ELMALI MUHALLEBİLİ TATLI

Tarif esas olarak Emine Beder’den. Ben malzemelerde küçük oynamalar yaptım ve o haliyle yazıyorum. Bir gün dinlenince daha hoş bir tadı oldu, vaktiniz varsa önceden hazırlayın derim.

Malzemeler:

Tabanı İçin;

  • 400 gr pötibör bisküvi
  • 5 tane elma (kabuklarını soyun ve rendeleyin)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebisi İçin;

  • 3,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • hindistancevizi rendesi

Yapılışı:

  1. Elmaları şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Bisküvileri irice kırın ve taban için gereken tüm malzemeyi güzelce karıştırın, ıslattığınız cam bir tepsiye elinizle bastırarak yayın. Elinizi suyla hafif ıslatmak işinizi kolaylaştıracaktır.
  3. Muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın, sürekli karıştırın ve kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın.
  4. Muhallebiye vanilya ekleyerek karıştırın ve bisküvinin üzerine dökün.
  5. Muhallebinin üzerine bolca hindistancevizi rendesi serpin ve tatlıyı buzdolabında soğutup servis edin.

Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“ELMALI MUHALLEBİLİ TATLI” için 31 yanıt

  1. Leyla'nın Kahve Dükkanı avatarı

    harika olmuş bu nefis. bayıldım. not ediyorum. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı

  2. Feyza avatarı
    Feyza

    Cok güzel gözüküyor, ellerinize saglik! Bir sorum olacak, elmali harc soguduktan sonra mi bisküviyle karistiriyoruz?

    1. yeşilkivi avatarı

      Feyza, ılıması yeterli.

  3. BEDRİYE ŞAHİN avatarı
    BEDRİYE ŞAHİN

    TARİFLERİNİZİ GÜVENEREK VE SEVEREK YAPIYORUM.ELLERİNİZE SAĞLIK, TEŞEKKÜR EDERİM.

  4. rumma avatarı

    Tam bizim ev halkına göre elma ve bisküvi ..:)

    bende not aldım, sevgiler

  5. Cigdem Karal avatarı

    a..a ben daha once yorum bırakmıstim, Yoksa daha onaylanmadımı, istenmiyormuyum yada bırakmadım mı??

    Deli anne Çiğdem

    1. yeşilkivi avatarı

      Çiğdem hanım, yazdıklarınız itina ile yayınlanıyor, endişe etmeyin lütfen.

  6. semra uzun avatarı
    semra uzun

    Tarifinizi bu akşam yaptım. Harika oldu. Elmalı karışımı bisküvilere karıştırırken bir çay bardağı da süt ekledim. Muhallebisi ne de 2 kaşık un, 2 kaşık nişasta koydum. Piştikten sonra da 100 gr kadar tereyağ(çünkü ev de margarin kalmamıştı) ekleyip, mikserle çırptım. Sonuç muhteşem. Teşekkürler…

    1. yeşilkivi avatarı

      Semra hanım, elinize sağlık, tarife epey katkıda bulunmuşsunuz 🙂

  7. leyla bulutlu avatarı
    leyla bulutlu

    denemiş olduğum diğer tarifleriniz gibi sonuç mükemmel.emeğinize ellerinize sağlık…

  8. evatolyesi avatarı

    Bu tarz tatlılar söylediğiniz gibi birgün dinlenirse lezzeti daha güzel oluyor ellerinize sağlık:))

  9. zuhal avatarı
    zuhal

    ellerinize sağlık, tarifinizi komşumun okuma gününe yapmak istiyorum yaklaşık 30-40 kişilik,bu miktarlarla nasıl büyüklükte bir tepsiye yapıyoruz acil cevap verirseniz mutlu olurum.

    Selamlar

  10. ozguluntarifleri avatarı

    Nefis bir lezzet olmus Secilcim ellerine saglik
    sevgiler.

