Haftayı on numara beş yıldız bir tarifle kapatalım. Elmalı kurabiyeyi aratmayacak ve bence ondan daha iyi bir seçenek. Hane halkından tarçını fazla sevmeyen üye hariç tam puan aldı. Benim ise favori lezzetim. Sabah akşam bununla beslensem yeter, o kadar yani 😉
Malzemeler;
- 2 su bardağı un
- 2 tane yumurta
- 125 gr eritilip soğutulmuş tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane orta boy elma
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tepeleme kabartma tozu
Üzerine;
- 3 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı;
- Unu, tuzu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın.
- Tereyağını ve şekeri çırpıcı ile karıştıtın. Mikser kullanmanıza gerek yok.
- Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Unu ekleyin, karıştırın. Çırpın demiyorum çünkü hamur artık epey koyulaşacak.
- Kabuğunu soyup küp kestiğiniz elmaları ve cevizleride ekleyip son kez karıştırın.
- Hamuru yağladığınız orta boy fırın kabına dökün ve üzerini kaşıkla düzeltin. Hamuru tepsiye dökdüğünüzde 2 cm kalınlığında olamalı, tepsinin ebadını ona göre ayarlayabilirsiniz.
- Şeker ve tarçını karıştırın. Harcın üzerine serpin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında 25 dakika pişirin.
- Soğuyunca dilimleyip servis edin.
seçil hanım hızınıza yetişemiyorum:) maşallah:) hem hane halkı, hem bebiş, işler, güçler..
birbirinden güzel tarifler.. sırrını bize de söyleyin:))
Deniz hanım işin sırrı zamanın boşluklarını bulup değerlendirmeye çalışmak. Ama inanın herşey göründüğü gibi değil. Yarım kalan öyle çok şey var ki…
o kadar güzel anlatmıssınız ki agzımın suyu aktı.en yakın zamanda deneyip dönecegim insallah
üzerine serpilen şeker ve tarçın çıtır çıtır ağıza geliyormu acaba?ben öyle olunca pek sevmiyorumda üzerine serpmeden yapacağım eğer öyleyse.
Ayten hanım aynen dediğiniz gibi çıtır oluyor. Serpmeden denemediğim için birşey diyemem.
aynen deniz hanımında dediği gbi maaşaallah seçil hanımcım bu aralar fırtına gibisiniz.ama biz bu durumdan çoook memnunuz:))tarifinizi denedim tek kelimeyle müthiş herkez sordu nasıl yaptın diye çooook teşekkürler.
Melek hanım çok sevindim deneyip beğenmenize. Elinize sağlık.
Tarifinizi denemek istiyorum.Elmaları rendeleyip kullansam lezzeti olumsuz anlamda etkiler mi?Sevgiler.
Ayşe hanım, rendelemeseniz daha iyi olur. Küp kesin ki hamurun kıvamını etkilemesin.
Ben de bu gun tahinli kurabiye tarifinizi yaptim
Cevizim yoktu uzerine susam kullandim guzel oldu. Elmali
Kek tarifini bir sonraki hafta sonunda deneyecegim.
Ne tatlı yorumlamışsınız insanın sırf bu yüzden yapası geliyor bu elmalı tarçınlı kareleri. Allah bu tatlı heyecanınızı hiç eksik etmesin. Seçil Hanım bugün prenses kurabiye tarifinizi denedim. Tadı güzeldi. Üstü ve altı kızardı fakat tam orta kısmı hamur kalmıştı. Biraz daha fırında tuttum bu defa her yeri esmerleşti altı neredeyse yandı. Benim de uyku nazlı bebeğim var. İki arada bir derede yaptım sonuç böyle olunca çok canım sıkıldı. Sormak istediğim şu mini fırın kullanıyorum ısıyı azaltmam mı gerekir acaba. Mesela 180 yerine 170C de üstü pembeleşene kadar pişirsem olur mu? Sanki ısıyı düşürünce kurabiye pişmezmiş hamur kalırmış gibi geliyor. Örneğin 160C de de kurabiye pişer değil mi? Emin olamıyorum bir türlü. Yardımcı olursanız çok sevinicem. Sevgiler..
Tülin hanım üzüldüm şimdi, bilirim minik bebekle ne zorlukla yapılıyor işler. Isı fazl agelmiş gibi geldi bana. İsterseniz önce normal ısıda sonrada ısıyı düşürerek deneyin.
