Kategori: tart-kiş-turta-peykek

  • PROFİTEROL

    Tatlı krizlerine ve kalabalık misafirlere birebir iyi gelecek bir tarif bence profiterol. Yapımı ise zannedildiği kadar zor değil. Yeterki yapılışa ve ölçüye tam olarak uyulsun. Bu tarifle pastane profiterollerinden daha güzel bir tat elde edeceğinizden emin olun… MALZEMELER: Hamuru İçin: 1 su bardağı su (büyük olmasın) 100 gram margarin bir tutam tuz 1 çay kaşığı…

  • ÇİKOLATALI PASTA

    Görüntü olarak çok iddialı değil pastam…Tarifte çok sade…Ama benim için muazzam önemli…Defalarca pandispanya denedim sonuçta büyük çoğunluğu fısssssssss diye söndü…Elimde “piştim ben” diyerek duranlarsa hep kuru ve bir garipti. Çöken pandispanyalarımın namı alıp yürüdü zamanla. Hatta kızımla aramızda geçen diyaloglar ilginç bir hal almaya başladı, şöyle ki;-Anne ne pişiriyosuuun? -Kek pişiriyorum kızım -Çöken kekten mi…

  • DOLGU KEK

      Kümbet pasta da denilen bu tarifi hazırlamak çok kolay ve güzel…İkram ettiğim kişilerin “bu krema kekin içine nasıl girdi” sorusunu duymak ise daha güzel… MALZEMELER: 4 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağından bir parmak eksik şeker Yarım paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya KREMASI İÇİN: 1 litre süt…

  • KEVGİR -ÇİKOLATALI KURABİYE VE COCO KEK

    sevgili esra ve zerrin aylık e-dergi kevgiri üçüncü sayısında da harika bir şekilde hazırlamışlar. öncelikle tebrik ediyorum kendilerini…esra’dan aldığım maille üçüncü sayıda benimde tariflerimin olacağını düşünmek çok heyecan vericiydi doğrusu…iki tarifide beğenirsiniz umarım…ilk tarifim çikolatalı kurabiye MALZEMELER: 250 gr margarin 2,5 su bardağı un 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz…

  • MUZLU KEK

    Daha önce yaptığım pastada muzları kullanmayı unutunca bu keki yapmak için gayet uygun bir zaman 🙂 Tarifin kararmış muzları değerlendirmek için birebir olduğunu düşünüyorum. Ama mutlaka yaptıktan bir gün sonra tüketin çünkü o zaman tadı daha iyi oturuyor… MALZEMELER: yarım cup tereyağı (125 gr, yarısını zeytinyağı kullanabilirsiniz) 1 cup şeker 2 yumurta 2 cup un…

  • MUZLU(!) PASTA

    nihayet olduuu…uzun zamandır pandispanya denemeleri yapıyordum ve sonuç çoğunlukla hüsranla bitiyordu…devletşah‘ın tarifine harfiyen uydum ve mükemmel bir pandispanyam oldu…pastayı yaparken muz kullanmayı unuttum, süslemede damla çikolata kullanamadım ama güzel bir pastam olmasına mani olmadı bu aksilikler 🙂 artık aynı hamur üzerinde çeşitlemeler yaparak geliştirebilirim pasta maceralarımı :-)) tarifi daha doğrusu malzemeleri aynen aktarıyorum, parantez içindekiler…

  • MUZ KREMALI KEK

    Yumuşacık ve lezzetli bir kek oldu. Açıkçası tarifi uygularken çok umutlu değildim ama gayet güzel kabaran bir kek elde ettim…Daha sonra bu kek hamurunu kullanarak pandispanya hazırlamayı düşünüyorum… MALZEMELER: 4 tane yumurta 1 su bardağından bir parmak fazla tozşeker 3 kahve fincanı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 kahve fincanı süt muz şurubu için:…

  • DAMLA SAKIZLI KEK

    tarifi teyzemden aldım ama onun nerden aldığı tam belli değil. internette yaptığım aramalarda birçok kaynak çıktı. tarif muhtemelen oktay ustaya ait…tavsiyem bu keki bir gün üzeri kapalı bir şekilde beklettikten sonra tüketmeniz…damla sakızı harika bir aroma veriyor, seviyorsanız tam size göre bir tarif… MALZEMELER: 3 yumurta 2,5-3 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 100…

  • TİRAMİSU

    Kedidili paketinin üzerinde yazan tarifi uzun zamandır uyguluyorum ve çok güzel sonuç veriyor. Ani gelen misafirler için evde daima kedidili bisküvisi bulundurmak harika ve çok pratik bir ikram yapmak için yeterli… Malzemeler: Muhallebi İçin: yarım litre süt 2 yumurta sarısı 200 gr labne peyniri 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 çay bardağı şeker 1 paket…

  • ÇİKOLATALI KEK

    bazen atıştıracak birşeyler yapmak istersiniz… kekmi yapsam acaba dersiniz sonra…mutfakta dolaşır durursunuz acaba nasıl yapsam kekimi düşüncesiyle ve nedense hiçbir tarif o an için uygun olmaz. ya malzeme eksiktir ya da tarif uğraştırıcıdır….işte tam böyle bir durumda çıkıverdi bu tarif…elimde ne varsa kullandım vee sonuç: bu kek için söylenecek tek laf var; haaarika… yumuşacık ve…