Ay: Aralık 2008

  • HAŞHAŞLI REVANİ

    Tarifi Oktay Usta’da görmüştüm ve uzun zamandır aklımdaydı. Ev halkı tatlı istediğini söylediğinde denemeye karar verdim, çokta sevildi. Bir gün dinlenince haşhaş tadı daha iyi oturmuştu. MALZEMELER: 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı haşhaş 1,5 su bardağı un…

  • SEBZELİ ET HAŞLAMA

    Çok pratik olup lezzette yerindeyse o yemek benim için bir numaradır. Bu da o yemeklerden biri 🙂 MALZEMELER: 750 gram iri parçalar halinde et 3 havuç 3 orta boy patates 2 limonun suyu 2 yumurta sarısı (hiç beyazı kalmasın) Yarım demet ince kıyılmış maydanoz YAPILIŞI: Eti tencereye alın ve üzerini geçecek su kadar ekleyin. Çıkan…

  • KUSKUSLU YOĞURT ÇORBASI

    Soğuk kış günleri için sıcacık bir çorba. Reklamları geçtikten sonra bu çorba için diyebilirim ki; yayla çorbası yapmak için işe başlayıp bu tarifle noktalandırdığım nefis içecek. Şimdilerde hane halkından hatırı sayılır rağbet görmekte. MALZEMELER: 1 kahve fincanı haşlanmış buğday 1 kahve fincanı kuskus 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta 3 yemek kaşığı un 1,5 litre su…

  • YAMAN ETKİNLİKLER-MAYALILAR

    Yaman Etkinliklerin bu ayki ev sahibesi Yeşilkivi. Sevgili Ayşe etkinliği başlattığında ve ben aralık ayı ev sahibesi olduğumda epey bir zaman olduğunu düşünmekle hata etmişim çünkü zaman su gibi akıp geçti. Etkinlik konusu ile ilgili tarif bulmakta zorlanılacağını zannetmiyorum zira mayalılar zaten vazgeçemediğimiz yiyeceklerden. Yaptığınız mayalı poğaça, çörek, kek, börek, tatlı ve benim aklıma gelmeyen,…

  • KURUMEYVELİ-KEPEKLİ KURABİYE

    Kurabiyelerin şekilleri biraz dağınık ama lezzetleri gayet derli toplu. İlk defa yaptığım ama son defa olacak demediğim bir kurabiye oldu… MALZEMELER: 4 tane kuru incir (sıcak suya koyun ve 5 dakika bekletin) 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay…