Dr Oetker paketlerinin arkasında yazan tarifleri mutlaka not alıp deniyorum. Bazen iyi olmasa da çoğunlukla tam tutan tarifler oluyor. Çikolatalı kek yine onlardan biri. Sonuç güzeldi…
MALZEMELER:
- 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 2 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 150 gr çikolata (benmari usulü eritin*)
- 3 tane yumurta (aklarını ve sarılarını ayırın)
- 1,5 su bardağı un
YAPILIŞI:
- Tereyağını mikserle iyice çırpın. Şekerin 1 bardağını ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla, erittiğiniz çikolatayı, yumurta sarılarını, unu ve kabartma tozunu teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yumurta aklarını kalan 1 bardak şekerle katılaşana kadar çırpın.
- Çırptığınız yumurta aklarını tahta kaşık kullanarak önceki harca katın ve yavaş hareketlerle karıştırın.
- Karışımı yağladığınız ve tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 26 cm’lik düz tabanlı kek kalıbına dökün.
- Önceden ısınmış 170 dereceli fırında 35-40 dakika pişirin.
* Benmari usulünde; çikolataları bir kaba kırın. Su koyduğunuz diğer başka bir kabı ocağa alın, çikolata koyduğunuz kabı su dolu kabın içine oturtun. Kısık ateşte çikolatayı karıştırarak eritin.
Kek cok guzel olmus,ellerinize saglik.
Sevgiler,
Sefa
Selamlar Seçil Hanım,
Bu leziz tarif için teşekkürler. Denemek isteyenler için kek kalıbınızın boyutlarını da verirseniz harika olur.
Ellerinize sağlık.
Sevdiklerinizle birlikte güzel bir yıl geçirmenizi dilerim,
Esra hnm, beğendiğiniz için ben teşekkür ederim, 26 cm lik düz kek kalıbı diye belitmiştim tarifte, gözünüzden kaçtı sanırım.
bugün tatlı ne yapsam diye düşünürken tarifine rastladım..görüntüde iştah kabartıcı zaten .kek kalıbında yapmayı düşünüyorum ama..ellerinize sağlık..
elinize sağlık seçil hanım:)sağlıkla,selametle kalın…
çok nefis görünüyor bende az önce çikolatalı birşeyler istiyor diye canım ıslak kek yaptım:)
halbuki böyel birşey yapmak istiyordum ama sınava çalışmak zorunda olduğum içni az zahmetli birşey yaptım:)
ellerinize sağlık,birşeyi merak ettim kekinin dokusu o eritilmiş çikolatayla bir farklılık arz ediyor mu mesela hafif ıslaklık gibi?
Ellerine saglik Secil’cigim,
Harika olmis. Ben de Turkiye’ye gittigimde kardesimin sakladiklarindan almistim, gercekten guzel tarifler var. Ellerine saglik.
Merhaba Secil Hanim,
ben sekiz aylik evliyim ve calisdigimdan dolayi yemek yapmasini yeni yeni ögreniyorum:) Siteniz okadar güzelki, herseyi okadar güzel anlatiyorsunuzki bir tesekür etmek istedim:) Ellerinize Saglik:)
kekinizin dokusu çok güzel görünüyor, elinize sağlık
Merhaba, iki arkadaşım bana sunshine award ödülü vermiş, ben de size gönderiyorum 🙂
Sitemde yayınladım.
bu keki buyuk bir hevesle denedim..ama kek hamuru cok kivamli oldu.tepsiye ben duzelttim yayilmiyodu hic…sonrasindaa firina attim ilk on dakika acayip kabardi kek ama sonu husranla sonuclandi..kek oldugu gibi fisaldi..sonunda da yenilmeyecek bir hal aldi..acaba neden kaynaklandi hic anlamadim..
Ben de bu tarifi daha önce denemiştim, benim kekim de mercanın belirttiği gibi çok yoğun kıvamlıydı biraz süt eklemek zorunda kaldım. bir de başta çok kabarıp sonra söndü. şekeri de sütlü çikolata ile fazla geldi ama bitterle iyi olur sanırım. Tüm bu olumsuz tecrübelerime rağmen tadı güzeldi. Tekrar deneeyecğim. Sizinki çok güzel görünüyor, elinize sağlık.
cok guzel gozukuyor ellerinize saglik .bugun deniycem.