Ay: Aralık 2010

  • CEVİZLİ AY KURABİYE

    Son zamanlarda yaptığım en güzel kurabiyelerden biri. Yiyen herkesten tam not alınca bende yıldızlı tariflerden biri olarak tarif defterime not aldım. Denediğim ve çok beğendiğim ya da sürekli yaptığım tüm tarifleri başka bir defterde daha özenli biçimde yazarak ileride kızıma hediye etsem nasıl bir tepki verir çok merak ediyorum. Bu kurabiyeleri o deftere de yazmak…

  • ETLİ NOHUT YAHNİSİ

    Klasik yemeklerimizden biri olan etli nohut yahnisinin sitede yer almamasını esefle karşıladım! Bravo bana ki şimdi yazmak aklıma geldi. Kendimi tebrik etmeyi ihmal etmeyeyim bu arada 🙂 Malzemeler: 300 gr kuzu kuşbaşı et 3 su bardağı nohut (geceden ıslayın ve şişmiş halini ölçün) 1 yemek kaşığı biber salçası 2 orta boy soğan tuz, karabiber, kırmızı pulbiber…

  • FINDIKLI UN KURABİYESİ

    Kuzenim için pişirdiğim kurabiyeler. İçindeki fındığın aroması ile güzel bir kurabiye oldu. Sonraki yapışımda badem kullanmayı düşünüyorum, yakışacaktır eminim. Malzemeler: 250 gr oda ısısında yumuşamış margarin yada tereyağı 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı pudra şekeri (elenmiş) 2,5-3 su bardağı un 1/4 su bardağı mısır nişastası Yapılışı:…

  • SÜLBİYE

      Değişik bir tarif ararken isminden dolayı ilgimi çeken bir yemek Sülbiye. Kızımın sevdiği dizideki kahramanlardan birinin adı olması yemeği iştahla yemesi için yeterli geldi. Malzemeler: 400 gr kuzu kuşbaşı 400 gr arpacık soğan 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon 2 su bardağı haşlanmış nohut yeteri kadar…

  • ZEBRA KEK

    Dördüncü denememde ideal lezzet, görüntü ve yumuşaklıkta olmasıyla beni en fazla uğraştıran, zihnimi en fazla meşgul eden kek ünvanına sahip olması gibi vasıflarının dışında hoş bir kek oldu. Malzemeler: 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 şişe maden suyu (200…

  • Geçen Hafta

    Geçen hafta denediğim tariflerin en azından fotoğraflarını yayınlamak için zaman bulabildim, ne mutlu bana. İlk fırsatta yazılarda gelecek inşallah.