Kategori: zeytinyağlılar

  • PATATESLİ PİLELİ BÖREK

    Bu börek için ne desem az gelir. Muhteşem, pratik, az malzemeli vs… Hatta tek başınıza tepsiyi bitirirsiniz. Hemen deneyin derim sevgili okuyucu. Malzemeler; 3 tane yufka 4 tane büyük boy patates 1 tane kuru soğan tuz, pul biber, kara biber 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 tane yumurta 1 şişe maden suyu…

  • FIRINDA ISPANAKLI PATATES

    Ispanakla yapılabilecek değişik tarifler ararken bulduğum ve lezzetini sevdiğimiz bir yemek. Yaz sebzeleriyle yapılabilecek pek çok değişik alternatif var ama iş kış sebzelerine gelince ben o kadar alternatif bulamıyorum malesef. Bulduğum tüm tarifleri de denemeye çalışıyorum. Tarif Oktay ustadan… Malzemeler; 5 tane haşlanmış patates 1 demet ıspanak 1 tane soğan 2-3 diş sarımsak 1 su…

  • FIRINDA BAHARATLI PATATES

    Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan ve aslında çoğumuzun bildiği pratik ve lezzetli bir patates. Siz baharatlarda istediğiniz gibi değişiklik yapabilirsiniz elbette. Malzemeler; 1 kg taze patates (boy olarak mümkün olan en minikler) 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik tuz 1 çay kaşığı karabiber 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı…

  • PATATESLİ KÖFTE

    İlk defa yaptığım bir tarif. Hane halkı sevdi. İnternette Kıbrıs köftesi olarak geçiyor ama ben patatesli köfte demeyi tercih ettim. Harcın bir kısmını ertesi gün pişirdim ama o halini çok sevmedim. En güzel hali taze tüketmek. Birde fazla yüksek ısıda pişirmeyin ki içindeki patates çiğ kalmasın. Malzemeler: 250-300 gr kıyma 2 tane orta boy patates…

  • PATATES MÜCVERİ

         Günlere çok erken ve çoğunlukla tam randımanlı başlamak arada bizi yorsada hane halkına iyi geldi. Ben günler 24 saatten fazla olsa keşke derken şimdi gerek yok, problem güne geç başlamaktaymış diyorum. Şimdilerde tatiller ve hafta sonları da eskisinden daha değerli. Hafta sonları kahvaltılar daha cici. Bu iş siteye de yarar gibi, daha fazla tarif…

  • ETLİ PATATES YEMEĞİ

    Tam bir klasik anne yemeği bence etli patates. Eminim herkes tarifi çok iyi biliyor. Fakat bu tür tariflerin sitede olması da beni mutlu ediyor. Malzemeler: 300 gr kuşbaşı et 4 tane irice patates 1 yemek kaşığı biber salçası 2 tane soğan tuz, karabiber, pulbiber 1 çay kaşığı reyhan (isterseniz) yeteri kadar sıcak su Yapılışı: Patatesleri…

  • YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU

    Yanında hiçbir ilave yemeğe gerek olmadan ekmeğin üstüne sürüp sürüp yiyebileceğiniz bir salata! Şahsen ben öyle yaptım. Tarifte yaptığım değişiklikler dereotu kullamak yerine yağda kızarmış pulbiberle süslemek (hane halkı ısrarla dereotunu sevmemeye devam ediyor) ve yoğurdu 1,5 su bardağı, mayonezi ise yarım su bardağı kullanmak oldu. Israrla tavsiye olunur sevgili okuyucu 🙂 Birde fikrinizi almak istediğim bir konu…

  • PATATES KASESİNDE SALATA

    Hane halkının hoşuna giden bir salata oldu. El oyalayıcı gibi görünsede pratik diyebilirim. Ben haşlanmış havucu ve bezelyeyi dondurucumda bulundurduğum için zamanda almadı. Siz isteseniz mayonez yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz yada yoğurt ve mayonezi karıştırırsınız. Malzemeler: 5 tane orta boy patates (haşlayın) 2 tane havuç (haşlayın, küçük küp kesin) 1,5 çay bardağı bezelye (haşlayın yada konserve)…

  • ETLİ BARBUNYA

    Yine arşivlerde unutulmuş fakat hane halkınca sevilerek tüketilen bir tarif. Bakalım yeni deneme yapamadan eldeki unutulanlarla daha ne kadar gideceğiz 🙂 Ayrıca bugün Muharrem 10, yani hepinizin aşuresi mübarek olsun! Malzemeler: 300 gr kuzu kuşbaşı 2 tane orta boy kuru soğan 2 tane orta boy patates 3 su bardağı ayıklanmış taze barbunya 1 yemek kaşığı…

  • KIYMALI PATATES

    Şu sıralar yeni tarif deneyemediğim için hep klasiklerden gidiyorum. Bazı durumlarda bu tariflerin ne kadar işe yaradığını da unutmuş değilim. Malzemeler:  5-6 tane orta boy patates 250 gr kıyma 1 tane irice kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası istediğiniz kadar ince kıyılmış maydanoz tuz, karabiber sıcak su Yapılışı: Öncelikle patatesi yıkayın, soyun ve fazla…