DEREOTLU POĞAÇA

Sıcak yada ılık tükettiğinizde tadına doyulmayacak bir poğaça. Dereotu sevmeyenler varsa yarım ölçü pişirebilirsiniz. Soğuduğunda pek hoş olmayabilir çünkü.

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tane yumurta
  • yarım demet dereotu (ince kıyın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 1’er çay kaşığı kekik, tuz, pulbiber
  • Üzerine yumurta sarısı

Yapılışı;

  1. Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi alın ve iyice karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın, yağlı kağıt serdiğiniz yada hafif yağladığınız tepsiye dizin.
  4. Hamurları bu şekilde yarım saat dinlendirin.
  5. Yumurta sarısını çok az suyla açın ve poğaçaların üzerine sürün.
  6. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  7. Mümkünse sıcak yada ılık tüketin.

Kaynak; Sofra, Mart 2013


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“DEREOTLU POĞAÇA” için 11 yanıt

  1. melek avatarı
    melek

    seçil hanımcım kaşar yerine beyaz peynir olsa nasıl olur acaba?

    1. yeşilkivi avatarı

      Melek hanim, olur yuksek ihtimalle.

  2. YELİZ avatarı
    YELİZ

    ellerinize sağlık denedim güzeldi soğukken bile güzeldi bence

    1. yeşilkivi avatarı

      Yeliz hanim, deneyip begenmenize sevindim. Elinize saglik.

  3. kpss0173 avatarı

    merhaba yeşil kivi çok seviyorum bu poğaçayı ben bu tarifi yumurtasız yapsam nasıl olur veya yumurta yerine ne koysam yardımcı olur musunuz

    1. yeşilkivi avatarı

      Kpss0173 hiç yumurtasız yapmadım. Açıkçası alternatifi hakkında birşey diyemiyorum. Kusura bakmayın lütfen

  4. kpss0173 avatarı

    teşekkür ederim yeşil kivi sorun değil

  5. nazan avatarı
    nazan

    merhaba,dinlendirme kısmı yine buzdolabında mı olmalı

    1. yeşilkivi avatarı

      Merhaba Nazan hanım, evet buzdolabında dinlenecek.

  6. nazan avatarı
    nazan

    teşekkür ederim.denedim ve çok güzel oldu.tariflerinizi sırayla denemeye çalışıyorum ve ilk yapışımda bile güzel sonuçlar alıyorum.sırada çilekli rulo pasta var.onuda deneyip size bildiririm.

    1. yeşilkivi avatarı

      Nazan hanım çok sevindim, elinize sağlık. Sonucu merakla bekliyorum kolay gelsin.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir