HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI

 Çok sağlıklı ve bir o kadar da pratik bir salata tarifi. Brokoli yemeyen miniklerinize küçük bir oyun yaparak karnabahar ve brokoliyi sevdirebilirsiniz. Şöyleki; tabaktaki herhangi bir parçayı alın ve şimdi küçük ağaç yada büyük ağaç geliyor sözleri ile miniklerinize sebzeyi yedirin. Bir süre sonra kendisi sevinmeye başlayacaktır “ağaç” pişirdiğiniz için. Ağaç yaşken eğilir unutmayın.

MALZEMELER:

  • Yarım kg brokoli
  • 1 büyük havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı, tuz

YAPILIŞI:

  1. Brokoliyi ve 2-3 parçaya kestiğiniz havucu bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunuda katın ve kaynamaya bırakın.
  2. 3-4 dakika sonra brokoliyi tencereden çıkartıp çok soğuk suyun içine bırakın, havuçları biraz daha haşlayıp onlarıda soğuk suya atın. Böylece renkleri parlaklığını yitirmez.
  3. Sudan çıkartıp süzgeçte bekletin, suları süzülsün.
  4. Brokliyi dallarına ayırın, havuçları halka doğrayın, servis edeceğiniz kaba yerleştirin.
  5. Yoğurda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve servis edin.
(Visited 3.888 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ARPA ŞEHRİYE SALATASI

18 Thoughts on “HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI

  1. Enfes şık ve leziz bir salata olmuş ellerine sağlık canım öptüm…

  2. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BROKİLİYİ BENDE ÇOK SEVERİM YOĞURTLA HİÇ DENEMEMİŞTİM MUTLAKA DENİYCEM

  3. Ellerine sağlık..
    Brokoliyle pek aram yok ama besin değeri için tüketmeye çalışıyorum, birde böyle denim..
    Sevgilerle..

  4. Bizim evde sıklıkla tüketilen bir salata.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

  5. Secil’cigim etkinlik icin iki mayali tarifimi sitemde yayinladim.alabilrsin canim
    sana kolay gelsin diyor bol tarifli etkinlik olmasini diliyorum.

    bu arada brokoli salatasi nefis gorunuyor.ellerine saglik yogurtlu hic denememistim mutlaka deneycegim.
    kucak dolusu sevgiler.

  6. ımmmmm ellerinize sağlık… Nasıl sağlıklı güzel biryemektir bu:) Bizde bayıla bayıl yapar yeriz.

  7. Merhabalar,

    çok güzel bir salata olmuş. Rengarenk ve tam bir vitamin deposu. Ellerine sağlık, yeni kutlu olsun canım. Sevgiler Nesrin

  8. Ellerine saglik, cok ama cok guzel olmus Secil’cigim. Hem pratik ve hem de saglikli:))

    Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle…

  9. çok severim eline sağlık…ayrııca siten de çok güzel.sevgiler

  10. NARİN on 07 Mart 2009 at 21:08 said:

    kısa bir suredir sızleri takip ediyorum ve cok guzel seyler sunuyosunuz bir kacını arkadaşlarıma denedim ve cok begendiler brokoliyide denıyecegim harıka goruuyor ellerinize saglık

  11. hilal on 24 Ekim 2009 at 21:00 said:

    slm bu salatada diğerleri gibi muhteşem bende çiğ brokoli haşanmış patates kornişon turşu közlenmiş kırmızı biber üzerinide mayonezli yoğurt döküyorum denemenizi tavsiye ederim.

  12. kaan on 29 Ekim 2009 at 22:30 said:

    mmmmmm hanımlar siz bu işi biliyorsunuz gerçekten bende deneyeceğim

  13. hayat guzeldir on 30 Ekim 2009 at 13:44 said:

    Nefis gorunuyo, brokoliyi cok severim eminin yogurtlada cok guzel yakisir. Ama benim esim yogurt sevmiyo, yogurtlu sos yerine baska bi sos onerebilirmisiniz. Tesekkurler…..

  14. ugur on 13 Ekim 2010 at 16:16 said:

    denedim cok guzel oldu.tarifinize saglik :=) sofya’dan sevgiler.

  15. özlem on 22 Şubat 2012 at 07:52 said:

    Diğer tarifleriniz gibi buda çok güzel oldu.ellerinize sağlık.

  16. snm on 23 Ocak 2013 at 21:15 said:

    şimdi aldım tarifi yapıyorum. yaptıktan sonra yazarım

  17. seda on 29 Eylül 2014 at 22:10 said:

    Ben ayni tarifi haslama yerine havuc ve brokoliyi kucuk parcalara ayirip (tercihen havuc julyen dogranacak) zeytin yagi karistirip , firina suruyorum cok daha lezzetli oluyo.Afiyet olsun

  18. Seda, bende deneyeyi fırında. Teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation