birçok ağlayan pasta denemem oldu bugüne kadar ama lezzet olarak en tatmin edici olan kesinlikle pastacı burcu’nun tarifiydi…ben keki bir gece önce pişirdim ve sütünü dökerek beklettim. şantisini ise ertesi gün yaptım ve servise kadar dolapta beklettim…tarifi aynen aktarıyorum ve sizlerede şiddetle tavsiye ediyorum…
MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt (hamura)
1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)
YAPILIŞI:
Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi uygulamanız lazım, ben aşağıdaki tarifi uyguladım…hazır sostan daha güzel oldu…
çikolata sosu için:
- 2 çay bardağı süt
- 3/4 çay bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
- 1 çorba kaşığı kakao
- 200 gr çikolata
Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım. Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım.
Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunuyoruz.
mrh pişireceğimiz borcam nekadar byuklukte olmalı
Keki yaptım lastik gibi oldu, içinde yağ yok ondan olabilir mi?Tarifi aynen uyguladım. Nedeni ne olabilir?Teşekkürler..
çok qüzel oldu secil banada bişe yaz herkeze yazdın küserim bak sonraa
Sevgili Seçil Hanım,
Tavuk bezelye yemeğinden tarifinden sonra yeni bir teşekkür için yorum yazmak istedim.
Günlerdir ağlayan kek tarifi arıyorum. Bir kaç siteye baktım “hep 3 kahve fincanı” yazılmış. Tamam fincan ama hangi fincan diye belirtmemişler.
Sonunda yine size geldim ve sizin açıklayıcı ve lezzeti garantili ağlayan pasta tarifinizi gördüm. Hemen denedim ve tabii ki tadı harika oldu.
Tekrar çok teşekkür ediyorum.
Ebru Üstünalkaya
Ebru hanım, beğenmenize sevindim, elinize sağlık.
Fatoş küsme ne olur :)
tarif icin tesekkurler bugun denedim cok guzel oldu :) misafirlerim bayillldiiiiiiiiiii :))
iyi günler…sitenizi tesadüfen gördüm…gerçekten güzel tarifler var…ağlayan pastayı denedım tadı felan cok guzel oldu..birsey sormak istıyorum kekım fırındayken üzeri kabuklaştı bunun nedenı ne olabılır sizce…ortası balon gıbı olunca kurdanla patlattım fırımdan cıkarıncada üzeri kabuklaşmıştı…kürdanla patlattıgım için olsa gerek fazla kabarmadı…ama herkez tadını cok beyendı…
slm aglayan pastayi denedim cok guzel oldu ama cikolata sosu iyi olmadi tadi cok kotu oldu.niye oyle oldu anlamadim,sossuzda cok guzel:))
Merhabalar ağlayan pasta harika görünüyor.Ellerinize sağlık, tadını da biliyorum aynı tarifi kardeşim de yedim çok lezzetli.Sevgiler
Merhabalar..Bende denedim.Bana biraz şekeri az geldi yediğimde..Ama evdekiler çok beğendi.Hemen de bitti..Çok hafif olduğunu söylediler.Ayrıca ilk defa bir tarif,biter bitmez birdaha yapmam istendi…Teşekkürler tarif için.Bugünde çilekli kümbet pastayı yaptım bakalım o nasıl olacak..Saygılar..
Tarifi denedim.Hatta bitince annem bidaha yapmamı istedi.Çok hafif..O yüzden çok yendi diye düşünüyorum.İlkinde hazır çikolata sosu denedim.İkincisinde sizin önerdiğiniz sosu denedim..Biraz kararsız kalmıştım sosta.Çünkü iki boy çay bardağım var.Biri aşırı büyük,diğeri küçük…Neyse ortada gitmeye karar kıldım.İnanın bu sos hazırdan daha güzel..Özellikle çikolata severler için.Teşekkürler tarif için:))
ya bn tarif bilmediğim için fazla tecrübem yok bunu kaç saat pişireceğiz
Beyza, fırına göre değişir ama 20-30 dakika arası yeterli. keke bastırdığında deforme olmuyorsa pişmiştir. ya da kürdan yada bıçak batırarak kürdan temiz çıktıysa piştiğini anlarsın.
merhaba
ellerinize sağlık bende tarifinizi denedim çok güzel oldu gercekten. ama ben çikolata sosunu kendim hazırlıyorum sizede tavsiye ederim
3 su bardağı süt
2 çorba k. un
1 su bardağı şeker
3,5- 4 çorba kaşığı kakao
bence deneyin süper oluyor.
ben denedim ve herkess parmaklarını yedii ablacım…çok çok saol ayrıcaa çokda hafifi bi tatlı…emeğine sağlık…
merhaba ,tatlıyı tavsıye uzerıne denıyecegım umarım guzel olur..kac kısılık oldugunu ogrenebılırmıyım.?
[...] arastirdigim tariflerden Yesil Kivi Secil‘in versiyonunda karar kildim ve cok memnunda [...]
ya bir şey soracam dikdörtgen borcam demissiniz ya o zaman çok az olmazmı hamuru dikdörtgen borcama kabarmaz fazla
ağlayan pasta çok güzel
güzel tarifiniz misafirlerimeyaptim cok begendiler ellerinizesaglik cocuklarimda coksevdiler ve severekde yiyorlar
meraba tarifinizi denedım cok guzel oldu herkeze tavsıye ederım…
tarif güzel oluyor ancak dikkat etmek gereken önemli birşey var blirtilmemiş.kek çok fazla kabarıyor.dolayısıyla olabildiğince ince bir şekilde borcama koyun.ya da borcamı büyük seçin.krem şantiyi dökecek yer kalmadı borcamda o derece kabardı.
ya benimde oruç oruç canım cekti ama gerçekten çok güzel görünüyo iftara yapacaktım ama sonradan kararımı değiştirdim yarınki doğum günü me bu pastadan yapmasını istiyecem annemden çok güzel görünüyo bu pastadan ben bir kere daha yemiştim yengem yapmıştı…tarifide çokkkkk kolay