Kategori: zeytinyağlılar

  • PATATES ÇORBASI

    Bu çorbayı yapmak günlerdir aklımdaydı ve her seferinde de başka bir tarif uygulayarak başka zamana erteliyordum. En sonunda yapabildim ve aile bireylerinden tam not aldığı içinde çokça menüye dahil olacak. Tarif Sevim Tanör‘e ait. MALZEMELER: 2 iri soğan 3 iri patates 2 yemek kaşığı un 10 su bardağı su (3 bardağı etsuyu olsun) 2 yumurta…

  • SEBZELİ ET HAŞLAMA

    Çok pratik olup lezzette yerindeyse o yemek benim için bir numaradır. Bu da o yemeklerden biri 🙂 MALZEMELER: 750 gram iri parçalar halinde et 3 havuç 3 orta boy patates 2 limonun suyu 2 yumurta sarısı (hiç beyazı kalmasın) Yarım demet ince kıyılmış maydanoz YAPILIŞI: Eti tencereye alın ve üzerini geçecek su kadar ekleyin. Çıkan…

  • PATATES PİLAKİ

    Kısa, akrabalarla beraber ve çok güzel geçen bir tatil, araya sıkıştırılmış ve  kıştan biriken, daha fazla ertelenmeden bitirilmesi gereken işler sonrası yeniden yazabilmek çok güzel. MALZEMELER: 6 tane orta boy patates (küp küp doğrayıp su içinde bekletin) 3 tane havuç (yarım ay şeklinde doğrayın) 2 tane soğan (yemeklik doğrayın) 4-5 diş sarımsak (kıyılmış) 3 tane domates…

  • ÇİFTLİK KEBABI (TORBADA)

    Fırın poşeti kullanmak yemek yaparken çok pratik geliyor. Bu sefer kullandığım tavuğu suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirdim ve tadı çok farketti. Yemek fazla sulanmadığı için görüntü ve lezzette daha güzel sonuç aldım. MALZEMELER:  400 gr kuşbaşı tavuk bonfile 2 iri patates 1 soğan 2-3 yeşil sivribiber 1 iri havuç 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye 3-4 diş…

  • SEMİZOTU ÇİPOHORTA

    Ege yöresine özgü olan bu yemek sebze severler tarafından çok sevilir kanısındayım. Et sever birisi üzerindeki denemem sonucu kararım bu oldu. MALZEMELER: 1 kg semizotu (yıkayıp yapraklarını kopartın, suyunu süzdürün) 2 tane kabak (küp küp doğrayın) 2 tane patates (küp küp doğrayın) 1 demet taze soğan (incecik kıyın) 250 gr kıyma 4 tane domates (rendeleyin) 1…

  • FIRINDA SEBZE GÜVEÇ

    Tarif sofra dergisinden, bazı değişikliklerle uyguladım. Fasülyeler fırında pişmez endişem ise yersiz çıktı. Gayet lezzetli bir yaz yemeği oldu ve içinde et olmadan güzel bir lezzet yakalamaktan memnun oldum. Bildiğim bu tür yemeklerin sayısını artırabilmek ise en büyük amacım 🙂 MALZEMELER: 200 gr taze fasülye (dolu bir avuç kadar) 2’şer tane kabak, patlıcan, patates ve sivribiber…

  • ÇORBA Ye# 32 VE İKİ TARİF

     Bu ay Ye# etkinliklerinin 32. nin sahibi sevgili Lama. Kendisinin mini mini bir bebişi var ve onu düşünerek konuyu çorbalar olarak belirlemiş. Gayet isabetli bir karar olduğunu belirtip iki çorba tarifiyle katılıyorum bende etkinliğe. BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELER: 1’er tane soğan, havuç ve patates 700 gr brokoli 2 su bardağı süt 1,5 litre su, tuz YAPILIŞI: Soğan,…

  • PATATES BÖREĞİ

    Çok lezzetli ama aynı zamanda çokta pratik bir tarif arıyorsanız bu tam size göre. Hiç uğraştırmıyor ama nasıl lezzetli…Sarımsaklı yoğurt eşliğinde müthiş oluyor benden söylemesi… MALZEMELER: 1 kg patates (7 orta boy) Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı un 2 yumurta 1 pkt kabartma tozu Tuz, kırmızı pul biber,…

  • GALETA UNLU POĞAÇA

    Adları poğaça evet ama yanında ayranla ciddi bir öğlen ya da akşam üstü atıştırması olabilecek lezzette ve doyuruculuktalar…Yapımı da çok kolay ve eğlenceli… MALZEMELER: 150 gram margarin yarım su bardağı zeytinyağı yarım su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu bir tutam tuz 1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına) 3 su bardağı un (birden boşaltmayın)…

  • ALMAN KEKİ

    Tarif Gönül Candaş’a ait. İçindeki patates nişastasından dolayı farklı bir lezzeti oldu. Değişik lezzetler denemek istiyorsanız uygulanabilir gayet hoş bir tarif… MALZEMELER: 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılır) 3 kahve fincanı şeker 1,5 su bardağı un 1 su bardağı patates nişastası 2 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı limon suyu 2 çay kaşığı kabartma tozu…