Ay: Mart 2008

  • HİNDİSTANCEVİZLİ İÇLİ KURABİYE

    Hem elma tadını hemde hindistancevizi tadını seviyorsanız bu tarif tam size göre. Her iki lezzetin uyumu ise çok güzel… MALZEMELER: 2 yumurta sarısı 125 gr margarin 2,5 su bardağı un 1 yumurta akı 1 silme yemek kaşığı yoğurt yarım su bardağı şeker yarım pkt kabartma tozu 1 pkt vanilya 100 gr hindistancevizi (üzeri için lazım)…

  • ÇORBA Ye# 32 VE İKİ TARİF

     Bu ay Ye# etkinliklerinin 32. nin sahibi sevgili Lama. Kendisinin mini mini bir bebişi var ve onu düşünerek konuyu çorbalar olarak belirlemiş. Gayet isabetli bir karar olduğunu belirtip iki çorba tarifiyle katılıyorum bende etkinliğe. BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELER: 1’er tane soğan, havuç ve patates 700 gr brokoli 2 su bardağı süt 1,5 litre su, tuz YAPILIŞI: Soğan,…

  • LABNELİ NUTELLALI PASTA

    Çok acele pratik bir pasta yapmanız gerektiğinde önerebileceğim bir tarif bu. Acilen pasta yapmam gerekiyordu ve Tarif defteri forumda Betül isimli üyeden aldığım bu tarifi uygulamaya karar verdim. Yapımı gayet kolay, pişirme olmadığı için zaman almıyor. Misafirlerde beğendi ve bu dar zamanı başarıyla atlattım. Miktarları kendime göre değiştirdim. Parantez içindeki miktarlar orijinali… MALZEMELER 2 paket (400…

  • ÇİKOLATALI FINDIKLI MUFFİN

    Hafta sonunda yapılabilecek çok pratik çokta lezzetli bir tarif. Evde yapılan ürünlerden malesef fazla hoşlanmayan kızım severek yedi ve “anne bundan hep yap” dedi. Tarif Pastacı Burcu’ya ait. Herkese güzel bir hafta sonu dilerim…  MALZEMELER: 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1…

  • KEREVİZ SALATASI

    Kerevizin çiğ halini pişmiş halinden daha fazla seviyorum. Böylece pişerken oluşan vitamin kayıplarının da önüne geçiyoruz. Ev halkıda benimle aynı görüşte olunca mevsimi geçmeden bu salatayı bol bol yapmak düşüyor banada… MALZEMELER: 2 orta boy kereviz 1su bardağı iri kıyılmış ceviz (mümkünse elde bıçakla kıyın) 1,5 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt isterseniz 2 kaşık mayonez…

  • HİNDİSTANCEVİZLİ FINDIKLI KURABİYE

    Mutfağın tezgahında duran bir kavanoz dolusu kurabiye ve sürekli o kavanozun etrafında gidip gelip içindeki kurabiyeleri alan aile bireyleri mutfakta görmeyi sevdiğim görüntülerdendir. Kurabiye yapmayı sevmemin sebeplerinden de biri tabi… MALZEMELER: 1 pkt margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında) 1 su bardağından biraz az şeker yarım su bardağı hindistancevizi yarım su bardağı iri kıyılmış fındık…

  • MANTARLI PİZZA

    Pizza denince mantarsız olmasını hiç düşünemiyorum. Bolca mantar tadı pizzaya çok yakışıyor. Tabi siz damak tadınıza göre istediğiniz malzemeyi kullanmakta serbestsiniz. Hamur çok güzel oluyor, mutlaka deneyin… MALZEMELER: 1 su bardağı ılık süt yarım su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 pkt yaşmaya aldığı kadar…

  • AŞİYAN ÇİÇEKLERİ TARİF

    Pastanın tarifini hemen vermek istemedim ve bir sonraki posta sakladım. Sebebine gelince şeker hamurunu yapmak istediğimde malzeme bulamamak gibi çok büyük bir engelim vardı. Pasta malzemeleri satılan yerlerde hazır şeker hamuru vardı fakat diğer malzemeleri bulmak imkansızdı. Ama hamuru da kendim yapmalıydım. Bu arada Sevgili Banu ile görüşüyorduk ve bana üzülmememi, malzemeleri gönderebileceğini söyledi, nasıl sevindim anlatamam.  Malzemeleri gönderdiğinde pakete…

  • AŞİYAN ÇİÇEKLERİ

      Yeni adresimden yazdığım ilk yazının denediğim ilk şeker hamurlu pasta olmasını istedim. Pastanın yapımında Tuğba Hocamın emekleri fazlasıyla var. Sadece pasta da değil bende de çok emeği var. Kendisiyle daha güzel pastalar yapacağımızdan eminim.