Seçil hanım daha önceki mesajım da Mini fırında pişirirken ısı ve süre değişikliği ile ilgili soruma kullanan arkadaşlara soralım demiştiniz fakat herhangi bir yorum olmadı sanırım. Müsaadenizle tekrar sormak isterim. Mini fırında kek kurabiye vb pişirirken ısı ve süre değişikliği yapıyor musunuz? Tecrübelerinizi paylaşırsanız ben gibi mini fırın kullanan arkadaşlara çok yardımcı olacaksınız. Teşekkürler..
Tülin hanım inşallah bu sefer cevap gelir.
Merhaba Seçil Hanım ellerinize sağlık tarifiniz mükemmel görünüyor.Acaba bu tarifte kullandığınız tepsinin ölçülerini yazar mısınız.
Şengül hanım büyük kare borcam kullandım. İsterseniz ölçüleri yazarım yine.
Sevgili Seçil Hanım,
Biraz önce elmalı tarçınlı kareleri yaptım. Nefis bir şey oldu. Bundan sonra elmalı kurabiye out elmalı tarçınlı kareler in. Yalnız ben beyaz toz şeker yerine esmer şeker kullandım. Bu nedenle midir tadı ve rengi -kakaoluya yakın pek güzel oldular. Bizimle bu tarifleri paylaştığınız için çok teşekkür ederiz. Biliyorsunuz sizin tariflerinize güvenimiz sonsuz. Kucak dolusu sevgiler.
Öznur hanım çok sevindim deneyip beğenmenize. Sevgiler benden…
Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba Secil hanim.. Sayfanizi cok begeniyorum. Elmali Tarcinli Kek tarifinizi denenecekler listesine kayit ettim ve iyi sonuc alirsam ki alacagima eminim, blogumda yayinlamak isterim. Bu lezzetli paylasim icin tesekkürler..
Tülin hanım ne güzel o kadar aradan sonra yazmanız. Mutlu ettiniz, mutlu olunuz.
Merhaba. Dun denedim bu keki. Guzeldi. Ama uzerindeki seker cok geldi ve yerken agiza geliyordu. Ustu daha sekerli alti yeteri kadar sekerli degil gibiydi. Bilmiyorum belki ben uzun dilimli boton kalipta yaptim. Ondan da olabilir. Ama sizin cayli kekinizi yapacakken bunu yaptim. Pisman olmadim degil. Cunkuu cayli kekiniz benim favori kekim. Bunu beceremedim mi ne anlamadim
Dün denedim bu keki, pratik geldi yapımı oldukça ama o kadar cıvık bir kıvamı oldu ki hamurun, daha yaparken dedim kesin çok kötü olacak, beceremedim ben, üzerine un ekledim biraz, hiç umutlu olmadan pişirdim. Kesinlikle kötü değildi, hatta sonradan unu katmasam bile olurmuş sanırım. Ancak bir dahaki yapışımda üstüne ben de şeker eklemeyi düşünmüyorum, çok çıtır çıtır tadı geldi, bir de içine bir yarım elma daha ekleyeceğim. Teşekkürler.
Merhabalar efendim,sitenizi beğenerek takip ediyorum.neti açımca birçok yemek sitesi,blogları var ama uc-dort tanesi hemen öne çıkıyor.buda özverili,samimi,tecrübelerinizi paylaşımcı anlatımlarınızdsn dolayı size çok ama çok teşekkürederim…yeşil kivi iyiki varsın..
Sonunda denedim .Hımmm o ne lezzetli bişey oldu.yorumlardan kopya çekerek üzerine 1 yemek kaşığı seker,1 çay kaşığı tarçın Serptim. Tadı gayet güzel oldu.citirlik olmadı bende.
Yesilim, beğenmenize çok sevindim. Ellerinize sağlık. Diğer yorumunuzu müsadenizle kendime sakladım 😉 sevgiler.
tariflerinizi beğenerek yapıyorum.
Gülsün hnm, teşekkürler.
Merhabalar acaba üzerine kıtır olmaması için normal şeker yerine pudra şekeri koysak nasıl olur ellerinize sağlık….
Hande hanım, pudra şeker olmaz ama miktarı azaltabilirsiniz mesela. Daha az kıtır olur.
TARÇINLI TARİFLERE BAYILIYORUM HARİKA BİR KEK BU TARİF KAÇMAZ EN YAKIN ZAMANDA DENENECEK..:)) ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE……