Yazar: seçil
• 16 Kasım , 2007

Hem sunum olarak hemde lezzet olarak çok güzel bir kurabiye yapmak isterseniz bu tarif gayet uygun. Yapımı da gayet pratik, denemeye değer bir tarif…

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

  • 1 kahve fincanı kakao
  • 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
  • 250 gram margarin
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 pkt kabartma tozu
  • 1 pkt vanilya
  • Aldığı kadar unİçine:

  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • 2 çay bardağı purda şekeri
  • 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üst Süsleme İçin:

  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)

YAPILIŞI:

Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın.

Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.

Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.

İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fazla basık olmasınlar. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin.

180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.

Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)

Blog Widget by LinkWithin

Bu Yazıyı Yazdır Tarifi Yazıcıdan Alın!
151 Yorum Var
  1. zaide says:

    merhaba siteniz çok güzel ve bu kurabiyeye bayıldım kalabalık misafirim gelecek denemek istiyorum fakat kaç adet çıkıyo öğrenebilirmiyim?

  2. zaide says:

    merhabalar tekrar ben aklıma bişey daha geldi bu kurabiyeyi akşamdan yapsam ertesi akşama kadar tazeliğini korur mu ?

  3. e.esma.a says:

    merhaba..
    sitenizle tanışalı birkaç dk oldu sessiz sessiz takipçiniz olmaktansa varlığımı bildirmek istedim cocostar çikolatası en sevdiğim çikoltalardan biridir markette ilk gözüme ilişenlerden:))
    bu tarif çok hoşuma gitti yanlız birşey sormak istiyorum kurabiyesi hakkında bildiğimiz kurabiye gibi sert kıvamdamı oluyor yoksa kek gibi yumuşakmı bilgilendiriseniz sevinirim sevgiler……

  4. seçil says:

    merhaba, varlığınız beni mutlu etti :) kurabiyeler çok sert kıvamda değil, üzerine dökülen sosta yumuşatıyor, kek gibi yumuşacıkta olmuyor elbette.

  5. ecem says:

    ben denedim herkes beğendi ama ben çok kurabiye yaptığım için beğenmedim
    hamur kuru oluyo
    iç malzemesi çok şekerli oluyo..
    yinede güzel ama:))))

  6. seçil says:

    çok üzüldüm beğenmemenize :(

  7. gelincik says:

    MERHABALAR SEÇİL HANIM BU GÜZEL KURABİYEYİ DENEDİM ÇOK BEĞENDİM TARİFİ SAYFAMDADA YAYINLADIM BÖYLE GÜZEL TARİFLERİ BİZLER PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER SEVGİLER

  8. gözde says:

    bu kadar güzel bir kurabiye uzun zamandır yememiştim,ellerinize sağlık,sadece içinin harcına yumurta akı yerine 1 çay bardağı süt koydum

  9. derya says:

    ben de dün annemin misafirleri için yaptım.herkes çok beğendi.dışı biküvi gibi içindeki ayrı bir lezzet vermiş dediler tarif istediler
    teşekkürler

  10. hhe says:

    ayyy yok böyle bir tarif….bayıla bayıla yedim resmen:))önce yorumları okudum baktım herkes beğendiğimi söylemiş bu kadar kişi beğendiğine göre elbet güzeldir dedim ve denedim.iyi ki denemişim.böylesi harika bir tarif için teşekkürler:))bu arada sert filan oldu diyenler olduğu için bende söylenileni yaptım ve birazcık süt ekledim iç harcına:)

  11. sümeyye says:

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık:)

  12. Kurdele says:

    gerçekten çok hoş görünüyor…ben kurabiye özürlüyüm :( hoş kurabiye yemeyide pek sevmem… geçen yıl kızım istanbulda yurtta kalıyordu hep aynı kurabiyenin değişik versiyonlarını yaptım durdum yanına bayatlamıyor ( gerçi çok beğeniliyordu yediğimiz en güzel kurabiye diyorlarmış ) bu yıl yeni bir iki tarif arıyordum sanırım birini buldum teşekkürler :)

  13. gül says:

    kokostarı hemen denedim ve muhteşem oldu.kesinlikle tavsiye ederim.

