01-23_11-23-13

Malzemeler

  • 170 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 1,5 buçuk çay bardağı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı;

  1. Tereyağını mikserle krema gibi olana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Şekeri ekleyip 3-4 dakika daha çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Unu, kabartma tozunu, nişastayı ve tuzu ayrı bir kasede karıştırıp kurabiye hamuruna ilave edin. Mikserle çırpın. En son damla çikolataları ekleyip spatula yardımıyla hamuru karıştırın.
  3. Bir poşet içine alın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Ben hamuru geceden hazırlayıp dinlendirip ertesi gün pişirmeyi tercih ediyorum.
  4. Fırını 177 derecede ısıtmaya başlayın. Buzdolabından çıkardığınız hamuru 10 dakika tezgahta bekletin. Cevizden biraz büyük parçalar kopartarak elinizde yuvarlayıp hafif bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla dizin.
  5. Isınmış fırına kurabiyeleri koyun ve 10-11 dakika pişirin. Fırından aldığınızda çok yumuşak olacaklar ama soğudukça kıvamı kendine gelecek. Bir gün dinlenen kurabiyeleriniz ideal kıvamı ulaşmış olacaktır.
  6. Kurabiyelerinizi bir hafta oda sıcaklığında rahatlıkla saklayabilirsiniz isterseniz hamurun yarısını pişirin, yarısını dondurucuya kaldırın ve İstediğiniz zaman kullanın. Donmuş hamur 3 ay derin dondurucuda saklanabilir.
  7. Afiyet olsun

Coco Star Kurabiye

2018-12-13_05-27-21

Merhabalar sevgili okuyucu. Bugün biraz nostalji yapalım. Blogumu ilk yazmaya başladığım yıllarda yaptığım ve diğer blog arkadaşlarımız tarafından çok sevilen, yüzlerce kişi tarafından denenen ve çok beğenilen Coco Star kurabiyeyi yeni versiyonuyla tekrar paylaşmak istedim.

Malzemeler;

  • 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 2 tane yumurta (1 tanesinin akı harç için)
  • 1,5  su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • ~3 su bardağı un
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı;

  1. Tereyağını, bir tam yumurta ve bir yumurta sarısını, pudra şekerinin yarısını, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırma kasesine alıp iyice karıştırın.
  2. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu fazla eklememeye çalışın çünkü bu hamur kakaodan dolayı bekledikce koyulaşır.
  3. Başka bir kasede hindistancevizi rendesini, yumurta akını ve kalan pudra şekerini birbirini tutana kadar karıştırın.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın, içli köfte yapar gibi içini açın ve bir tatlı kaşığı kadar hindistan cevizli harçtan koyup güzelce kapatın. Kapalı yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin Bu aşamayı bir limon sıkacağı ile ya da mini muffin kalıpları ile yaparsanız çok daha güzel sonuç elde edersiniz.
  5. Kurabiyenin kapattığınız kısmının alta gelmesine dikkat edin ki pişerken açılıp dağılmasınlar.
  6. Tüm hamur ve harç bittikten sonra 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin ve fırından alıp soğutun.
  7. Soğuyunca üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben bitter çikolata ve beyaz çikolatayı eritip rastgele şekiller çizip üzerine fıstık serpmeyi tercih ederim.
  8. Afiyet olsun ❤