MUZLU & ÇİKOLATALI MUFFIN

Şimdiye kadar yaptığın en iyi muzlu kekler diyebilirim. Hane halkından onay alan tariflerden biri sevgili okuyucu. Anladınız siz onu?

Malzemeler;

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 tane orta boy olgun muz
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 100 gr erimiş ve soğumuş tereyağı
• 1 tane büyük boy yumurta
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı;

1. Unu, tuzu, kabartma tozunu ve tarçını bir kaseye alıp karıştırın.
2. Muzu bir çatalla iyice ezin.
3. Üzerine sırasıyla malzeme listesindeki malzemeleri çikolata hariç ekleyin ve her ekleyişte tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Mikser kullanmanıza gerek yok ?
4. Unlu karışımı ekleyip tekrar karıştırın. En son damla çikolatayı ekleyip son kez karıştırın.
5. Harcı muffin kaplarına paylaştırın ve 175 derecede önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
6. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun ve servis edin.