ÇİFTLİK KEBABI (TORBADA)

Fırın poşeti kullanmak yemek yaparken çok pratik geliyor. Bu sefer kullandığım tavuğu suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirdim ve tadı çok farketti. Yemek fazla sulanmadığı için görüntü ve lezzette daha güzel sonuç aldım.

MALZEMELER: 

  • 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile
  • 2 iri patates
  • 1 soğan
  • 2-3 yeşil sivribiber
  • 1 iri havuç
  • 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye
  • 3-4 diş sarımsak
  • tuz, karabiber, kekik
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

  1. Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın.
  3. Tavukları ve zeytinyağını ilave edin, hafif karıştırın.
  4. Fırın poşetini çok az unlayın. İçine harcı koyup ağzını kapatın. Bıçakla 2-3 minik delik açın.
  5. Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın.
(Visited 793 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  NİŞASTALI SOYA SOSLU TAVUK

ÇİFTLİK KEBABI (TORBADA)” için 16 yorum

  1. sayfanı neredeyse hergun takıp etmeme ragmen sık yorum yazmadıgımı farkettım..ama mazeretım var;oglum..

    bazen oyle oluyorum ki sayfaları okuyorum ama yorum bırakmayı unutuyorum, bılgısayar ve oglum arasında gıdıp gelmekten..

    yemek enfes ellerıne saglık arkadasım..,yalancı tavuk gogsunude denecegım diye not almışım bile.. bakalım sunumu nasıl olacak,

    benım bıldıgım boyle sunum yapılan, kız göğsü dıye bır tatlı var farkı fıncanı ters cevırıp tatlının en ustune fındık konuluyor:PPPP ismi gibi degıl mı?

    çenem düştü uzun zamandır gorusemeyınce bari buraya yazayım dedım::))sevgılerımle,kızını op benım ıcın:)

  2. Merhaba,
    Bu günlerde değişik bir yemek yapsam ama ne diye düşünüp duruyorum.Canım bir şey yapmak istemiyor.Bu tarif çok pratik geldi.Üstelik çok da güzel görünüyor.Teşekkürler.
    Sevgiler

  3. Gecen ramazan kurtarici tarift bu , kirmizi etle yapmistim ama:) gercekten eti onceden pisriemk tat ve kivam acisindan farkediyor.
    Bir de onerim olacak.Evde firin poseti yoksa, tepsinin agzini aluminyum folyo ile guzelce sarmak yontemi de denenebilir.
    Afiyet olsun

  4. Bayıldım mutlaka deneyeceğim lezzetler arasında.Bende fırın torbası ile yapılan yemekleri hafif ve güzel bulurum.Ama bu dahada güzel olmuş.Mutlaka deneyeceğim.

  5. mrb sitenizi beğenerek herzaman takip ediyorum ama bende yemek yapmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi çok seviyorum ama zamanın-m çok olmuyo çalıştığım için tarifler çok güzel hepsini siz deneyerekmi yapıyorsunuz

  6. @ hilal:
    deneyerek yapmakla kastınızı inanın anlamadım ama yapmadığım ya da yapıpta beğenmediğim hiçbir tarifi yayınlamıyorum. burada gördünüz herşey kendi imalatımız.

  7. hayatıma renk kattınız,çok teşekkürler…yaptığınız herşey mükemmel,sıkı bir takipçiniz oldum,birgün bile bakmadan geçemiyorum,yeni tarifleride merakla bekliyorum..

  8. seçil hanım fırın torbasını tepsiye koyarken pişirmek için tepsiye su koymaya gerek varmı

  9. sevgili secil,,ben firin poseti bulamiyorum,,bu yemek posetsizde sadece borcamda olurmu?simdiden tesekkürler…

  10. poşet kullanmadan nasıl olur bilmiyorum ama malzemelerini borcama al ve üzerini aliminyum folyo ile kapat sebzeler yumuşayınca folyoyu çıkart 5-10 dakika üzerini daha düşük ısıda kızart, bakalım nasıl olacak.

  11. Ben de fırın poşetini çok pratik bulduğumdan ette balıkta tavukta çok kullanırım. Etleri yağda hafif çevirip koymak aklımda olsun. Tşk.

  12. Kuşbaşı dana eti ile yaptım, güzel oldu tadı ama sanırım çok tuttum fırında ya da belki de etle alakalı çok kuru gibi oldu. Bir dahakine tavuk ile tekrar deneyeceğim. Elinize sağlık..

  13. Işıl hanım dana eti sert olur. Kuzu kullanamıyorsanız daha etini bir gece önceden çok az süt ve zeytinyağında bekletip kullanın daha yumuşak olur. Tavukta yakışır tabi.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir