GALETA UNLU POĞAÇA


Adları poğaça evet ama yanında ayranla ciddi bir öğlen ya da akşam üstü atıştırması olabilecek lezzette ve doyuruculuktalar…Yapımı da çok kolay ve eğlenceli…

MALZEMELER:

  • 150 gram margarin
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz
  • 1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
  • 3 su bardağı un (birden boşaltmayın)
  • Üzeri için 1 çay bardağı kadar galeta unu

İç Harcı:

  • 4 tane orta boy haşlanmış patates
  • karabiber, kırmızı biber, tuz
  • 50 gram rende beyaz peynir
  • bir tutam ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:
Un dışındaki tüm malzemeyi karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar unu kaşıkla kontrollü bir biçimde ekleyin.
Hamuru ikiye bölün ve unlu zeminde merdane yardımıyla açın. Fazla kalın yada ince olmayacak.
İç malzemesinin tümünü karıştırın.
İçin yarısını açtığınız hamurun tümüne yayın ve hamuru rulo yaparak kapatın. (Kenarları hafif kapatarak düzgün bir rulo olmasına dikkat edin)
Rulonun üst tarafına yumurta akını sürün. Galeta ununun birazını zemine boşaltın ve yumurta sarılı kısmı üzerine yuvarlayın. Bu biçimde rulonun etrafının tamamını galeta ununa güzelce bulayın. Verev dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Diğer hamur içinde aynı işlemi uygulayın ve 190 dereceli önceden ısınmış fırında poğaçaları pişirin.

(Visited 987 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  AĞZI AÇIK POĞAÇA

GALETA UNLU POĞAÇA” için 32 yorum

  1. eline sağlık canım harikalar
    bende bunu tek tek yapıyordum sen dilimlemişsin benimkide tek pasta halinde oluyordu .

    sevgiler

  2. goruntu olarak cok farkli bir pogaca, acaba bunu tum pisirip sonra dilimlesek nasil olur?

  3. Ellerine sağlık canım,sunum çok şık olmuş.Eminim ki çok ta lezzetli olmuştur.

    sevgiyle kal…

  4. melisa merhaba, ziyaretin için teşekkürler…tek tek ve pasta şeklinde olmasını anlayamadım…

    hırsız-polis dilimledikten sonra pişirmek içininde pişmesi açısından daha iyi olacaktır. sunum olarakta daha güzel sonuç verir zira piştikten sonra kesilirken muhakkak bi şekil bozukluğu oluşur…

    merhaba ab-ı hayat, evet çok lezzetliydi doğrusu…

  5. Hoşbulduk canım :)Ben de senin sitenin takipçisiyim. Denediğin tarif olursa yorumlarını yazarsan çok sevinirim . Sevgiler

  6. Canım yeşil kivim, ilk gördüğümde rulo pasta dedim ama poğaçaymış. Böyle güzel görünen poğaça ilk defa görüyorum. 🙂

    ellerine sağlık…

  7. ellerinize sağlık poğaçanın böylesini hiç denemedim muhakak yapmalıyım sunum da çok güzel sevgiler…

  8. secıl yıne dokturmussun bakıyorum hımmmmmm ellerıne saglık arkadasım:))

  9. Yesil Kivicigim,
    Ellerine saglik, ne kadar guzel gorunuyor, yutkundurdun vallahi.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve iyi bir hafta diliyorum.

  10. bu güzel görüntü karşısında ne denirki, ellerine sağlık, süper görünüyor, süper

  11. Yeşil kiwim soruna cevap verdim, umarım acıklayıcı olmuştur..
    Kek ununu hassas terazide hiç ölçmedim ama normal unlara göre gr olarak sanırım çok daha hafif geliyorlar.
    örneğin 3/4 cup kek unu 90 gr,3/4 cup normal un 125 gr…kaynak sonoma…
    kolay gelsin…
    bende şimdi gidip senin tariflerine, yaptığın güzel mamalara bakacagım…
    sevgilerle 🙂

  12. yeşil kiwim son olarak pasta için 2 adet ayrı ayrı pandispanya pişirdim yazımda belirttim ama gözden kaçırmış olabilirsin. zaten o kadarcık un ve sekerle 4 katlı pasta olmaz değil mi:) 🙂

