Basit bir tarif ve belki de bu kadar basit bir tarifi yayınlamakta neyin nesi denebilir. Ama ilerde kızıma bırakabileceğim şeylerden birinin de bir kitapta toplanmış annesinin tarifleri olduğunu düşünürsek basitlik bana göre değer kazanıyor.
MALZEMER:
- 1 kg taze fasülye
- 1 kg domates (yaklaşık 9-10 tane)
- 3-4 diş sarımsak
- 2 orta boy soğan
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 küp şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı ve tuz
YAPILIŞI:
- Fasülyeleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Soğanları incecik kıyın, zeytinyağıyla beraber tencereye alın.
- Soğanların rengi dönünce ince kıydığınız sarımsakları ve domatesleri ekleyin.
- Domatesler biraz diriliğini kaybedince fasülyeleri verin, şekerleri atın ve ocağın altını iyice kısın.
- Tencerenin kapağını kapatarak yemek suyunu iyice çekene kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Suyu ilave edin, pişmeye devam etsin. Gerekirse su ilave edin. Tuzunu katıp yemeği ocaktan alın. Soğuk ya da sıcak servis edin.
canım benim gerçekten iyi düşünmüşsün.
ellerine sağlık ..
sabah sabah canım çekti şöyle soğuk soğukkk
Cümlemizin cuması mübarek olsun…
Rabbim nice cumalar geçirmemizi nasip etsin…
Rabbim bu günde yapılan bütün müminlerin dualarını kabul etsin….
ERLLERINIZE SAGLIK TAM MEVSIMLIK LEZZIZ BIR GÖRÜNTÜ
Bayılırım taze fasulyeye, ellerine sağlık Seçil’ciğim.
Hayırlı cumalar…
Tam benim sevdiğim gibi bir fasulye.Eline sağlık.Düşüncen çok güzel bir düşünce.
Cok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Niye basit olsun canım yapan var yapamayan var ellerine sağlık
canım kivim:)
bir projemiz var e-dergi..
blogumda anket actım tıklarsan sevinirim:)
Merhaba Seçil’ciğim,
ziyaretin için teşekkür ederim canım, maalesef aksilikler peşimi bırakmıyor, şimdi de
bilgisayarımın ekranı bozuldu bu yüzden uzun zamandır uğrayamadım, sitem de öyle beklemede kaldı:(
Yemeğin nefis görünüyor canım ellerine sağlık. Bu arada hiçte basit bir tarif değil, ahh ne insanlar var, yumurta bile kıramayan:)
Sevgilerimi gönderiyorum ve çok güzel bir hafta diliyorum…
Basitte olsa, herzaman yapılan bir yemekte olsa her yemeğin bir püf noktası vardır mutlaka..Bunun için ne olursa olsun hepsi yapan kişinin elinin hünerini taşır. Eminim çokta lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık der. Bu vesile ile güzel blogunuzda yazdığım bu ilk yorumla size bir selam vermek isterim.Sağlıcakla kalın..
Acaba domates miktarını yarıya indirip salça eklesek biraz nasıl olur sizce?