GELİN SEPETİ

gelin sepeti

Meyveli tartölet adını da kullanabileceğimiz bu şirin şeylere Tuğba Hanımın verdiği adı çok daha beğendim doğrusu. Tadını da ev halkı çok sevmiş sanırım, görenler yaşasın diye bağırdığına göre bu sonucu çıkartabilirim.

MALZEMELER:

Tart Hamuru İçin:

  • 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 pkt vanilya
  • Aldığı kadar un

Krema İçin:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 pkt vanilya
  • 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri İçin:

  • Yarım pkt tart jölesi
  • İstediğiniz meyveler

YAPILIŞI:

  1. Un hariç tüm tart hamuru malzemesini karıştırın.
  2. Unu karışıma azar azar ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Hamurun üzerini örtüp 10 dk dinlendirin.
  4. Uygun bir kase ya da kapakla küçük tart kalıplarına uyacak büyüklükte yuvarlaklar kesin ve yağladığınız kalıplara hamurları yerleştirin.
  5. Çatalla hamurların her tarafına delikler açın ve 180 dereceli fırında hamur kızarana kadar pişirin. Fazla kabaracağından endişeniz olursa küçük yağlı kağıtlar kesin ve hamurların üzerine koyun. Onunda üzerine bakliyat yerleştirin. üzerleri kızarınca kağıt ve bakliyatı alıp tabanıda pişirin.
  6. Bu arada kremayı hazırlayın. Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi kaynayıp kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
  7. Soğuduktan sonra vanilya ve margarini ekleyip mikserle iyice çırpın. Ne kadar çırparsanız krema o denli güzel olur.
  8. Soğuyan tart hamurlarına kremayı paylaştırarak kaşıkla yerleştirin.
  9. Doğradığınız minik meyve parçalarınıda istediğiniz gibi yerleştirin.
  10. En üste tarifine göre hazırladığınız tart jölesini meyveleri kapatacak biçimde dökün.
  11. Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis edin.

Notlar:

  1. Hemen servis edecekseniz jöle kullanmanıza gerek kalmaz.
  2. Tart kalıbına koyacağınız hamur çok kalın (krema fazla olmaz) yada çok ince (kremanın ağırlığından kırılır) olmasın.
(Visited 926 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ÇİKOLATALI CHEESECAKE

GELİN SEPETİ” için 26 yorum

  1. Ellerinize sağlık çok şık olmuşlar.Sepetin sapını nasıl yaptığınızı yazabilir misiniz.Tşk ederim.
    oya

  2. oya hanım, teşekkür ederim. sapını yapmak için hamurdan biraz ayırdım (çok az yeterli oluyor). ince uzun çubuk yaptım, iki ucunu birleştirerek saç örgüsü yaptım. ikili bir örgü oldu…tart hamurları pişerken yağlı kağıt üzerinde bunlarıda pişirdim. kremayı ve meyveleri koyduktan sonra sapları yerleştirdim…

  3. Seçilcim tartların göürünüsü çok hoşuma gitti eminim tadıda öyledir.Deneyeceklerim arasında yerini aldı ellerine sağlık…

  4. Mükemmel bir görüntü,ellerine sağlık.. Benim de bir sorum olacak, tart hamurlarının kenarlarını nasıl o kadar muntazamn yaptın? Ben bir kere denemiştim, aliminyum muffin kalıbında, kenarlardaki kıvrımlar o kadar belirgin ve muntazam olmamıştı..

  5. canım ismi gerçekten çok şık olmuş….ama görüntüsü daha bi harika….

    ellerine sağlık…..
    öpüyorum seni canım benim….

  6. gelin sepetlerine ni çok beğendim çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım bende mutlaka denemek istiyorum

  7. Gerçekten nefis bir görüntü olmuş,bayıldım..En kısa sürede denemeli..
    Ellerine sağlık..
    Sevgilerimle

  8. Seçilcim sapların yapılışını ben de merak etmiştim, öğrendiğim çok iyi oldu. Mutlaka kullanırım ben bu tekniği, o kadar sevimliler ki anlatamam.

  9. Merhaba Seçil’cim,
    müthiş görünüyor tartoletlerin, sepet şeklinde olmaları ayrı bir şıklık katmış, ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

  10. ya çok tatlılar yemeye kıyamaz insan bunları..
    pqi şeker kivim yeşil kivim tartın üstündeki sepet saplarını nasıl tuttun ayakta pişirirken düşmedimi okudum ama gözümden kaçmış galiba göremedim 🙂
    yazarsan sevinirim..muhteşem tariflerinden bizi mahrum bırakma:)
    sevgiler..gokche!

  11. gökçe teşekkürler 🙂 sepet saplarını hazırlayarak tartöletlerden ayrı pişirdim. daha sonra kremayı ve meyveleri yerleştirerek en son sapları oturttum 😉

  12. Ah Secil hanim,

    bu tarif cok ilginc, illa deneyecegim. Normalde önce deneyip sonra size yorum gönderiyordum ama bu tarif beni bastan cikartti. Saplarini ayri yaptiginizi yazmissiniz. Saplarini kremasinami batirdiniz? Nasil duruyorlar öyle güzel. Birde tepsiye saplari büküp koydunuz degil mi? En ufak ayrintiyi soruyorum, cünkü bu tarif benim cok hosuma gitti, hata yapmak istemiyorum.
    Hersey gönlünüzce olsun.

  13. Tülin hanım, bu tarifle ilgili önemli püf noktası lütfen hamuru fazla yoğurmayın ve hamurla fazla oynamayın.
    sapları büküp koydum öylece piştiler. kremaya hafif bastırdığınız zaman duruyorlar. ayrıca tart kalıbına bastırdığınız hamuru çok ince tutmayın ki kremanın ağırlığıyla kırılmasınlar. kolay gelsin.

  14. seçil hanım merhaba tarifiniz çok güzel görünüyor size bir sorum olacak hamurları tart kalıbına elimizle yerleştirmemiz gerekirmi aceba birde bıçakla delikler açmamız işe yararmıtşk….

  15. Seçil’cim, birşey sorabilir miyim? Tartölet kapsülü olarak satılan kağıtlardan aldım, hiç kullanmadım. Hamur piştikten sonra içinden kolay çıkartılır mı diye merak ediyorum… Ya yapışırsa ?

  16. Medura’cım kağıt kapsül değilde metal kalıp kullanırsan daha iyi olur gibi. Mutlaka yapışmadan çıkar çıkmasına da pişerken yayılma riski daha fazla.

  17. Sağol. Metal kirlenmesin diye içine kağıtları koymayı düşünmüştüm, daha az bulaşık çıksın diye 🙂
    İyi, madem yapışmaz, yaparım inş. 😉

  18. tariflerin yapım aşamalarında fotoğraf paylaşırsanız sevinirim teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir