GALETA UNLU PASTA

Bu sıralar hayat öyle hızlı akıp gidiyor ki sayfaya yeni yazı eklemeye vakit kalmıyor. Sayfayı güncellemeyeli 2 hafta olmuş, farkında bile değilim. Neyse ki kurabiyeler uzun zaman dayandığı için bayatlamıyor 🙂

Pasta için söyleyebileceğim iki şey var; diğer yapışımda unlu bir krema tercih edersem daha iyi olabilir ve kek kısmı muntazam dilimlenemediği için cevizi çok daha ince çekmeliyim.

Malzemeler:

   Keki İçin: (250 ml alan bardakla ölçülecek)

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
  • 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
  • 1 paket kabartma toz
  • 1 paket vanilya

   Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

   Kreması İçin:

  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. İlk önce şerbeti hazırlayın, malzemeleri küçük bir tencereye alın ve 5-6 dakika kaynatın, ılımaya bırakın.
  2. Keki için şekeri ve yumurtaları karıştırma kabına alın, mikserle 6-7 dakika çırpın.
  3. Diğer malzemeleri de ekleyerek tekrar karıştırın. Yağladığınız 27×42 cm boyutundaki tepsiye (büyük boy borcam) dökün, 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Keki soğutun ve ılık şerbeti üzerine dökün.
  5. Krema malzemelerini karıştırın, koyulaşana dek pişirin.
  6. Kremayı bekletmeden kekin üzerine dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.
  7. İyice soğuyan tatlıyı buzdolabında biraz bekleterek servis edin.

Kaynak: Tarif Defterinden Gülçin hanım

 Not: 200 ml alan bardak kullanarak (3 yumurta ile) büyük kare borcamda ya da çay bardağı kullanarak (2 yumurta ile) küçük kare borcamda yapabilirisiniz.

(Visited 7.557 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  GALETA UNLU POĞAÇA

GALETA UNLU PASTA” için 17 yorum

  1. Çok seviyorum ben bu tatlıyı. Uzun zamandır yapmıyordum hatırlattın..Ben çikolata sos döküyorum kremanın üzerine çok yakışıyor Seçil..
    Ellerine sağlık..

  2. benim favorim pamuk pasta… serbeti 1 su bardagina yarim su bardagi sekerle yapiyorum. (toplamda 4 subardagi seker var tarifinizde fazla olabilir. kremasina 1 paket toz kremsanti katiyorum daha lezzetli oluyor.

  3. merhaba..sanırım 1.5 yıl kadar önce yine tarif defterinden , ‘galete unlu tatlı’ olarak sizin tarifinizi denemiştim..ama tarif biraz farklıydı..içinde 3 kaşık yoğurt vardı bir de üzeri için krem şanti diye geçiyordu..ne zaman yaptıysam her yiyen bayıldı ,çok farklı buldu..galeta unu güzel oluyor bence..bir de ben krem şanti koymuyorum üzerine..hindistan cevizi ile servis yapıyorum..

  4. ben bu pastayı bir arkadaşım yapmış orda ikram etti çok güzel olmuş tarifini sizden almışlar ellerinize ve klavyenize sağlık :):)

  5. kaç tane tarifini denediysem hiç birini beğenmedim hiç güzel olmadı.hep çöpe gitti

  6. Sevgili seçil ,bu pasta için unlu krema tarifi verebilir mısın? Şimdiden teşekkürler. Bu arada tüm tariflerin muhteşem oluyor.bu güne kadar, o kadar çok tarifini yaptım ki hepsi süper oldu. (yani hiç ÇÖPE atmadım !!!!) sevgiler….

  7. sitenizi yeni keşfettim. Tarifleriniz ve pasta resimleriniz süper duruyor.Ellerinize emeklerinize sağlık.Bugün galata unlu pastanızı deneyeceğim , umarım sizinki gibi görünür.

  8. yaptım şu an ve çok cıvık oldu 1bardak un ekledim. fırında bakalım nasıl olacak

  9. çok güzel bir tatlı ben bayatlamış ekmeklerimi fırında kızartıp galeta unu yapıyorum öyle de güzel oluyor kolay gelsin

  10. tum malzemeler karistiktan sonra hamur civik oluyor ama oyle olmasi gerekiyor sakin ilave bir sey katmayin cunku bu sefer serbet az geliyor… artik gozu kapali yapiyorum tesekkurler

  11. Merhabalar,
    Harikaaa, Elinize sağlık.
    Ben de beklerim sizi:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir