GALETA UNLU POĞAÇA


Adları poğaça evet ama yanında ayranla ciddi bir öğlen ya da akşam üstü atıştırması olabilecek lezzette ve doyuruculuktalar…Yapımı da çok kolay ve eğlenceli…

MALZEMELER:

  • 150 gram margarin
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz
  • 1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
  • 3 su bardağı un (birden boşaltmayın)
  • Üzeri için 1 çay bardağı kadar galeta unu

İç Harcı:

  • 4 tane orta boy haşlanmış patates
  • karabiber, kırmızı biber, tuz
  • 50 gram rende beyaz peynir
  • bir tutam ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:
Un dışındaki tüm malzemeyi karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar unu kaşıkla kontrollü bir biçimde ekleyin.
Hamuru ikiye bölün ve unlu zeminde merdane yardımıyla açın. Fazla kalın yada ince olmayacak.
İç malzemesinin tümünü karıştırın.
İçin yarısını açtığınız hamurun tümüne yayın ve hamuru rulo yaparak kapatın. (Kenarları hafif kapatarak düzgün bir rulo olmasına dikkat edin)
Rulonun üst tarafına yumurta akını sürün. Galeta ununun birazını zemine boşaltın ve yumurta sarılı kısmı üzerine yuvarlayın. Bu biçimde rulonun etrafının tamamını galeta ununa güzelce bulayın. Verev dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Diğer hamur içinde aynı işlemi uygulayın ve 190 dereceli önceden ısınmış fırında poğaçaları pişirin.


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

“GALETA UNLU POĞAÇA” için 32 yanıt

  1. melisa avatarı
    melisa

    eline sağlık canım harikalar
    bende bunu tek tek yapıyordum sen dilimlemişsin benimkide tek pasta halinde oluyordu .

    sevgiler

  2. hirsiz-polis avatarı
    hirsiz-polis

    goruntu olarak cok farkli bir pogaca, acaba bunu tum pisirip sonra dilimlesek nasil olur?

  3. ab-ı hayat avatarı
    ab-ı hayat

    Ellerine sağlık canım,sunum çok şık olmuş.Eminim ki çok ta lezzetli olmuştur.

    sevgiyle kal…

  4. yeşil kivi avatarı
    yeşil kivi

    melisa merhaba, ziyaretin için teşekkürler…tek tek ve pasta şeklinde olmasını anlayamadım…

    hırsız-polis dilimledikten sonra pişirmek içininde pişmesi açısından daha iyi olacaktır. sunum olarakta daha güzel sonuç verir zira piştikten sonra kesilirken muhakkak bi şekil bozukluğu oluşur…

    merhaba ab-ı hayat, evet çok lezzetliydi doğrusu…

  5. lady koşan istiridye avatarı
    lady koşan istiridye

    Hoşbulduk canım :)Ben de senin sitenin takipçisiyim. Denediğin tarif olursa yorumlarını yazarsan çok sevinirim . Sevgiler

  6. yaren avatarı
    yaren

    Cok hrika görünüyor.Hazirlanisida cok partik.Ellerine saglik.

  7. zerrin - misss avatarı
    zerrin – misss

    Canım yeşil kivim, ilk gördüğümde rulo pasta dedim ama poğaçaymış. Böyle güzel görünen poğaça ilk defa görüyorum. 🙂

    ellerine sağlık…

  8. pervin avatarı
    pervin

    ellerinize sağlık poğaçanın böylesini hiç denemedim muhakak yapmalıyım sunum da çok güzel sevgiler…

  9. Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat avatarı
    Düğme Bay’la BinbirçeşniHayat

    secıl yıne dokturmussun bakıyorum hımmmmmm ellerıne saglık arkadasım:))

  10. Aybike Ceylan avatarı
    Aybike Ceylan

    Yesil Kivicigim,
    Ellerine saglik, ne kadar guzel gorunuyor, yutkundurdun vallahi.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve iyi bir hafta diliyorum.

  11. DENİZSEFASI avatarı
    DENİZSEFASI

    bu güzel görüntü karşısında ne denirki, ellerine sağlık, süper görünüyor, süper

  12. ayseyaman avatarı
    ayseyaman

    Yeşil kiwim soruna cevap verdim, umarım acıklayıcı olmuştur..
    Kek ununu hassas terazide hiç ölçmedim ama normal unlara göre gr olarak sanırım çok daha hafif geliyorlar.
    örneğin 3/4 cup kek unu 90 gr,3/4 cup normal un 125 gr…kaynak sonoma…
    kolay gelsin…
    bende şimdi gidip senin tariflerine, yaptığın güzel mamalara bakacagım…
    sevgilerle 🙂

  13. ayseyaman avatarı
    ayseyaman

    yeşil kiwim son olarak pasta için 2 adet ayrı ayrı pandispanya pişirdim yazımda belirttim ama gözden kaçırmış olabilirsin. zaten o kadarcık un ve sekerle 4 katlı pasta olmaz değil mi:) 🙂

  14. kitchensweetkitchen avatarı
    kitchensweetkitchen

    Evet gerçekten de pasta gibi görünüyor ilk bakışta.Ellerine sağlık.

