Her zaman yaptığım gibi bu reçelde de şeker miktarı az. Böylece hem daha az şeker tüketiyoruz hem de meyvenin tadını alabiliyoruz. Birde böyle denemek isterseniz buyrunuz tarife…
Malzemeler:
- 1 kg ayva
- 3 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 4-5 tane karanfil
- ayvaların çekirdekleri
Yapılışı:
- Ayvaları soyun, çekirdeklerini çıkartın ve rendeleyin.
- Üzerine suyu alın ve ayvalar yumuşayana kadar kaynatın.
- Ayvaların çekirdeklerini ve karanfilleri temiz bir bez torbaya alın, kaynayan tencereye atın.
- Şekeri de tencereye alın ve 30-40 dakika reçelinizi kaynatın.
- Kıvamının geldiğini düşündüğünüzde ocaktan alın. Bez torbayı tencereden çıkartın.
- Hemen tüketecekseniz soğuyunca, saklamayı düşünüyorsanız temiz kapaklı bir kavanoza sıcakken doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın, kavanozu ters çevirin ve soğumasını bekleyin.