HİNDİSTANCEVİZLİ MERMER KEK

MALZEMELER:
Beyaz Hamur İçin;

4 yumurta
1 su bardağı şeker (tatlı seviyorsanız yarım bardak daha ekleyebilirsiniz)
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı hindistancevizi
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kakaolu Hamur İçin;
3 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar süt

YAPILIŞI:

yumurta ve şekeri en az 8 dakika çırpıcı ile çırpıyoruz. sıvıyağ ve süt ekleyerek biraz daha çırpıyoruz. en son hindistancevizi, beraber elenmiş un ve kabartma tozu da ekleyerek malzemeler karışana kadar çırpıyoruz. hamurdan 4 yemek kaşığı ayırıyoruz. hamurumuzu yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltıyoruz.

ayırdığımız hamura kakao ekleyip aldığı kadar sütle kıvamı beyaz hamurun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

kaşıkla beyaz hamurun üzerine, 4 ayrı bölgeye kakaolu hamurdan pay ediyoruz. ve bir çubuk ya da çatal yardımıyla dairesel hareketle kalıp etrafında iki tur atıyoruz. sonunda aşağıdaki gibi görünecek kekimiz.

 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. soğuyunca kalıptan çıkarıp isteğe göre pudra şekeri serperek kekimizi servis ediyoruz.

 

(Visited 236 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KAKAOLU MUFFİN

HİNDİSTANCEVİZLİ MERMER KEK” için 7 yorum

  1. canım cok guzel ya….artık burda dokturursun:)) bolbol muffın ve kek tarıfı beklıyorum senden:)))

  2. Bir kek nasıl bu kadar güzel kabarır ? İnanamıyorum?? Çok fazla çırpmak sanırım işin sırrı. Ben tam bir kek ve kurabiye yapma canavarıyım:) Kekinizi defterime not ettim, umarım benimkide bu şekilde kabarır.
    Bana da beklerim, ben her zaman geleceğim
    Sevgiler

  3. eminim sizin kekinizde kabaracaktır. herzaman beklerim, ziyaretiniza de gelirim 😉

  4. tarifnizi bugün uyguladım muhteşem oldu,teşekkürler :)) ( içine gurme vanilya da koydum ben ve üzerini de tarçınlı dekor şekeriyle süsledim)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir