Etiket: ajelik erik
-
KURU DOMATESLİ ŞEHRİYE SALATASI
Yapmaya başladığımda kendime kızdığım bir tarifti. Bir makarna paketinin arkasında gördüm. “Her bulduğun tarifi neden denersin ki” diye diye pişirdim. Fakaaat limon suyu ve maydanoz olayı bitirdi. Kesinlikle tavsiye edeceğim bir salata. Ben akşam yemeğinde yanında patatesli köfteyle servis ettim. Tek başına çerez niyetine kaşıklanacak bir lezzeti var. Malzemeler: 2 su bardağı tel şehriye 7-8…
-
BABAGANNUŞ
Közlenmiş patlıcanla aramızın düzeldiği şu günlerde bolca köz patlıcanlı tarif toparlıyorum ve denemeler yapıyorum. Üçüncü denemeden sonra babagannuşun bence en lezzetli halini buldum. Uğraşmak istemezseniz bekleme aşamalarını atlayın fakat beklediğinize değeceğini de unutmayın 🙂 MALZEMELER: 5 tane bostan patlıcanı 1 kg yoğurt 6 diş sarımsak 1 limonun suyu tuz, zeytinyağı YAPILIŞI: Yoğurdu bir tülbent…
-
PİRİNÇLİ KABAK YEMEĞİ
Yaz aylarında pratik ve lezzetli yemek tercihimiz genelde pirinçli kabak. Kabağı salata dışında kızartılmadıkça yiyemeyen hane halkı bu yemeği şikayetsiz yiyor. Benim için ilginç bir tespit doğrusu… MALZEMELER: 5 tane orta boy kabak 3 tane iri boy domates 2 tane soğan 4 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 2 çay bardağı sıcak su 1 demet maydanoz…
-
PİRPİRİM AŞI
Pazardan aldığım sezonun ilk semizotundan salata yapma fikri çok cazip gelmedi ve uzun zamandır denemek istediğim bir Gaziantep yemeği olan pirpirim aşını yapmaya karar verdim. Sonuç gayet iyiydi hatta favorim olan doğrama yemeğini bile geçti. Oldukça doyurucu ve besin değeri yüksek olduğu için yanına hiçbirşey yapmaya gerek yok sadece ayran yeterli geliyor. Şiddetle tavsiye olunur… MALZEMELER:…
-
EKŞİLİ MARAŞ ÇORBASI
Bağışılık sistemini güçlendirmenin çok gözde olduğu bu günlerde bende bu vitamin topağı çorbayı paylaşmak istedim. Zaten gayet doyurucu olduğu için yanına basit bir börek ya da en güzeli salata yeterde artar bile… MALZEMELER: 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı mercimek 2-3 kök ıspanak 1 yemek kaşığı biber salçası 3-4 yemek…
-
HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI
Çok sağlıklı ve bir o kadar da pratik bir salata tarifi. Brokoli yemeyen miniklerinize küçük bir oyun yaparak karnabahar ve brokoliyi sevdirebilirsiniz. Şöyleki; tabaktaki herhangi bir parçayı alın ve şimdi küçük ağaç yada büyük ağaç geliyor sözleri ile miniklerinize sebzeyi yedirin. Bir süre sonra kendisi sevinmeye başlayacaktır “ağaç” pişirdiğiniz için. Ağaç yaşken eğilir unutmayın. MALZEMELER:…
-
SEBZELİ PİLAV
Tarif neredeyse 8 yıldır notlarımda mevcuttu. Uzun bir zaman gibi ama inanın daha fazla zamandır bekleyen tariflerde var 🙂 Kızımın bu pilavı bu kadar seveceğini bilseydim sanırım tarif 5 yıl beklerdi sadece… MALZEMELER: 2 su bardağı prinç 1 tane kabak (tavla zarından biraz daha küçük, küp doğrayın) 1 tane havuç (tavla zarından biraz daha küçük,…