  13. Evet gerçekten de pasta gibi görünüyor ilk bakışta.Ellerine sağlık.

  14. Poacalar cok hosuma gitti ellerine saglik. Mutlaka deneyecegim.
    Sevgiler..

  15. Canim pogacanin görüntüsü söze gerek burakmiyorki tek kelimeyle harika ellerine saglik sevgiler…

  16. görüntü harika, ben de tek tek poğaça şeklinde yapılan bir tarifi vardı henüz denemediğim, ama senin sunum çok hoş olmuş…ayrıca çikolatalı pastanın görüntüsü de bir harika…ellerine sağlık canım, sevgiler…

  17. Sevgili yeşil kivi,tek kelimeyle harika, poğaçayı bu şekilde en kısa zamanda deniycem, ellerine sağlık…sevgiler.

  18. merhaba, bugun kahvaltiya gelen misafirlerim icin yaptim bu pogacadan, hamuru kurabiye hamuruna benzedi ve acarken cok hassas bir hamur oldugunu gorunce oldukca tedirgin oldum, cok dikkatli bir sekilde rulo haline getirince derin bir ohh cektim, cok lezzetli kitir pogacalarim oldu, goruntu de aynen resimde ki gibi, cok begenildi, misafir menulerimde sIkca yer alacak bir pogaca oldu, tsk tarif icin…

  19. hirsiz-polis merhaba. deneyip beğenmenize sevindim, afiyetler olsun. aslında gayet problemsiz bir hamur olması lazımdı. kullandığınız margarinden kaynaklanıyor olabilir. su oranı daha az bir margarinle yapılırsa sanırım sorun olmaz. birde hamuru açarken zemini unlamak oldukça kolaylaştırıyor rulo yapma işlemini…

  20. cnm bişey soracaktım haftaya salı gunu evimde mevlit var ve ben bu poğaçalara bayıldım ama bı tepsiden ne kadar cıkar benim misafırım 40 kişi olur sanırım tsk

  21. kalabalıkmış misafirleriniz, iki ölçü yapın isterseniz. birde pişirdikten sonra bekletmeden servis ederseniz daha güzel olur.

  22. görüntü harika ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim yalnız margarin takıntım var yerine tereyağ kullansam nasıl olur acaba teşekkür ederim

  23. bugun ıkındi çayımın yanında bu tarifiniz vardı gerçekten nefis bir tat bence herkes resmıne bakmaktansa hemen denemelı tarif için teşekkurler şimdi sırada kokostar kurabıye var onu denemek ıstıyorum.

  24. sitenizi çok beğendin ama margarin yumuşak mı olacak yoksa eritilmişmi tereddütte kaldım aydınlatırsanız sevinirim birde itiraf edeyim sizi çok kıskandım ben neden sizin kadar becerikli değilim

  25. oda sıcaklığında yumuşamış olacak, kendinize haksızlık etmeyin, ben eminim sizinde çok becerikli olduğunuzdan.

  26. tarif için teşekkürler..ne zaman pasta börek yapmam gerekse bir gözatarım yeşilkiviye 🙂
    ben tereyağıyla denedim içi yumuşak dışı çıtır küçük dilimler çok lezzetliydi..defterime ekledim bir dahaki sefere peynirli deniycem inş. ne börek ne poğaça:) sıradan poğaçalardan sıkıldıysanız mutlaka deneyin

  27. kokostar kurabiye bir harika müthiş bişey kesinlikle tereddütsüz denemenizi tavsiye ediyorum.Sizede çok teşekkürler efendim benim deneyip de hayal kırıklığına uğradığım hiç almadı.

  28. Merhabalar yesil kivi cok guzel gorunuyolar birazdan deneyecegim buda dier lezzetler gibi harika olacaktir hic süphem yok:) yanliz sormak istedigim yumurta sarisi icine demissiniz sonra yapilisinda aki sürün yuzeye dedikten sonra sarili kismi uzerine yuvarlayin demissiniz orda tereddut yasadim acaba akli kismimi demek istediniz nolur aydinlatin en kisa zamanda sevgiler…

  29. Merhabalar yine ben tarifi yaptim sarili kisminida anladim :)) cok guzel oldular arkadaslarim bayildi hemen sitenizin adresini verdim.Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir