ÇİKOLATALI ÇAVDAR EKMEĞİ

ürün denemelerine SÖKE ÇAVDAR UNU KARIŞIMI ile devam ediyorum. Bu ürünle sürekli yaptığım bir tarif zaten vardı ama paketin üzerindeki tarifi,
özellikle yeni olduğu için denemek istedim. iyi ki denemişim diyorum çünkü çok güzel sonuç verdi…


MALZEMELER:
1,5 cup SÖKE çavdar unu karışımı
2 2/3 cup SÖKE un
1 yumurta
1 cup un
½ cup ılık süt
3 çay kaşığı kakao
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kuru maya
25 gr margarin
2/3 cup damla çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:

Ekmek makinesinin tavasına süt, su ve çırpılmış yumurta dökülür.

Üzerine unlar ve kakao ilave edilir.

Margarin ekleyip tuz ve şeker tavanın ayrı yerlerine dökülür.

Kuru maya da eklenip makine temel ekmek programında çalıştırılır.

Yoğurma işleminden sonra gelen sinyal sesinden sonra damla çikolatalar eklenir.

Ekmek pişince soğuması beklenip tavadan çıkartılır.

SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI & KEPEKLİ EKMEK

KEPEKLİ EKMEK

  • 1+1\4 cup ılık su
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 cup kepekli un
  • 1 cup tam buğday unu
  • 1,5 çay kaşığı instant maya

tüm malzemelri sırasıyla ekmek makinasının yoğurma kabına alıp 1 numaralı programda pişiriyoruz.

SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çarliston biber
  • 1 orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • yarım su bardağı pirinç
  • yarım su bardağı kırmızı mercimek

soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleştiriyoruz. ince ince doğradığımız çarliston biberleri ilave ediyoruz. tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız diğer sebzeleri de ilave edip bir-iki defa çeviriyoruz. salçayı katıp 1,5 litre su ilave edrek sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. pirinç ve mercimeği ilave ediyoruz. suyunu ayarlayarak pişmeye bırakıyoruz…

BEYAZ EKMEK

eşimin “işte tamamdır, bu lezzet iyi, başka ekmek deneme ” dediği ekmeğim. tadını ben de çok beğendim doğrusu…

1 cup ılık su

2 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

3 cup beyaz un

1 çay kaşığı instant maya

malzemeleri verdiğim sırayla yoğurma kabına alıp bir numaralı programda pişiriyoruz.