birçok ağlayan pasta denemem oldu bugüne kadar ama lezzet olarak en tatmin edici olan kesinlikle pastacı burcu’nun tarifiydi…ben keki bir gece önce pişirdim ve sütünü dökerek beklettim. şantisini ise ertesi gün yaptım ve servise kadar dolapta beklettim…tarifi aynen aktarıyorum ve sizlerede şiddetle tavsiye ediyorum…
MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt (hamura)
1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)
YAPILIŞI:
Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi uygulamanız lazım, ben aşağıdaki tarifi uyguladım…hazır sostan daha güzel oldu…
çikolata sosu için:
- 2 çay bardağı süt
- 3/4 çay bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
- 1 çorba kaşığı kakao
- 200 gr çikolata
Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım. Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım.
Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunuyoruz.
herşeyiyle mükkemmel oldu çoooook teşekkürler
tadı müthiş ….
tek kelimeyle süppperrrrrrrrrrrr
Selamlar Seçil hanım siteniz muhteşem. Daha 10 gün önce tanıştım sitenizle.Ağlayan pasta tarinizi denedim ve herkes bayıldı sonuç bu kadar iyi olunca birkaç tarifinizi daha denedim.Onlar da çok güzel oldular. Çok ama çok teşekkürler tarifler için.Allah razı olsun.Tariflerize çok güveniyorum artık. Her gördüğüm yakınıma süper bir site keşfettim diyorum:) sevgiler.
yazdıklarınız beni çok mutlu etti.allah sizden razı olsun, güvenip deniyor ve yazıyorsunuz.
en kısa zaman da yapıcam aysecım afıyet olsun
ben sitenizle 1 hafta önce tanıştım mükemmel hepsi dün misafirlerime yaptım çoookk beğendiler teşekkürler diğer tariflerinzi de en kısa zamanda yapıp afiyetle yicem herkese tavsiye ederim çoookkk güzel emeğinize sağlık seçil hanım
daha yeni denicem gzl olcağını umuyorum…=)
tarifi aldım sitenizden ve denemek için mutfağa geçiyorum.teşekkürler şimdiden…
bende şimdi yaptm soğumasını beklıyrm dayanamadım tadına bakdm tek kelımeyle superrr.çok teşekkurler
çok ama çok güzel oldu. harikasınız
çikolata sosunun üstüne dr ortkerin meyve sosunuda dökerseniz çikolata ve ahududunun birleşimi sonucu mükemmel bir tat ortaya çıkıyor
harika oldu böyle güzel siteniz olduğu hepinize teşekkür ederim
seçil hanım daha önce de tariflerinizden denemiştim şimdi de bu tarifinizi denedim gerçekten çok güzel herkes çok beğendi paylaşım için çok teşekkürler:)))
BU PASTA YAĞSIZ MI OLUYOR?
vallahi arkadaşlar çok lezizi bir pasta bence envirtoyer olmuş nefis mükemmel hanımlar.
arkadaşlar yapinda bizede gönderin bizde yiyelim demi olmuyo amaa yaaa
harika görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim
ya burdan üyeliğimi nasıl kaldıra bilirim yardım edin nolur biktım meillrden
üye olarak görünmüyorsunuz. nerden üyelik yaptığınızı ayrıntılı yazın, iptal edelim.
valla bilmiyorum siz bakarsanız sevinirim.msn açtığımda 1 sürü meil geliyo .ilglnlz için teşekkürler
sanırım abonelikten bahsediyor seçil hanım..
mail adresiniz abone listesinde değil. gelen maillerden birini posta kutunuzda istenmeyen olarak işaretlerseniz spama takılmaya başlar, sizde görmessiniz. önerebileceğim tek çözüm bu.
seçil abla çok teşekkür ederim.ama yine yapamadım. sorun ne biliyormusun pasta hakkında gelen yazılar bana geliyo .tekrar teşekkürler kib
sorunu buldum, ağlayan pasta yazısının yorumlarına abone olmuşsun, iptal ettim ama yine sende bir kontrol et. hala abone görünüyorsan iptal et. umarım hallolmuştur.
evet hallaldu allah razı olsun seçil abla .kontrol ettim iptal dedim.sağol
cok güzel bir pasta nefis
bu pasta çooooooooooooookkkkkkkkkkkkkkkkkkk güzelllllllllllllllllllllllllllllll
Selam pastayi yaptim gayet guzel oldu yanliz bu hazir cikolata sosu yerine sizin tarifi denedim ama yogunlamayan cok akici bir sos oldu .Acabanisasta miktarini biraz daha mi artirmak lazim ?
Selam tarifler icin tesekkurler pastayi yaptim gayet guzel oldu yanliz bu hazir cikolata sosu yerine sizin tarifi denedim ama yogunlasmayan cok akici bir sos oldu .Acaba nisasta miktarini biraz daha mi artirmak lazim karar vermedim yada en iyisi hazir sos mu ?
kullandığınız kaşık ölçüsüyle ilgili olabilir, bende gayet kıvamlı bir sos oluyor.
Herzamanki gibi harikasin Secilcigim nefis bir lezzet ellerine saglik canim.
Merhaba size gönderdiğim 20 yıldır yaptığım kurabiye tarifidir.Tadı hiç şaşmaz herkese tavsiye ederim.HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE:3 su bardağı un,1 çay bardağı hindistancevizi,1 çay bardağı toz şeker,1 paket margarin,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,2 adet yumurta.ÜZERİ İÇİN:1 su bardağı hindistancevizi.YAPILIŞI:Unu,hindistancevizini,şekeri,margarini,vanilyayı,kabartma tozunu,1 adet yumurtayı diğerinin sarısını alın kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurdan 10 cm uzunluğunda, kalem genişliğinde çubuklar hazırlayın.Çubuğun iki tarafını birbirine ters olacak şekilde yuvarlayın(spiral şeklinde).Bu şekilleri önce yumurta akına sonra hindistancevizine bulayın.Üzeri kızarana kadar pişirin.Şimdi doğruca mutfağa gidip kokostarı ve ağlayan pastayı deneyeceğim.Yarın size sonucu yazarım.SEVGİYLE KALIN……
Tek kelimeyle mükemmel oldu.teşekkürler
Tek kelimeyle mükemmel oldu.teşekkürler.iyiki varsınız
biz şuanda yapıyoruz güzel oloacağına inanıyorum
Selamlar iki tarifide denedim .Ağlayan pasta çok güzel oldu. Kızım çok beğendi ama adını değiştirdi Ceylin pastası oldu .Kokostara gelince 2 su bardağı hindistancevizi fazla geldi birde üzerine yapılan sos cıvık oldu .Bende çikolata sosa batırdım öylede güzel oldu.Birbuçuk tepsi çıktı.Teşekkürler…..
daha denemedim ama en kisa zamanda denicem ben cok yaparim pastalar ama gellelikle alman pastalari yaparim cok güzel tatlari var tabi bizim tr tatli larida cok güzel
o kadar ağlayan pasta denedim ama hiç biri tutmadı bu tarif süper tam istediğim gibi oldu çok saolun
çok güzel oldu evde yaptım nefis bir tadı var çok teşekkürler….
dAHA YAPMADIM
hamur işi benim hayatım gerçekten bir anda internetten kek tarifleri diye yazdığımda çıktı karşıma harika bi pasta bence herkes denemeli
Bu pastayı bende denedim bierbir tarife uygun olarak yaptım harika oldu hem de bir kez değil bir çok kez yaptım çoooooooooooookkkkk teşekkür ediyorum…
cooookğüzeloldu tşk
SEÇİL HANIM MERHABA,
KEK 26 CM LİK KALIPTA OLUR MU?ACABA TEŞEKÜRLER
merhaba Derya hanım, küçük gelir 26 cm lik kalıp.
hazır çikolata sosu derken puding gibi toz olup sütle kendimizin pişirdiği mi yoksa dahada hazır olarak satılanlardan mı.sosu kendim mi yapsam diyorum ama güvenemedm kendime:)hazırın hangisi olduğunu tam öğreneyim istedim bir an önce yapmak istiyorum da:)
çok teşekkürler..
çok özür dileyerek bi soru daha sormak istiyorum:(şantisini de geceden hazırlayıp kekle buluştursak olmaz mı bi sorun olur mu acaba??
toz olan ve sütle pişirilip kullanılan soslardan bahsediyorum, dr oetker tavsiye ederim.
keki pişirip şantisini geceden yapıp kekin üstüne sürersiniz, ertesi günde sosunu yaparsınız. problem yok.