HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI

 Çok sağlıklı ve bir o kadar da pratik bir salata tarifi. Brokoli yemeyen miniklerinize küçük bir oyun yaparak karnabahar ve brokoliyi sevdirebilirsiniz. Şöyleki; tabaktaki herhangi bir parçayı alın ve şimdi küçük ağaç yada büyük ağaç geliyor sözleri ile miniklerinize sebzeyi yedirin. Bir süre sonra kendisi sevinmeye başlayacaktır “ağaç” pişirdiğiniz için. Ağaç yaşken eğilir unutmayın.

MALZEMELER:

  • Yarım kg brokoli
  • 1 büyük havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı, tuz

YAPILIŞI:

  1. Brokoliyi ve 2-3 parçaya kestiğiniz havucu bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunuda katın ve kaynamaya bırakın.
  2. 3-4 dakika sonra brokoliyi tencereden çıkartıp çok soğuk suyun içine bırakın, havuçları biraz daha haşlayıp onlarıda soğuk suya atın. Böylece renkleri parlaklığını yitirmez.
  3. Sudan çıkartıp süzgeçte bekletin, suları süzülsün.
  4. Brokliyi dallarına ayırın, havuçları halka doğrayın, servis edeceğiniz kaba yerleştirin.
  5. Yoğurda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve servis edin.
(Visited 3.949 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KABAK SALATASI

HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI” için 18 yorum

  1. Ellerine sağlık..
    Brokoliyle pek aram yok ama besin değeri için tüketmeye çalışıyorum, birde böyle denim..
    Sevgilerle..

  2. Secil’cigim etkinlik icin iki mayali tarifimi sitemde yayinladim.alabilrsin canim
    sana kolay gelsin diyor bol tarifli etkinlik olmasini diliyorum.

    bu arada brokoli salatasi nefis gorunuyor.ellerine saglik yogurtlu hic denememistim mutlaka deneycegim.
    kucak dolusu sevgiler.

  3. Merhabalar,

    çok güzel bir salata olmuş. Rengarenk ve tam bir vitamin deposu. Ellerine sağlık, yeni kutlu olsun canım. Sevgiler Nesrin

  4. Ellerine saglik, cok ama cok guzel olmus Secil’cigim. Hem pratik ve hem de saglikli:))

    Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle…

  5. kısa bir suredir sızleri takip ediyorum ve cok guzel seyler sunuyosunuz bir kacını arkadaşlarıma denedim ve cok begendiler brokoliyide denıyecegim harıka goruuyor ellerinize saglık

  6. slm bu salatada diğerleri gibi muhteşem bende çiğ brokoli haşanmış patates kornişon turşu közlenmiş kırmızı biber üzerinide mayonezli yoğurt döküyorum denemenizi tavsiye ederim.

  7. mmmmmm hanımlar siz bu işi biliyorsunuz gerçekten bende deneyeceğim

  8. Nefis gorunuyo, brokoliyi cok severim eminin yogurtlada cok guzel yakisir. Ama benim esim yogurt sevmiyo, yogurtlu sos yerine baska bi sos onerebilirmisiniz. Tesekkurler…..

  9. Ben ayni tarifi haslama yerine havuc ve brokoliyi kucuk parcalara ayirip (tercihen havuc julyen dogranacak) zeytin yagi karistirip , firina suruyorum cok daha lezzetli oluyo.Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir