Kahvaltı hepimizin malumu günün en önemli öğünü. Bu öğünü siz ve sevdikleriniz için daha da sağlıklı ve çeşitli hale getirmeniz şüphesiz aile fertlerini daha memnun edecek ve dolayısıyla yapılan kahvaltıdan maddi manevi en fazla yarar sağlayacak. Bu tarifte size hafta sonu kahvaltısı için alternatif olabilir belki…

MALZEMELER:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
• yarım tatlı kaşığı karbonat

YAPILIŞI:

1. Yumurtaları çırpın.
2. İyice çırptığınız yumurtalara süt ekleyerek yine çırpın.
3. Kuru malzemeleri eleyerek sütlü karışıma ilave edin ve çırpmaya devam edin.
4. Kıvam tahin kıvamında olmalı. Gerekiyorsa koyuluğa göre süt yada un ilave edin.
5. Küçük boy bir tavayı ocağa alın ve biraz ısıtın. Karışımınızdan bir kepçe alarak (çok dolu olmasın) tavaya dökün.
6. Tavayı sallayarak her tarafın eşit olmasını sağlayın. Arkalı önlü pişirerek pankekinizi servis tabağına alın.
7. İçine istediğiniz malzemeyi koyarak servis edin.