Porsiyonluk, sevimli pastacıklar yapmak isterseniz bu tarif çok güzel. Misafirleriniz ve özelliklede minikleriniz için çok ideal bir ikram…
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
- 3 yumurta
- 2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
- 1 kahve fincanı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 kahve fincanı un
- 1 pkt kabartma tozu
- 1 pkt vanilya
- biraz limon kabuğu rendesi
Kreması İçin:
- 3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
- 4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun) (ya da 2 yemek kaşığı un+1 yemek kaşığı nişasta)
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 pkt vanilya
- 1 tatlı kaşığı margarin
- hindistancevizi (istediğiniz kadar)
- 1 tane muz (isterseniz başka meyveler)
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.
- Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.
- Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.
- Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.
- Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.
- 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. (fazla kurutmayın)
- Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.
- Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp (kararmaması için limon suyuyla karıştırmayı unutmayın)kremaya ekleyin, hafif karıştırın.
- Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
- Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
- Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
- Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.
- Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.
Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için. Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın.
♣Kremayı daha lezzetli yapmak isterseniz damla çikolata ve iri kıyılmış Antep fıstığı ilave edebilirsiniz.
porsiyonluk köstebek pastasını denedim kremasını hiç beğenmedim onun yerine cremole kullandım içine bir dilimde muz koydum,üzerinide çikolata sosuyla süsledim sonuç güzeldi
denedim ve tadı ve görüntüsü mükemmeldiiiiii
merhaba
bu tarifinizi denemek istiyorum ama bende fincan konusunda takıldım.yorumları okudum birisi daha sormuş ama sanırım henüz yanıtlanmamış.rica etsem türk kahvesi fincanı mı ya da nescafe fincanı mı belirtirseniz sevinirim.deneyen arkadaşlar yardımcı olur musunuz?
Sırma, türk kahvesi fincanı olacak.
Evet bende bunun hazirini taniyorum. Ama herhalde evde yapilaninin tadinada doyum olmaz. Hazirini normal kek kalibinda pisirip icini oyuyorsun ve kremayi icine koyup kapatiyorsun bitti. Ama böylesini ilk sefer görüyorum. Yani cok mükemmel! Bravo Secil hanim, bir de cok güzel resimleyerek tarif etmissiniz.
Bende bu akşam deneyeceğim. Hatta yakında bende http://www.lezzetlerim.com adresinde yazabilirim, tabii bu siteyi referans vererek..
cokkk cok cok ama cok güzel bir tariff..tadını herkes cok begendi…ama ben sekillini tutramıyorum..krema kayıyor…nasıl yapıcam yardımcı olursanız
seçil hanım merhaba,öncelikle tebrik ediyorum böyle güzel tarifleri paylaştığınız için.emeğinize sağlık.hergün yeni birşey varmı diye takipteyim.epeycede yararlandım diyebilirim.porsiyonluk köstebekler,benim olduğu kadar,misafirleriminde favorisi oldu.tarif isteyene sitenizi öneriyorum ve daha neler neler var diyorum:-)yeni evlendim.sizden gördüklerimi uygulayıp eşime tattırıyorum,sonuç mükemmel.ellerinize sağlık,sevgiler tüm yürekten size.
pastayı hafta sonu denedim mükemmel oldu ve afiyetle yedim
ÇOK TEŞEKKÜRLER
pastanızı denedim görüntü süper ama kek de kremada çok yavan geldi birde şekeri az bence kremaya şanti ekleyince daha lezzetli oluyor diger tariflerinizi denedim çok güzeller emeginize saglık
Merhaba Seçil Hanım,
Sitenizi dün tesadüfen keşfettim ve bu güzel pastayı denedim.Arkadaş toplantımıza ikram için götürdüm. Herkes çooook beğendi ve tarifini aldı.Paylaşımlarınız için teşekkürler…
yhaaa nie bukadar uzun bekletiosunuz 1 saat beklese neinize yetmio ama süper bşi bea xD xD
ben köstebek pasta hastasıyım. sayenizde kolayca yaptım. teşekkürler.
tarifiniz çok güzel gerçekten elinize sağlık.yalnız benim bir sorunum var.ilk yaptığımda harika olmuştu.sonraki denemelerimde keki piştikten sonra yumuşak ele yapışan ve dağılan bişey oluyor:)tepsim normal fırın tepsisi ve siz mini tepsi dediğiniz için ben ölçüleri 1.5 olarak yapıyorum.acaba bir etkisi var mı?cevap verirseniz çok sevinirim.yoksa bu güzel pastayı bir daha yapmaya çekineceğim..şimdiden teşekkür ederim:)
Köstebek pastayı yılbaşı akşamı için yaptım çok güzel oldu herkese tavsiye ederim.Ben büyük fırın tepsisi kullandığım için yumurtayı 4 tane kullandım tabi şeker ve unuda 4 fincan koydum . Pandispanyası harikaydı.,kremayla birleşincede mükemmel oldular,teşekkürler..
merhaba sitenizi ilk defa ziyaret ediyorum.yorumları cok beğendim aslında ağlıyan pasta tarifi arıyordum. burda buldum kendimi bu tarifi denemeye karar verdim yaptığım bir ağlıyan pasta tarifi var ama burdakinide mutlaka deniycem
benim asıl söylemek istediğim resimlerde, yapım aşamasından bır ıkı resim olursa kullandığınız tepsi veya ölçüler veya yapılan şekillerin yontemiyle iligili fikrimiz oluşur.
birde krema hakkında ki yorumları okuyunca tereduutde kaldım tavsiye edeceğiniz başka bir krema varmı bunun için. ayrıca cevap vermeniz veya vermeye çalışmanız buyuk öncelik.
başarılarrınızın devamını diliyorum
En kısa zamanda deneyeceğim, ellerinize sağlık
sevgiler
çok süper
Seçil hanım gerçekten tüm samimiyetimle tebrikler diyorum.. çünküüü köstebekcikleri yaptım ve harika yorumlar aldım eşim ve kardeşim çok beğendiler hazır sandılar yane okar işte..daha ne diyim .. çoook teşekkür ederim tüm emekleriniz için.. SEVGİLER..
tarifleriniz harika bayılıyorum ve neredeyse hergün giriyorum
tariflerinizi zaman zaman deniyorum.genel olarak güzel oluyor.yeni birşeyler yapmak zevkli .daha yeni tariflerinizi bekliyoruz.
ben değişik tatlara bayılıyorum sürekli farklı şeyler deniyorum buna bayıldım en yakın zamanda denemem lazım sonuca göre tekrar yazarım teşekkürler..
blogunuzu tesadüf eseri buldum,bu kadar geç bulmuş olmanın üzüntüsü içindeyim nefis tarifleriniz var
İyi geceler SEÇİL hanım…sitenizi tesadüf üzerine farkettim ve gerçekten inanın uzun zamandır bağımlısı oldum diyebilirim. 2 yıllık evliyim ve eşim sitenizden tariflerini alıp yaptığım birçok şeyden çok memnun kaldı…aslında bende bi site açmak istiyorum bu konuda bilgi verebilirseniz çok sevinirim.sizden öğrenecek çok şeyimiz var başarılarınızın devamını diliyorum….
Hicran hnm, teşekkürler. Site konusunda “seninde sayfan olsun” bölümüne gidip teknik ekibimize mail atabilirsiniz.
seçil hanım ben kek parçalarına bulama kısmını merak ediyorum tam olarak anlayamadım anlatabilirseniz çok sevinirim şimdiden tşkl en kısa zamanda yapıcam
kremaya damla çikolata katarsak kremanın rengi kahverengi olmazmı oysaki resimdeki krema beyazdı
krema soğukken çikolata katılınca erimeyeceği için krema beyaz olur. çikolatayı eriten sıcak olduğuna göre kremanın beyaz olması normal.
Mrb benim bi sorum olacaktı.ben kekleri pişirmekte iyi değilim ya kabarmıyor ya da hamur oluyor pişirmiyor.acaba sizin köstebek pastada tavsiyeniz 150 derece demiştiniz onu kaç dakikada pişiriyim.şimdiden teşekkürler
çok güzel bir pasta herkez denemeli tadı damanızdakalcak