X
    Categories: pastalar

JÖLELİ & MEYVELİ TEPSİ PASTASI

Yıllar önce tarifini verdiğim pastanın 2018 modeli sevgili okuyucu. Enfes ötesi oluyor ve bir dilimle asla yetinemiyorsunuz.

Malzemeler;

  • 4 tane büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt

Kreması;

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı tepeleme u
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr labne ya da 1/2 paket toz krem santi

Üzerine;

  • istediğiniz meyveler
  • 1/2 paket bitkisel jole ( meyvenize uyacak bir cesit)

Yapılısı;

  1. Yumurtalar ve şekeri mikserde en az 10 dakika çırpın.
  2. Unu, vanilya ve kabartma tozu ekleyip son kez düşük hızda çırpın.
  3. Harcı yağladığınız 27×40 cm ebadında tepsiye dökün ve 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Pişip ilk sıcaklığı çıkınca 1 bardak sütü her yerine gezdirin.
  5. Kreması için sütü, unu ve şekeri küçük bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
  6. Ocaktan aldıktan sonra labne ya da krem santi ve vanilya ekleyip iyice çırpın.
  7. Kremayı kekin üzerine dökün ve özellikle kenarlarında hiç açıklık olmayacak biçimde dikkatlice sıvayın. Bu işlem önemli çünkü iğne deliği kadar açıklık jolenizi keke ulaştırır ve pastanızı bozar.
  8. Dilediğiniz meyveleri ince ince dilimleyin ve kremanın üzerine dizin.
  9. Bitkisel jöleyi paketi üzerindeki tarife göre hazırlayıp meyvelerin üzerine kaşıkla gezdirin.
  10. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin servis edin.
  11. Afiyet olsun 🙂
(Visited 1 times, 1 visits today)
yeşilkivi :