  15. Ilker Erdem avatarı
    Ilker Erdem

    Poacalar cok hosuma gitti ellerine saglik. Mutlaka deneyecegim.
    Sevgiler..

  16. yemegim avatarı
    yemegim

    Canim pogacanin görüntüsü söze gerek burakmiyorki tek kelimeyle harika ellerine saglik sevgiler…

  17. Hatice avatarı
    Hatice

    görüntü harika, ben de tek tek poğaça şeklinde yapılan bir tarifi vardı henüz denemediğim, ama senin sunum çok hoş olmuş…ayrıca çikolatalı pastanın görüntüsü de bir harika…ellerine sağlık canım, sevgiler…

  18. hatice avatarı
    hatice

    Sevgili yeşil kivi,tek kelimeyle harika, poğaçayı bu şekilde en kısa zamanda deniycem, ellerine sağlık…sevgiler.

  19. hirsiz-polis avatarı
    hirsiz-polis

    merhaba, bugun kahvaltiya gelen misafirlerim icin yaptim bu pogacadan, hamuru kurabiye hamuruna benzedi ve acarken cok hassas bir hamur oldugunu gorunce oldukca tedirgin oldum, cok dikkatli bir sekilde rulo haline getirince derin bir ohh cektim, cok lezzetli kitir pogacalarim oldu, goruntu de aynen resimde ki gibi, cok begenildi, misafir menulerimde sIkca yer alacak bir pogaca oldu, tsk tarif icin…

  20. yeşil kivi avatarı
    yeşil kivi

    hirsiz-polis merhaba. deneyip beğenmenize sevindim, afiyetler olsun. aslında gayet problemsiz bir hamur olması lazımdı. kullandığınız margarinden kaynaklanıyor olabilir. su oranı daha az bir margarinle yapılırsa sanırım sorun olmaz. birde hamuru açarken zemini unlamak oldukça kolaylaştırıyor rulo yapma işlemini…

  21. zeynep avatarı
    zeynep

    cnm bişey soracaktım haftaya salı gunu evimde mevlit var ve ben bu poğaçalara bayıldım ama bı tepsiden ne kadar cıkar benim misafırım 40 kişi olur sanırım tsk

  22. secil avatarı

    kalabalıkmış misafirleriniz, iki ölçü yapın isterseniz. birde pişirdikten sonra bekletmeden servis ederseniz daha güzel olur.

  23. nursel avatarı
    nursel

    görüntü harika ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim yalnız margarin takıntım var yerine tereyağ kullansam nasıl olur acaba teşekkür ederim

  24. güldamlası avatarı
    güldamlası

    bugun ıkındi çayımın yanında bu tarifiniz vardı gerçekten nefis bir tat bence herkes resmıne bakmaktansa hemen denemelı tarif için teşekkurler şimdi sırada kokostar kurabıye var onu denemek ıstıyorum.

  25. seçil avatarı

    deneyip beğenmenize çok sevindim, kokostarın sonucunu yazmanızı bekliyorum…

  26. yasemin avatarı
    yasemin

    sitenizi çok beğendin ama margarin yumuşak mı olacak yoksa eritilmişmi tereddütte kaldım aydınlatırsanız sevinirim birde itiraf edeyim sizi çok kıskandım ben neden sizin kadar becerikli değilim

    1. seçil avatarı

      oda sıcaklığında yumuşamış olacak, kendinize haksızlık etmeyin, ben eminim sizinde çok becerikli olduğunuzdan.

  27. eesraa avatarı
    eesraa

    tarif için teşekkürler..ne zaman pasta börek yapmam gerekse bir gözatarım yeşilkiviye 🙂
    ben tereyağıyla denedim içi yumuşak dışı çıtır küçük dilimler çok lezzetliydi..defterime ekledim bir dahaki sefere peynirli deniycem inş. ne börek ne poğaça:) sıradan poğaçalardan sıkıldıysanız mutlaka deneyin

  28. melek avatarı
    melek

    kokostar kurabiye bir harika müthiş bişey kesinlikle tereddütsüz denemenizi tavsiye ediyorum.Sizede çok teşekkürler efendim benim deneyip de hayal kırıklığına uğradığım hiç almadı.

  29. Emine avatarı
    Emine

    Merhabalar yesil kivi cok guzel gorunuyolar birazdan deneyecegim buda dier lezzetler gibi harika olacaktir hic süphem yok:) yanliz sormak istedigim yumurta sarisi icine demissiniz sonra yapilisinda aki sürün yuzeye dedikten sonra sarili kismi uzerine yuvarlayin demissiniz orda tereddut yasadim acaba akli kismimi demek istediniz nolur aydinlatin en kisa zamanda sevgiler…

  30. Emine_ avatarı
    Emine_

    Merhabalar yine ben tarifi yaptim sarili kisminida anladim :)) cok guzel oldular arkadaslarim bayildi hemen sitenizin adresini verdim.Sevgiler..

    1. yeşilkivi avatarı

      Emine hanım, beğenmenize sevindim. Elinize sağlık 😉

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir