Özellikle kalabalık misafirler için tavsiye edeceğim bu tarif oldukça da lezzetli. Aslında yağ miktarları 2 katıydı fakat ben yarı yarıya azaltarak kullandım ve bu hali gayet iyi. Siz daha az sayıda kişiye hazırlayacaksanız mutlaka yarı miktarlar kullanın oldukça bereketli çünkü. Daha fazla yazmak isterdim ama gece boyunca oturup zaman zaman etrafa gülücükler saçan ve sabah saat 6,30 da uyuyan bir bebiden sonra savaşan çıkmış gibi hissediyorum 🙁
Malzemeler;
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5-4 su bardağı un (un miktarını azar azar ekleyerek ayarlamaya çalışın)
İç Harcı İçin
- 5 tane elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış vişne
Yapılışı;
- Öncelikle iç harcı hazırlayın; elmaları soyup rendeleyin.
- Şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını ve cevizi atıp soğumaya bırakın.
- Taban için gereken malzemeleri un hariç güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- 27×42 cm’ den küçük olmayan bir tepsiye hamurun üçte ikisini tepsiye kenarları biraz yukarıda kalacak şekilde elinizle bastırın. Kalan hamuru dondurucuya koyun.
- Elmalı harcı hamurun üzerine yayın. Vişneleri de elmaların üzerine serpiştirin.
- Kalan hamuru dondurucudan çıkartın ve tepsiye rendeleyin.
- 170 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
- Fırından alın, ılıtıp pudra şekeri serpin.
- Soğuyunca servis edin.
Tarif, Şule Gündoğan
seçil hanım siteniz inan bağımlılık yapıyor yorum yazsakta yazmasakta biz hergün sizi ziyaret ediyoruz uykusuzluk cok zor allah sabır versin bebeginizede tatlı tatlı uykular
Meryem hanım bebeğin düzenini bozarsak uyumaz elbette 😉 kabahat bizde, daha fazla büyümeden sünnetini halledelim dedik o da bize haklı olarak uykusuz geçen zamanlar iade etti 😉
Tek kelimeyle müthişşşşşş. Harika görünüyor. Keşke ekrandan elim uzansada tabaktakini alabilsem
Harmony keşke öyle bir teknoloji olsada buradakilerden zamanım olmayıp yapamadığımda bende uzanıp alabilsem.
Sevgili yeşil kivi bilgisayarı açtığımda mutlaka baktığım bir site yeşil kivi ve bu hafta sonu gelecek çay misafirlerim için menü oluşturmak amacıyla tekrar baktığımda hemen yapabileceğim en az üç tarifi görünce yazıp teşekkür etmek istedim. Iyi ki var sınız emeğinize sağlık. Size ve bebişe sağlıklı, huzurlu günler diliyorum . Tekrar teşekkürler.
Sevim hanım çok teşekkürler. Kolay gelsin.
Seçil hanım merhaba :):):)
yine harikalar yaratmışsınız muhteşem bir lezzet ellerinize sağlık herkesin denemesini tavsiye ederim.
hep sevgiyle kalın 🙂
Nurcan hanım siz beni epey bir şımartıyorsunuz 😉
Visen ve elma yi bir arada hic düsünemezdim, denemek lazim.
Ellerine saglik…
Tuba nm, emin olun çok yakışıyorlar.
Ellerinize sağlık Seçil hanım.el oyalamayan bir tarif.ilk fırsatta deneyeceğim
Mine hanım deneyip beğenirsiniz umarım.
Merhaba Seçil Hanım,
Güzel tariflerinizi sessiz sedasız takip eden ziyaretçilerinizdenim. Tariflerinizi hep deniyor ve memnun kalıyorum, bir şey aklıma geldiğinde ilk sizin tariflerinize bakıyorum, çok teşekkürler. Ayrıca pek kendinizden bahsetmiyorsunuz ama aradaki küçük kelimelerden hatırlıyorum ki bir kızınız vardı, bir de minik bebeğiniz var anlaşılan, Allah analı babalı büyütsün, gözünğz aydın 🙂
Arzu hanım çok teşekkürler. Evet doneleri iyi yakalamışsınız. Burası bir yemek sitesi olduğı için açıkçası çekiniyorum özel hayata girmeye. aslında normalde de sevmem bunu 😉
merhaba seçil hanım 🙂
tek kelimeyle harika bir turta bayıldım herkesin yapmasını tavsiye ediyorum.
bu arada siz yaparsınızda güzel olmazmı seçil hanımcım 🙂
hep sevgiyle kalın.
Nurcan hanım teşekkürler. sevgiler.
Tüm tariflerinizi deneyesim var. Allah razı olsun bu güzel site için. Aklımı sürekli kurcalayan biriki şey var yardımcı olursanız çok çok sevinirim. İlki mini fırınlarda ısı ve süre ayarı ne kadar değişir? Örneğin Muffin pişirirken 180 yerine 170/175 derecede pişirsek nasıl olur? önce kabarıp sonra ortası çöküyor pişerken kenarları hafif yanıyor kek biraz yapış yapış oluyor. Kalıplara kağıt koymadan pişirdim mutlaka koymak gerekir mi? Bir de marka ve şekil olarak önerebileceğiniz kalıp var mı? Teşekkür ederim..
Tülin hanım sanırım tariflerinizde şekeri fazla kullanıyorsunuz. biraz azaltarak ve daha düşük ısıda pişirerek bir deneyin. İnşallah güzel pişerler.
Seçil hanım sitenizi ziyaret ettiğimde sanki çok sevdiğim bir yakınımı ziyaret etmiş gibi huzur buluyorum. Teşekkür ederim.. Uzun zamandır aklıma takılan bir iki konu hakkında bana yardımcı olur musunuz? Tarifleriniz hangi boy fırın için acaba? Şayet klasik fırın için ise mini fırında yapacağımız zaman ölçülerde ne şekilde değişiklik yapmalıyız? Bir de mini fırınlarda ısı ve süre değişir mi, evet ise ne kadar değişir? Özellikle de kek vb tariflerde? Ayrıca muffin (iki denememde de söndüler ve kenarları yanar gibi oldu üstü kızarmadı) yaparken kesinlikle kağıt kullanmalı mıyız? Son olarak marka ve şekil olarak önerebileceğiniz bir kek kalıbı var mı?(dr.oetker i önerir misiniz) Kusura bakmayın uzun oldu sanırım. Sevgiler..
Tülin hanm merhaba, çok teşekkür ediyorum. ben klasik fırın kullanıyorum, mini fırın kullanmadığım için sorunuzun cevabını mini fırın kullanan arkadaşlardan isteyelim. İnşallah cevaplarlar. Muffin yaparken kağıt kullanmak keki kalıptan çıkarmak için pratik olur ama sizin metal muffin kalıbınız varsa kek harcını dökmeden önce kalıbı iyice yağlayarakta işinizi görürsünüz. Metal kalıbımda yok derseniz kağıt bardaklarda bile muffin yapabilirsiniz. Dr oetker açıkçası fiyatına göre biraz az kalite sunuyor gibi yine de siz bilirsiniz. klasik ortası delik bir kek kalıbınız ve kelepçeli kalıbınız olursa epey işinizi görür. gerisi teferruat açıkçası. ne uzunu estafurullah. sevgiler…
Teşekkür ederim tarif için.Denedim süper oldu ellerimize sağlıkk :)))
bende yaptim cok guzel oldu tesekkurler iyiki varsiniz