Tarifi nerden aldığımı tam olarak malesef hatırlayamıyorum. Lezzet olarak hane halkından tam not aldı, yanına sadece fırında tavuk ve yayla çorbası yaptım. Çok hafif ve lezzetli bir akşam yemeği oldu doğrusu.
MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 12 bebek turp (büyük marketlerde bulunabilir)
- 3 orta boy havuç
- 4 tane taze soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 limonun suyu (artırabilirsiniz)
- tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- 2 litre suyu kaynatın, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve arpa şehriyeleri 5 dakika haşlayın. (hafif diri kalmalılar)
- Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirin, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağıyla iyice karıştırın, üzerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin.
- Havuçları ve turpları tavla zarından daha küçük doğrayın. maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın.
- Bekleme süresi dolan şehriyeleri tüm malzemeyle beraber karıştırın ve servis edin.
ellerine sağlık canım…nefis bir tarif….
çok seveceğime eminim….
öpüyorum seni…
bir salata sever olarak hemen denemeliyim
ellerine sağlık görüntü süper
Seçilciğim harika bir salata ellerine sağlık,mutlu haftalar sevgiler…
Tariflerinizi ve sayfanizi cok özlemisim sicacik sevgilerimle…..
Cok gozel gorunuyor canimd a cok cekti dogrusu .
Aksam bendemi yapsam acaba evet bedne tam not almaliyim:)
salata harika gorunuyor zaten butun tarifler super ellerine saglik selamlar
seçil hanım salata harika görünüyor gerçekten..yalnız bir şey sorucam.havucu haşlamadan koyuyoruz değil mi?
evet haşlamadan kullanılıyor, küçük küçük kesilince sertlik olmuyor.
Müthiş leziz görünüyor, bir o kadar da pratik.. kesin deneyeceğim, teşekkürler..
MERHABA ELLERİNİZE SAĞLIK…BEBEK TURP NE DEMEK
haftasonu misafirlerim geleceği için yeni ve pratik tariflere bakıyordum arpa şehriye salatası muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık.daha önce hiç yapmamıştım mutlaka yapacağım teşekkürler…
vallahi bütün tarifler gerçekten çok güzel boş kaldıkça çoğunu deniyorum, yeşil soğan koydum ben taze soğan yerine, bende dahil misafirlerimde çok beğendi