Ay: Ocak 2008

  • MİNİ PİZZALAR

    Pizza sevmeyenler sayıca pek azdır sanırım. Bu tarif uygulanırken çokta pratik değil ama, ikram sırasında pek şirin oldukları kesin. Üst malzemeyi dilediğinizce renklendirip çeşitlendirebilirsiniz. MALZEMELER: 1 su bardağı ılık süt yarım su bardağı zeytinyağı yarım su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (yaklaşık 22 yemek kaşığı) yarım…

  • BUĞDAY SALATASI

    Tarif Defterinden Yelda isimli üyeye ait bu tarifi ilk defa yaptım ama asla son değil. Çok lezzetli bir salata oldu. Çok küçük değişiklikler yaptım. Parantez içindekiler benim kullandığım miktarlar. MALZEMELER: 2 bardak haşlanmış buğday 3 domates bir limon 3 dolmalık kırmızıbiber (1 tane kullandım) yarım demet maydanoz yarım demet taze soğan (2–3 tane kullandım) yarım…

  • ELMALI TOPLAR

    Hazırlaması gayet kolay ve lezzetli tarifler bazen çok işe yarayabiliyor. Böyle bir tarife ihtiyacınız olduğunda aklınızda bulunsun elmalı toplar. MALZEMELER: 2 elma 400 gr pötibör bisküvi 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tarçın Yarım su bardağı fındık Bulamak için hindistancevizi YAPILIŞI: Elmayı rendeleyin ve şeker+tarçın katarak suyunu çekene kadar pişirin. İri kıyılmış fındığı da…

  • HİNDİSTANCEVİZLİ KOKO

    Bu tarifi yapmak ve seyretmek çok güzel oluyor. Damağa da hitap ettiği için yapmamak için bir sebep kalmıyor. Çocuklarınızla beraber de yapabilirsiniz, bu durumda çok eğleneceğiniz garanti…MALZEMELER: Hamur İçin: 1 su bardağı un (her zaman kontrol ederek ekleyin) 1 çorba kaşığı toz badem ya da fındık (silme) 1 yumurta yarım su bardağı pudra şekeri (çok…

  • YEDİ TAHILLI EKMEK

    Söke hazır ekmek karışımlarının hepsini denedim ama en beğendiğim bu çeşit oldu. Temiz, pratik ve sağlıklı olduğu için ekmeğinizi evde hazırlamanızı şiddetle öneririm. MALZEMELER: 3 cup yedi tahıllı ekmek karışımı 1 cup oda sıcaklığında su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 çay kaşığı aktif kuru maya 1 yemek kaşığı şeker yarım çay kaşığı tuz YAPILIŞI: Suyu…

  • YALANCI YUVARLAMA

    Çok lezzetli bir Gaziantep yoğurtlu yemeği bu. Mutlaka denemenizi öneririm. Yöreye ait bu yoğurtlu yemekleri yapmaktan ve yemekten büyük keyif alıyorum doğrusu… MALZEMELER: 250 gr kuzu eti (miktarı artırabilirsiniz) 1 su bardağı geceden ıslanmış nohut (ıslanmış haliyle ölçün) 2 su bardağı küçük cins (şehriye ve erişte harici) herhangi makarna (200 gr alan bardakla) 3 su…

  • SARIĞI BURMA

    Elimden geldiğince etkinliklere katılmaya gayret ediyorum. Her ayın konusu diğer aydan keyifli olunca da katılmak ayrı bir zevk oluyor. Kayınvalide değilim ama elimden geldiğince tatlımı hazırlamaya çalıştım. Binbirçeşni Saliha’ya kolay gelsin diyerek gelelim tarife… MALZEMELER: yarım kg un 3 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı süt 1 tutam tuz…

  • FINDIKLI KURABİYE

    Burada şu an itibariyle kar yağmadı ama belki sizin bulunduğunuz yerde yağıyordur. Bu manzaraya bakarak bir elinizde kahve ya da çay diğer elinizde zevkle okuduğunuz bir kitap eşiliğinde bu kurabiyeler gayet uygun olacaktır emin olun. Kar henüz sizin oralara yağmadıysa mutfağa gidip hazırlanın bir an önce 🙂 MALZEMELER: 2 yumurta (birinin akını ayırın) 250 gr…

  • PORTAKALLI KEK

    Yumuşacık, harika bir kek bu. Kullanılan malzemeye göre hamur fazla çıktığı için çokta bereketli bir tarif bence. Tüm kek ve pastalarda olduğu gibi bir gece beklerse daha lezzetli oluyor… MALZEMELER: 4 yumurta 1,5 su bardağından biraz noksan şeker 1 su bardağı portakal suyu 1 su bardağı sıvıyağ 1 pkt kabartma tozu 3 su bardağı un…