  11. hilal avatarı
    hilal

    elmalı bir tatlı arıyordum çok iyi oldu teşekürler

  12. Samire avatarı

    Elinize saglik iki nefis tat bir arada. Masallah harika kolay tarifleriniz var..
    Sevgiler…

  13. Zerrin avatarı

    Elmali tatlilar herzaman favorim.Deneyecegim..
    Sevgiler…

  14. aysun avatarı
    aysun

    merhabalar,
    tatlınızı bu hafta sonu denedim sabah yaptım dayanamayıp akşama yedik çok güzeldi ama size bir kaç sorum olacak; 1)kakaolu yada çifte kavrulmuş bisküi ile olur mu? 2)bisküili kısımda sanki un tadı gibi bir tat ve koku vardı normal beyaz petibörlerden almıştım ondan yaptım bu yüzden olabilir mi? 3)5 elma koydum ama az geldi gibi 6 yada 7 elma ile yapılabilir mi? cevizde sanki az geldi arttırılabilir mi?4)bir yorumcu bisküili harca süt kattığını söylemişti bende 1 çay bardağı süt kattım koku ve tat ondan kaynaklı olabilir mi? çok oldum biliyorum ama yardımcı olursanız çok sevinirim bizim evde favori tatlı olacak gibi gözüküyor tarif için çok teşekkür ederim…

    1. yeşilkivi avatarı

      Aysun hanım, çok olmadınız, aksine soru gelmesi çok hoşuma gider, cevaplamaya çalışayım 😉
      1) çifte kavrulmuş bisküvi daha iyi gider, kakaoluyla da olur elbette.
      2,4) un tadı muhtemelen süt kattığınız için oldu, aslında süte hiç gerek yok.
      3) elmalarınızın büyüklüğüne göre miktar değişebilir, ben orta boy kullanmıştım. ayrıca damak tadınıza göre isteğiniz malzemeyi ekleyebilir, eklemeyebilir yada miktarlarıyla oynayabilirsiniz.

      kolay gelsin.

  15. saliha avatarı
    saliha

    Tarifi denedim ve çok güzel oldu gerçekten.Seçil Hanım tariflerinizi gözü kapalı deniyorum Ve çok şükür hiçbir sorun yaşamıyorum.Hepsi çok lezzeti oluyor.

  16. ece eren avatarı
    ece eren

    Seçil Hanım merhabalar, bu ülçüyle kaç kişilik tarlı oluyor ben 20 kişilik yapacağım ölçüleri nasıl olur? teşekkürler

    1. yeşilkivi avatarı

      Ece hanım 16 buyuk dilim çıkar, biraz daha kucuk dilimlerseniz 20 dilim çıkar.

  17. yeliz avatarı
    yeliz

    tarifi uyguladim.gercekten cok guzel oldu.benim gibi yorumlari okuyup yapan arkadaslara tavsiye ederim.ben biskuviye bir cay bardagi ilik sut kattim.ve 2 tepeleme kasik nisasta,2 kasikta un koydum.pistikten sonrada 50 gr dan az tereyagi ekledim.tuzsuz tereyagi da olabilir.sitenizi arkadaslarima tavsiye ediyorum.ki zaten arkadas grubumuzla sizi takip ediyoruz.olculeriniz birebir tutuyor.tesekkurler.basarilar

  18. elif avatarı
    elif

    seçil hanım süpersiniz size bayıldımmmmmmmm

  19. rabia avatarı
    rabia

    çok güzel gözüküyo seçil hanm sizden bir isteğim olacak en kısa zamanda höşmerim tatlısının tarifini istiyorum lütfen en kısa zamanda verirseniz cok sevinirim sitenize baktım ama göremedim yoktu diğer sitelere de güvenemiyorum

  20. tuba avatarı
    tuba

    merhaba tarifinizi denemek istiyorum fakat sorum olucak büskivili elmalı harc soğuduktandan sonra mı muhallebiyi dökücem ?dikdörtgen borcam bu tarif için uygunmudur? teşekkürler

    1. yeşilkivi avatarı

      Tuba, harc zaten karısirken soğuyor, kare borcamlar daha uygun olur.

  21. elif avatarı
    elif

    denedim.Muhteşem oldu..

  22. ayşe inan avatarı
    ayşe inan

    ellerinize ve emeğinize sağlık . şimdi yaptım daha yemedik ama çok güzell oldu eminimm . teşekkürler

  23. Büşra avatarı
    Büşra

    Denedim ve gercekten muhtesem bir tad oldu.!!

  24. Mine Yalçın Budak avatarı

    tarifinizi denedim misafirlerimden ve bizden tam not aldı
    blogumdada paylaştım teşekkür ediyorum
    http://menekserengi.blogspot.com.tr/2014/02/elmali-muhallebili-tatli.html

  25. Semuş avatarı
    Semuş

    Harika oldu.teşekkürler.çocuklar bayıldı.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir