Ay: Mart 2010

  • SOSYETE LOKUMU

    Uzun zaman önce denemiştim bu lokumları. Aslında ilk fırsatta nişasta ekleyerek tekrar denemeyi düşünüyordum ama en kısa zamanın üzerinden yaklaşık 1,5 yıl geçti. Sitede bulunsun ama ilk yapışımda nişasta ekleyerek yapacağım. MALZEMELER: 1 kilo süt 2 su bardağı un 1,5 su bardağı tozşeker 75 gram margarin 2 paket vanilya 3 su bardağı hindistancevizi fındık 1 yemek…

  • ÇITIR PATATES KIZARTMASI

    Kızartmalarla aramız fazla iyi değil ailecek, yılda bir defa bilemediniz iki defa ancak yenir. Olunca da tam olsun diye hem çıtır çıtır olsun hem de ketçapı mayonezi eksik olmasın deriz. Çıtır patates seviyorsanız aşağıdaki yöntemle elde edilebilir… MALZEMELER: 4 tane orta boy patates 2 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz…

  • BUĞDAYLI ISPANAK KÖKÜ

    Ispanak kökünün çorbası ve bulgurlu yemeği iyi kötü yeniyordu evde (dışarıda ise “ıspanağın kökü, kerevizin sapı, içimiz dışımız sebze oldu” serzenişleri klasik oldu tabi) ama bu deneme çok sevildi, ailenin damak tadına göre oynamalar yaptım, buraya da modifiye edilmiş halini yazıyorum. Artık kökler buğdaylı pişecek ve kimse de ıspanak kökü yemekten şikayet etmeyecek. Yaşasın… MALZEMELER:…