ÇİKOLATALI HİNDİSTANCEVİZLİ KARELER

 

Yeni ve pratik bir tarif arayışıyla internette dolaşırken bulduğum bu kareler amaca gayet uygundu, tadına ise diyecek söz yok. Diyebilirim ki yapmaktan keyif aldığım ve siteye eklemekten çok mutlu olduğum birkaç yazıdan biri. Yanlış anlama olmasın ama, diğer yazılarıda seviyorum. Moda tabirle top-on listesinde sadece…

MALZEMELER:

  • 100 gr tereyağı (oda ısısında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı kekun
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (silme)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı süt

   Üst Kaplama İçin:

  • 150 gr bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
  • 30 gr tereyağı
  • 6 yemek kaşığı su

   Üzeri İçin:

  • hindistancevizi rendesi

YAPILIŞI:

  1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıcı ile çırpın.
  2. Yumurtaları ekleyerek tortu kalmayana dek iyice çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve kakaoyu karıştırın, yumurtalı karışıma eleyin. Sütüde katarak tahta bir kaşıkla hamuru homojen kıvama gelene kadar yavaşça karıştırın. (kıvamı koyu oluyor, endişelenmeyin)
  4.  Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz en küçük boy kare borcama eşit bir biçimde yerleştirin. (dökün demiyorum çünkü imkansız)
  5. 170 dereceli önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
  6. Bu arada üst için gerekli çikolata, tereyağı ve suyu bir cezveye alın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak çikolataları eritin, ocaktan alıp ılımasını bekleyin.
  7. Ilıyan malzemeye pudra şekerini katıp karıştırın.
  8. Keki 16 eşit kareye kesin, her bir kareyi çikolatalı sosa batırın (her yeri sosa bulansın), sosta biraz bekletip çıkartın ve hindistancevizine bulayın. Biraz dinlendirip servis edin.

Malzemelerle 16 dilim kekiniz olur.

Kaynak: BBC Good Food

(Visited 738 times, 2 visits today)
ilginizi çekebilir  KAYISILI & İNCİRLİ KEK

ÇİKOLATALI HİNDİSTANCEVİZLİ KARELER” için 43 yorum

  1. sizin top-on listesinde yer alıyorsa; kesinlikle denemeye değer,denemeliyim,muhakkak denenmeli…ellerine sağlık seçil hanım tarif için teşekkürler…allaha emanet olun…sağlıkla selametle kalın…:):)

  2. Seçilciğim çok şık ve çok lezzetli görünüyor, keki de ne güzel kabarmış, ellerine sağlık.
    sevgiler…

  3. Merhaba Seçil hanım,kekun dediğiniz hazır, marketlerde bulunan kek unu karışımları mı?Bu arada elinize sağlık.

  4. Merhaba Seçil Hnm çikolata sosu yeterli geliyormu bana miktarı az gibi geldi.Ayrıca kek güzel gözüküyor.Ben daha önce buna benzer kek yaptım sizin tariflerinizden.O da güzel olmuştu.Sevgiler

  5. Sanırım bir dilim asla yetmez. Yani resimlerden benim anladığım bu. Nefis olmuş, nefis. Ellerinize sağlık.

  6. Himmm, nefis duruyor, ben yurtdisindayim kekun bulabilecegimi sanmiyorum normal unla olmaz mi acaba bu tarif? Bu kekun hazir un karisimi mi, yoksa normal unun markasimi? Onu bilemedim aslinda…

    Sevgiler

  7. Seçil hanım çok güzel görüniyor çok şık bir ikramlık olarak sunulabilirler elinize sağlık tarifi deneyeceğim…

  8. merhabalar kek ve sos sıcakmı olacak soğukmu bırde hazır hındıstan cevızı kullansak olurmu

  9. Özlem, ikiside soğuk olacak.

    Zeynep, çok teşekkür ederim.

    Handenur hnm, şık ve lezzetli, denerseniz sonucu bilmek isterim 🙂

    Gönül, teşekkür ederim.

    Hülya, çok haklısın, bir dilim asla yetmez.

