ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Tarifi nerden aldığımı tam olarak malesef hatırlayamıyorum. Lezzet olarak hane halkından tam not aldı, yanına sadece fırında tavuk ve yayla çorbası yaptım. Çok hafif ve lezzetli bir akşam yemeği oldu doğrusu.

MALZEMELER:

  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 12 bebek turp (büyük marketlerde bulunabilir)
  • 3 orta boy havuç
  • 4 tane taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 limonun suyu (artırabilirsiniz)
  • tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

  1. 2 litre suyu kaynatın, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve arpa şehriyeleri 5 dakika haşlayın. (hafif diri kalmalılar)
  2. Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirin, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağıyla iyice karıştırın, üzerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin.
  3. Havuçları ve turpları tavla zarından daha küçük doğrayın. maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın.
  4. Bekleme süresi dolan şehriyeleri tüm malzemeyle beraber karıştırın ve servis edin.
(Visited 4.172 times, 3 visits today)
ilginizi çekebilir  ISPANAK SALATASI

ARPA ŞEHRİYE SALATASI” için 14 yorum

  1. Cok gozel gorunuyor canimd a cok cekti dogrusu .

    Aksam bendemi yapsam acaba evet bedne tam not almaliyim:)

  2. seçil hanım salata harika görünüyor gerçekten..yalnız bir şey sorucam.havucu haşlamadan koyuyoruz değil mi?

  3. haftasonu misafirlerim geleceği için yeni ve pratik tariflere bakıyordum arpa şehriye salatası muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık.daha önce hiç yapmamıştım mutlaka yapacağım teşekkürler…

  4. vallahi bütün tarifler gerçekten çok güzel boş kaldıkça çoğunu deniyorum, yeşil soğan koydum ben taze soğan yerine, bende dahil misafirlerimde çok beğendi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir