ERİKLİ & PEYNİRLİ KEK

DSCF5869

Yapımı gayet kolay arada cheesecake tadı gelen nefis kek. Yaparken bu biraz garip duruyor dedim durdum ama sonuç şahane. Erik mevsimi geçmeden mutlaka deneyin. Başka meyvelerle olurmu bilmem ama sanki olur gibi…

DSCF5859

Malzemeler;

imuran similar drugs to viagra İlk katman;

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı kekun (birer parmak noksan olsun)
  • 150 gram yumuşak tereyağı

http://it-farmacia.com/ 2. katman;

  • 200 gram labne peyniri
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta

http://farmerskart.com/?x=buy-discount-viagra Ayrıca

  • 400 gram kırmızı erik (küçük küpler halinde doğrayın)

pfizer viagra samples Yapılışı;

  1. İkinci katman için gereken peynir, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı tel çırpıcı ile çok hafif karıştırın. Sakın mikser kullanmayın ve fazla çırpmayın. Bir kenarda beklesin.
  2. Birinci katmanı hazırlamaya başlayın. Tereyağını ve şekeri mikserde çırpın.
  3. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, kremsi bir doku elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  4. En son unu ekleyip son kez çırpın ve harcın yarısını 28×18 cm ebadında yağlanmış tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
  5. Peynirli karışımın yarısını hamurun üzerine dökün ve eriklerin yarısını üzerine serpin.
  6. Kalan hamuru eriklerin üzerine yayın ve kalan peynirli harcı boşaltın. En üste kalan erikleri serpin.
  7. 180 dereceli önceden ısınmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırınızın farklılık göstereceğini unutmayın ve keki arada kontrol edin ki yanmasın.

mosaicae75b3858a128fa1069061052ed2efa879efccd4

VİŞNELİ & DAMLA ÇİKOLATALI KEK

DSCF5779

Havalar serinlemeye başladığına göre kek zamanıda gelmiş demektir. Yazdan dondurucuya yatırım yaptıysanız bu keki hemen deneyebilirsiniz. Çok lezzetli olduğuna hane halkı garantisi veriyorum 😉
http://stampamazing.com/?x=verapamil-drug-contraindications-with-viagra DSCF5750

go site Malzemeler;

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı vişne (dondurucudan kullanacaksanız suyunu süzdürün)
  • 1 çay bardağı damla çikolata

see url Yapılışı;

  1. Şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.
  2. Sütü, sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip son kez hafif çırpın.
  4. Vişnelerin yarısını ve damla çikolatayı kek harcına ekleyip spatula ile karıştırın ve harcı yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın.
  5. Kalan vişneleri kekin üzerine serpiştirin.
  6. 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  7. İsterseniz servis sırasında pudra şekeri serpebilirsiniz.

DSCF5744
DSCF5745

BROWNİE CHEESECAKE

DSCF6219

Hafta sonu evde iki defa pişen nadir tariflerden. Onca denemeden sonra anladım ki bu tarz tarifler çok nazlı ve mikser kullanmak iyi gelmiyor. Yumuşacık ve lezzeti birşeyler arıyorsanız üstelik pratik olsun gibi bir kaygınız varsa hemen yapın. Çikolatayı ısrarla sevmeyen kişiler dışında herkesi mutlu edebilirsiniz…

here Malzemeler;

enter Brownie için;

  • 3 tane yumurta
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 100 gr tereyağı
  • 150 gr bitter çikolata

get link Cheesecake için;

  • 200 gr labne
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata

viagra professional in uk Yapılışı;

  1. Öncelikle çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve ılımasını bekleyin. Kesinlikle sıcak kullanmayın ki yumurtaları pişirmesin.
  2. Çikolata ılıyınca şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.
  3. Yumurtalara çikolatayı ekleyin ve çırpma teliyle homojen bir yapı alana kadar çırpın. Burada asla mikser kullanmayın.
  4. Unuda ekleyin ve hafifçe karıştırın. Unun dağılması yeterli.
  5. Hamurunuzu tepsiye (benimki 22×28 ebadında) boşaltın ve üzerini düzeltin. Bu aşamada isterseniz hamurun hepsini yada 3/2 sini dökebilirsiniz. Karar sizin.
  6. Cheesecake katmanı için labneyi, vanilyayı, şekeri ve yumurtayı bir kaba alın (cam yada porselen her zaman iyi sonuç verir) ve çırpma teliyle sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpın ama asla fazla karıştırmayın.
  7. Karışımı brownie tabanına kaşıkla bölgeler halinde kabaca dökün.
  8. Eğer brownie hamurunun bir kısmını dökmediyseniz onuda cheesecake katmanına dökün ve bir kürdan yardımıyla desenler çizin.
  9. Üzerine damla çikolatayı serpin.
  10. 160 dereceli önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirin ve üzerine nemli bir peçete kapatın. Böylece üst yüzey yumuşacık ve daha güzel bir renkte olacak.
  11. Soğuyan kekinizi dilimleyip servis edin. Birkaç gün kalacaksa ki bu mümkün değil mutlaka buzdolabında saklayıp servisten bir saat önce dışarıya alın.

İNCİRLİ TEPSİ KEKİ

DSCF6147

Tam incir ve erik zamanıyken bu keki mutlaka deneyin. Hane halkından yıldızlı not alan tariflerden biri. Ben fırından almadan 10 dakika kadarda 150 derecede pişirdim. Mutlaka iyice kızarınca fırından alın ki hamur çiğ kalmasın. 

DSCF6134

real viagra from online drugstore usa Malzemeler;

  • 5-6 tane iri incir
  • 4-5 tane kırmızı erik
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 300 gr süzme yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya

http://acrossaday.com/?search=no-prescription-levitra-professional Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri miksrede 5 dakika çırpın.
  2. Sıvıyağı ve süzme yoğurdu ekleyip düşük devirde 1-2 dakika çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpın.
  4. Yağladığınız orta boy tepsiye (ben kare borcam kullandım) harcı boşaltın ve üzerini düzeltin.
  5. İnciri ve erikleri dilimleyerek hamurun üzerine istediğiniz gibi yerleştirin.
  6. 175 dereceli sıcak fırında iyice kızarana kadar pişirin. Ben son 10 dakika 150 dereceye düşürerek pişirmeye devam ettim.
  7. Soğuyan keki dilimleyin ve servis edin.

DSCF6129

Clomid interactions Kaynak; Sofra Ağustos 2008

KOKOSTAR KEK

DSCF5927

Tadına hane halkı olarak bayıldık. Yumuşaklığı kıvamı tam yerindeydi. Artık tamamen kızımın elinden çıkan ilk mutfak mamulü olduğu için mi çok lezzetli geldi bir anne olarak bana bilemem…Şaka bir yana rahatlıkla deneyebileceğiniz enfes bir tarif sevgili okuyucu.

Malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (ajda çay bardağı, 125 ml)
  • 1 çay bardağı süt (ajda çay bardağı, 125 ml)
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Dolgusu için;

  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (klasik çay bardağı, 100 ml)
  • 2 tane yumurta akı

Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
  2. Sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  3. Unu kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak.
  4. Orta boy bir kek kalıbını yağlayın ve hamurun yarısını içine boşaltın.
  5. bir kasede hindistan cevizini yumurta aklarını ve pudra şekerini iyice karıştırın. Kek kalıbınıza yetecek miktarda toplar hazırlayın.
  6. Hazırladığınız topları kalıptaki hamurunuza dizin ve üzerine kalan kek hamurunu boşaltın.
  7. 175 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
  8. İyice soğuyunca kalıbından çıkartıp servis edin.

KAHVELİ CEVİZLİ MUFFİN

DSCF5559

Mikser kullanmanızı gerektirmeyen, çarcabuk hazırlanan bir muffin tarifi. Kahvenin keke vardiği lezzet hoş. Fırının derecesi yüksek olunca biraz tedirgin olmuştum ama sonuçta iyi pişen ve yumuşacık keklerim oldu. Çikolata ile süsleme işini es geçebilirsiniz elbette. Ama süslerseniz harika cupkekleriniz olur.

Malzemeler;

  • 1 cup kekun
  • 1 tsp kabartma tozu
  • 1/2 cup şeker
  • 1 cup kıyılmış ceviz
  • 1 tbsp granül kahve
  • 1 tbsp kaynar su
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 cup süt
  • 1/3 cup sıvıyağ

Üstüne;

  • 100 gr süt kreması
  • 150 gr çikolata

Yapılışı;

  1. Öncelikle kahveyi kaynar suda eritin ve soğumaya bırakın.
  2. Fırınınızı 210 dereceye ısıtmaya başlayın. 12 tane kağıt muffin kalıbını hazırlayın.
  3. Unu ve kabartma tozunu eleyin, içine cevizi ve şekeri ekleyip karıştırın.
  4. Yumurta, süt ve sıvıyağı bir çırpıcıyla karıştırın, unlu karışımı ekleyip tekrar karıştırın. En son kahveyi ekleyip son kez karıştırın.
  5. Harcı muffin kalıplarına paylaştırın ve fırına atın.
  6. 10-12 dakika arasında pişirin ve fırından alıp soğutun.
  7. Kremayı asla kaynatmadan ısıtın ve içine çikolatayı kırın, eritin.
  8. Buzdolabına aldığınız çikolata kıvamlanmaya başlayınca krema sıkma torbasına alın ve muffinlerinizin üzerini süsleyerek servis edin.

Not;

  • Cup yerine 236 ml alan su bardağı
  • Tsp yerine silme tatlı kaşığı
  • Tbsp yerine silme yemek kaşığı kullanabilirsiniz

Kaynak; Butterfly’dan Özel Tatlar
DSCF5558

BROWNİE

Sitede browni yok mu, var. Diğerleri iyi tarifler değil mi, asla. Ama bu tarif kolaylığı ve lezzetiyle bir başka oldu. Hane halkı bayıldı mı, bayıldı. Daha ne diyeyim sevgili okuyucu…

Malzemeler;

  • 110 gr oda ısısında tereyağı
  • 110 gr bitter çikolata
  • 2 tane yumurta
  • bir tutam tuz
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı silme+1 yemek kaşığı hafif tepeleme un
  • 1 paket vanilya

Yapılışı;

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
  2. Tereyağını mikserde bir dakika çırpın.
  3. Şekeri ekleyip tekrar iyice çırpın.
  4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde çırpın. Bu arada tuzu ve vanilyayı ekleyin.
  5. Unu üç seferde ve her seferinde çırparak ekleyin.
  6. En son çikolatayı ekleyin ve son kez hafif çırpın.
  7. Küçük boy kare borcamı yağlı kağıtla kaplayın ve harcı içine boşaltarak spatula ile düzeltin.
  8. 170 dereceli önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
  9. Soğuyunca srevis tabağına ters çevirin. Biraz kakao serpin, istediğiniz gibi süsleyip çok az pudra şekeri serpin ve servis edin.

LİMONLU & LORLU PANKEK

DSCF2978
Oldukça başarılı bir pankek denemesiydi. Ben evde yaptığım lor peynirini kullandım ve limon kabuğu rendesi katmadım. Siz kabuk rendesi kullanırsanız mutlaka incecik rendeleyin ki tadını acılaştırmasın. Tadındaki farkın en büyük iki sebebi yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kullanmak ve kekun oldu. Mutlaka deneyin sevgili okuyucu…

Malzemeler;

  • 1 cup lor
  • 1 cup süt
  • 3 tane yumurta
  • 2 tbps sıvıyağ
  • 1/4 cup şeker
  • 1 tsp kabartma tozu
  • 1/4 tsp tuz
  • 1,5 cup kekunu
  • 1 limonun suyu ve kabuk rendesi

Yapılışı;

  1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alın ve yumurta aklarını bir tutam tuzla katılaşana kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarını, loru, sıvıyağı, sütü, kekunu, tuzu, kabartma tozunu, limon suyunu ve kabuklarının rendesini  mikserle güzelce çırpın.
  3. Hazırladığınız karışıma yumurta aklarını yavaşça yedirin.
  4. Tavanızı ocağın en küçük gözüne alın, yemek kaşığıyla hamurdan alıp hızlı hareketlere hafif genişletin ve çok az pişirin.
  5. Spatulayla kontrol edin ve ters çevirin. Diğer tarafıda pişirip servis tabağına alın. İlk koyduğunuz taraf diğerinden daha hızlı pişiyor, dikkatli olun.
  6. Her pankeki tavaya koymadan önce ocağı mutlaka kısın ve tavaya öyle yerleştirin. Aksi halde pankekleriniz yanabilir.DSCF2955

Tarif, William Sonoma

SUSAMLI TAHİNLİ KEK

DSCF4289

Kekin dışındaki susam mantosunun lezzeti için bile denemeniz gereken bir tarif. Yanlız içindeki tahinden dolayı tazeliğini çabuk kaybedebilir. Buna dikkat lütfen…

Malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpın.
  3. Susamı ve tahini ekleyin. Çok az çırpın.
  4. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  5. Kalıbınızı katı yağla iyice yağlayın ve her yerini kaplayana kadar susam serpin. Harcı kalıba boşaltın ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.

KREM KARAMELLİ KEK

Yapımı zor gibi görünse de püf noktalarına uyduğunuz zaman sonuç başarılı. Görüntüsü şahane olan bu keki misafir sofralarında ihtişamı için yaparım fakat canım kek istediğinde yapayım mutlaka diyemem. Tadı güzel ama efsane değil, bu benim kanaatim. Sofrada bulunmasını isteyebileceğim bir görselliği var, bunu da inkar edemem!

Malzemeler;

   Karameline;

  • yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 yemek kaşığı sıcak su

Krem Karamel İçin;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 4 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • limon kabuğu rendesi

   Keki İçin;

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • limon kabuğu rendesi

Yapılışı;

  1. Öncelikle karamel için gereken şeker ve suyu teflon bir tavaya alın, ocağın en küçük gözünde arada karıştırarak kahverengileşene kadar pişirin ve ocaktan alıp YAĞLANMAMIŞ kek kalıbına hızlıca tüm tabana yayılacak biçinde gezdirin. Bu aşamada hızlı olmanız ve kelepçeli kalıp KULLANMAMANIZ gerekir.
  2. Daha sonra krem karamel için gereken tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve mikserin en yüksek devrinde güzelce karıştırın. Bu arada kabın üzerini bir tabakla örtün ki etrafa sıçrayabilecek sıvılar bana kızmanıza sebep olmasın 😉 Çıkan köpükleri kaşıkla alın ve kek kalıbına boşaltın.
  3. Daha sonra keki hazırlayın.Bunun için kek malzemelerinde bulunan yumurta ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  4. Kuru malzemeleri de ekleyerek son kez çırpın ve harcı kek kalıbına boşaltın.
  5. Ortaya çıkan görüntüye aldırmadan kek kalıbını sıcak su doldurduğunuz biraz daha büyük bir tepsiye oturtun ve 175 dereceli önceden ısınmış fırına sürün.
  6. Yaklaşık 40-50 dakika pişiirp fırından alın, soğumasını bekleyin.
  7. Soğuyan kekinizi buzdolabına koyun ve onunla vedalaşın. Orada bir gece misafir olacak.
  8. Ertesi gün kek kalıbını kaynar sıcaklıktaki suyun içine oturtun, 10 saniye kadar bekleyin ve kenarları yüksek bir tabağa dikkatlice ters çevirin.
  9. Kekiniz servise hazır, afiyet olsun.

Kaynak; portakalagaci.com