  14. şule says:

    mrb ben bu kokostarın hastasıyım cok güzel hatta ennem kuzenlerim hepsine verdim bu tarifi ve evden hiç eksik etmedigim bir kurabiye bloguma koyacam tarifini yakınsa yapıp bloguma beklerim sulesaribas.blogcu.com

  15. şule says:

    mrb ben bu kokostarın hastasıyım cok güzel bir kurabiye. Hatta anneme kuzenlerime bu tarifi verdim. Evden hiç eksik etmedigim bir kurabiye , bloguma koyacam tarifini yakında bloguma beklerim sulesaribas.blogcu.com

  16. Kurdele says:

    merhaba :) kurabiyeyi denedim harika oldu . Teşekkür ederim sevgiler …

  17. Hilal Saygılı says:

    Merhabalar, sitenizi arada bir takip ediyorum yeni şeyler denemeyi çok severim. Ben özellikle sitedeki fotoğraflar konusunda sizi tebrik ediyorum çünkü gerçekten çok canlı çok güzel ve de çok iştah açıcı fotoğraflar çekiyosunuz. Yetenek işi tabi. Valla her tarifi denemek istiyor insan bu güzellikleri görünce :)

  18. seher says:

    bencede çok güzel ben bu tarifi 1111 kez yaptım herkes çok sevdi

  19. özlem deniz says:

    merhaba,

    kokostarı deneyeli çok oluyor ama şimdi baktığımda sonucunu yazmamış olduğumu farkettim.gerçekten çok lezzetli olmuştu,üstelik tarif biraz çetrefil gibi göründüğü halde hiç zorlanmamıştım.ayrıca orjinal bir ikram olmuştu bence.teşekkürler..

  20. hilal says:

    merhaba
    ben biraz önce yaptm şimdi fırında birazdan sosunu da hazırlıcam yalnız sosun üzeri kabuk tutmasn diye ne yapmam gerekiyo çikolata sosu veya muhallebi yaptığmda hep üstü kabuk tutuyo

  21. filiz says:

    merhaba sitenizle bugün tanıştım ve sık kullanılanlara ekledim bile,ayrıca ağlayan pasta yapım aşamasında şimdiden çok güzel görünüyor,site çok güzel bir de isteğim olacak kış hazırlıkları ile ilgili paylaşımlarınızı bekliyorum.Artık bende buradayım.Sevgiler

  22. seçil says:

    Filiz, hoşgeldiniz :)

  23. eda says:

    selamlar .bi denicem bayram icin bakalim begencekler mi hehehe umraim sanirim begniler cünkü süper görünüyor

  24. eda says:

    selamlar .bi denicem bayram icin bakalim begencekler mi hehehe umraim sanirim begniler

  25. figen says:

    Merhabalar, sitenizin takipçisiyim. Tariflerinizi denedim ve genelde memnun kaldım. Ben aslında denemediğim tarifi ilk defa misafir için yapmam ama zamanla yarışınca da yeni şeyler denemeye pek zaman olmuyor. Neyse sitenize olan güvenden dolayı kokostarı haftasonu misafirlerim için ilk defa yaptım. Ama sanırım beceremedim, aslında elimin ayarıda iyidir ama. Çok kuru bir kurabiye oldu ve de içi çok fazla geldi. Ayrıca öyle bahsedildiği kadarda kolay değil şekil vermek. Sizce nerede yanlış yapmış olabilirim.

  26. almanyadan ayla says:

    ilk defa nete gezerken sitenizi gördüm cok guzel tarifler süper görünüyo kokos icin sorum var bu cikolata sosunu bitter cikolatayla olmazmi birde cikolata sosu civikmi duruyo kurabiyeye döktügün zaman

  27. melek says:

    kurabiyeleri yaptim herkez cok begendi yaptigim gun bittiler(tarif icin tsk)

  28. gülgün says:

    denedim harika oldu içine koyu kıvamlı vişne marmeladı koysak nasıl olur acaba tarif için teşekkürler

  29. CANAN says:

    BEN YAPTIM BU KURABİYEYİ VE ÇOK GÜZEL OLUYOR HERKESE TAVSİYE EDERİM.YEŞİL KİVİ Yİ BEN ÇOK SEVİYORUM TARİFLER TAM BENLİK HEM ÇOK BASİT GELİYOR HEMDE ÖLÇÜLER YERLİ YERİNCE.ÇOK TEŞEKKÜRLER BÖYLESİNE GÜZEL VE LEZZETLİ TARİFLERİNİZ İÇİN..

  30. yaren says:

    yagı eritiyormuyuz yoksa oda sıcaklıgındaki margarinlemi yapıyoruz

  31. yaren says:

    yagını eritiyormuyuz

  32. seçil says:

    oda sıcaklığındaki yağla yapıyorsunuz.

  33. fatma says:

    sitenizi yeni keşfettım kokostrarın tarifini almıstım akşam bugün gelıcek olan misafırlerım için yaptım cok begendıler degişik bı kurabıye cok teşkkur ederim seçil hanım yeni tariflerınızı sabırsızlıkla beklıyorum

  34. elif says:

    seçil hanım sitenizi yeni keşfettim.Öncelikle belirtmek isterim ki tarifleriniz çok güzel ve anlaşılır şekilde.Kokostarı annemin aynı gün hem gündüz hemde akşam gelecek olan misafirleri için denedim.sonuç mükemmel oldu.Yalnız gündüz gelen misafirler kokostarların hepsini temizleyince akşam için tekrar yapmak zorunda kaldım.Tüm tarifleriniz için teşekkür ederim.Yeni tariflerinizi bekliyorum.Hoşçakalın.

  35. Deniz says:

    Merhabalar sitenizi arada bir takip ediyorum. Bu tarifi bayramda deneyeceğim. Çok güzel gözüküyor. Ben burada müsade ederseniz bir yakınımın web sitesinide tanıtmak istiyorum.
    Yakınım Türkiyenin en meşhur yöresel gıdalarını bir çatı altında toplayarak hizmete sundu. Bu sitenin ismi http://www.hepsiyoreden.com dur. Bu sitede satılan ürünler doğal, sağlıklı vede çok ekonomik. Bu siteyi ziyaret ederek istediğiniz ürünleri sipariş edebilirsiniz. Hemen gönderiyorlar.

  36. özlem says:

    bu malzemeden ne kadar kurabıye çıkıyo

  37. Belkıs says:

    Yaptım,şahane bi kurabiye oldu .
    Bayıldı benimkiler :))))
    Çok teşekkür ediyorum tarif için..

  38. Erendiz Karadağ says:

    Misafirlerime denedim.Çok güzel oldu.Bayıldılar.
    Teşekkürler

  39. gül says:

    ben de denedim çok güzel oldu
    ancak hamuru toparlaması biraz zor gayret istiyor. elimizle açıp h.cevizini içine koyup kapatırken sıkıntı yaşadım ve mantar gibi içini oyarak yaptım öyle daha kolay oldu. bende 2-3 kaşık süt kattım h.cevizinin içine. çok lezzetliydi.
    böyle tarifleri bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim.
    soran arkadaşlar bu tariften büyüklüğüne göre 30-40 adet çıkıyor ama h.cevizli iç çok arttı bende 1/3 oranında azaltarak hazırlarım bundan sonrakileri. yani 1 su bardağı + 2 kaşık h.cevizi

  40. dilek says:

    Kurabiyeleri denedim cok guzel oldular. Sadece icine 1 yumurta akiazgeldi krema ekledim. Her yiyen senmi yaptin?Nasil yaptin diye sordu? Bir dahaki sefere hamura kakao yerine erimis cukulata deneyecegim.basarilar

  41. estili says:

    slm. bu siteden ilk tarifi dün denedim yani kokostarı. muhteşem oldu, bütün malzemeler ayarında, ben sadece ikinci tepside başka şey yaparken dalmışım birazcık fazla kalmış, bir iki dk önce çıkartsam daha yumuşak olabilirdi onun dışında sıkma torbamı bulamadığım ve zamanım olmadığı için poşetle üst süslemeyi yapmak istedim, birden yayıldı ve üst süslemeyi kendime göre yaptım, dediğim gibi bunlar benden kaynaklanan aksilikler yoksa herşey mükemmel oldu, site sahibine teşekkürler, emeğine sağlık

  42. gülgün says:

    oğlum hindistan cevizini sevmediği için kokostarı fıstık içi ile denedim çok güzel oldu

  43. ikra says:

    harika bişi oldu bayıldm yaaa süper bi tarif

  44. yasemin says:

    kurabiyeleri denedim harika oldular tek sorun üstleri biraz çatladı:( acaba neyi yanlış yaptım.

  45. mami says:

    nasıl yapılıyoki emice

  46. esra says:

    denicem çok hoş görünüyo ellrinize sağlık

  47. özlem says:

    merhaba kurabıyeler nekadar yumuşaklıkta olcak ve ne kadar kurabıye çıkıyo bu malzemeden cevabınız ıçın şimdiden
    teşekkür ederım

  48. aslı says:

    merhaba..
    kurabiyeyi denemek için kızımla yarım ölçüden yaptık süperdi,üstüne sosunu yapmadık öyleyken bile süperdi sağolun:)

  49. belkıs says:

    merabalar cok guzel bı tarif.yorumları okudumda ıçı gerçekten sertmı oluyor ıc malzemeye krema ekleyenler olmus acaba oyle daha guzel olurmu.hazır kremamı kullanıldı.lutfen cvp yazın

Yorum Yapın