  10. ii akşamlar seçil hanım benim bi sorum olacaktı tereyagı eritilipte mi sekerle cirpılacak

  11. Zeynep hnm, oda ısısında bekletilmiş ve yumuşamış olacak. oda ısısında yarım saat beklese yeterli.

  12. diğerleri gibi buda harika yalnız kekun yerine normal un kullanamazmıyız?

  13. hakikaten çok güzel gözüküyo..daha öncede kokostar tarifinizi denemiştim .bu tarifide en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum.ellerinize emeğinize sağlık…

  14. merhabalar seçil hanım bende denemek istiyorum ama tepsinin boyutu tam olarak kaç cm oluyor bende 2 boyu var kare borcamın en küçüğü demişsiniz banan çok küçük olur gibi geldi boyutunu yazarsanız çok sevinirim teşekkürler.

  15. merhabalar sitenizin sıkı takipçisiyim aklıma yatanları deniyorum bu tatlıda harika olmuş ilk fırsatta deniycem ellerinize sağlık..

  16. Seçil Hanım Merhaba
    Sitenizi çok beğeniyorum.Biraz önce tarifinizi denedim.Tadı gerçekten çok güzel oldu.Fakat kekleri çikolata sosuna batırırken kekler dağıldı ve çok zorlandım.Ben tarifi eksik okumuşum ve sosa pudra şekerini diğer malzemelerle koymuşum acaba bu yüzden sos katı oldu da ondan mı dağıldı?

  17. Çiğdem hanım, dağılmasının sebebini anlayamadım çünkü sıkı dokulu bir kek olması lazım. sosta çok koyu kıvamlı değil, pudra şekerini pişirirken eklemeniz problem oldu zannederim.

  18. mrh seçil hanım kekınız muhteeşm gozukuyo sızın tarıflerınıze guvenerek yapıyorum ben sızın kullandığınız hındıstancevızını soracaktım ben marketten aldığım hindistanceızı incecık çekılmış sızın kullandığınız ise ırı çekılmış şekılde sız nerden temın edıyosunuz acaba sızın kullandığınız hındıstancevızı pastalarda daha guzel gozukuyo cevabınız için şimdiden teşekkürler

  19. SAYIN YEŞİL KİVİ SÜREKLİ TAKİP EDİYORUM SİZİ ŞÜPHESİZ HEPSİ GÜZEL OLUYOR ŞU AN BU KEKİ YAPMAK İSTİYORUM AMA ÇİKOLATAM YOK ÇİKOLATA SOS VEYA PUDİNG İLE SOS HAZIRLAYIP BATIRSAM KEKE SİZCE NASIL OLUR LÜTFEN ACELE CEVAP

  20. iyi günler sitenizle ilk defa karşılaştım cok tatlı cok şeker duruo tatlınız canım cekmedi desem yalan olur ama ben tere yağ sevmem margarin olmazmı

  21. arkadaşlar kekun değilde normal unla deneyen varmı bu tarifi?
    ben normal unla yapmak istiyorum.

  22. SEÇIL HANIM TARIFI YAPTIM ŞUAN BUZDOLABINA KOYDUM INŞ BURDA BIR YANLIŞ YAPMAMIŞIMDIR INŞ YARIN MISAFIRLERIMIN ONUNDE MAHCUP OLMAM ÇIKOLATALI SOSU SOĞUDU BAYA KATILAŞTI SUYLA AÇTIM GORUNTULERI İİ KEK TATSIZ GELDI BANA ÇIKOLATA SOSUDA BITTER OLDUĞU IÇIN ACIMTRAK INŞ BECEREBILMIŞIMDIR YARINI SABIRSIZLIKLA BEKLIYORUMLUTFEN CEVABINIZI BEKLIYORUM

  23. nefis görünüyorlar
    yalnız birşey sorucaktım seçil hanım
    çikolata sos yeterli oluyor demi bütün dilimlere?

  24. seçil hanım kekun bende fındık aromalı kekun var bu tadında çok değişiklik yaparmı,normal un kulansak kabartma tozunu iki paketmi koyacağız çünkü siz hem kekun hem ayrıca kabartma kullanmışınız,cevabınıza göre hmen yarın yapmam lazım?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir