JÖLELİ YAŞ PASTA


Misafirleriniz için yapabileceğiniz gayet bereketli, şık ve enfes bir pasta. Hafifliği de artı puanını artırıyor…

MALZEMELER

Keki İçin:

  • 4 yumurta
  • 4 fincan toz şeker (biraz noksan olsunlar)
  • 5 fincan un
  • 1 fincan süt+sıvıyağ karışımı
  • 1’er pkt kabartma tozu, vanilya
  • biraz limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 50 gr margarin
  • istenirse 1 pkt vanilya

Üzeri İçin:

  • İstenilen mevsim meyveleri
  • 1 pkt kullanılan meyveye uygun jöle (bitkisel olanları tercih ediyorum daima)

YAPILIŞI:

  1. Önce keki hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri en az 10 mikser ile çırpın.
  2. limon kabuğu rendesi ekleyin.
  3. süt+sıvıyağ karışımını ekleyip yine çırpın.
  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Kaşıkla karıştırarak yumurtalara ekleyin ve hafiften karıştırın.
  5. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayarak hamuru boşaltın ve 150 dereceli fırında pişirin.
  6. Krema malzemelerin margarin ve vanilya hariç karıştırarak muhallebi gibi pişirin ve soğutun.
  7. Soğuyunca margarin ve vanilyayı alın ve mikserle 4-5 dk çırpın.
  8. Bu arada kek pişmiş ve ılımış alacak.
  9. Ilıyan kekin üzerine kremayı alın ve hiç boşluk ve delik kalmayacak biçimde kekin üzerini kapatın.
  10. Kremanın üzerine istediğiniz meyveleri istediğiniz biçimde yerleştirin.
  11. Löleyi tarifine göre hazırlayın ve sürekli karıştırarak ılıtın.
  12. Ilıyan jölenin yarısına yakınını meyvelerin üzerine dökün. Biraz donunca kalan jöleyi de boşaltın ve dolapta 2-3 saat soğutun.

Notlar:

  • Kahve fincanı ile ölçülecek…
  • Tepsinin boyutu 27×40
(Visited 21.377 times, 8 visits today)
ilginizi çekebilir  ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

JÖLELİ YAŞ PASTA” için 50 yorum

  1. Hayatim süpersin gözüm acildi vallahi.eline saglik canim:)iyi geceler.

  2. canım süper bir sey olmuş pastan.enfes görünüyor.jöle vardı evde nerde kullansam die düşünürken işte buldum:))
    ellerine saglık canım kocaman sevgiler

  3. Seçilciğim nefis bir pasta, nefis bir fotoğraf…
    fazla söze gerek yok…
    Ellerin dert görmesin canım….
    Sevgiler,
    İlkay

  4. Görüntü harika eminim ki tadı da muhteşemdir,çok severim meyveli tadları ,ellerinize sağlık…
    sevgiler…

  5. Jöleyi çok sevdiğim için bu güzel pastayada bayıldım.Ben muhallebinin üzerine meyve ve jöle yapardım.Ama altındaki kek oluşuna çok güzel.Güzel paylaşım için teşekkürler ellerinize sağlık…

  6. Merhaba seçilcim resimler harika nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık canım.yazın özellikle çok hafif bir pasta oluyor bende sık yapıyorum bir dilim aldım habein olsun 🙂

  7. PASTA ÇOK ŞIK OLMUŞ. AMA BEN ÇİKOLATA SOSLU KEKE DE BAYILDIM… ELLERİNE SAĞLIK… SICACIK SEVGİLER…

  8. Merhaba, blog manşetten geldim..Süper bir pasta, ve aşağıdaki çikolatalı fransız keki içinse kelime bulamadım resmen..Bir çikolatakolik olarak ilk deneyeceğim tarif bu olacak..
    Ellerine sağlık …

  9. çok lezzetli görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim…

  10. Ne güzel görünüyor bol meyvali,canim ellerine saglik.

    sevgilerimle..

  11. Secilcim, canim pastan nefis görünüyor, ellerine saglik.

    Sevgilerimle
    Emine

  12. selam canim
    süper olmus ellerine saglik
    meyvelerde ayri bir güzellik katmis
    sevgiler

  13. Sevgili Yeşilkivi ellerine sağlık pastan çok güzel görünüyor. Dün akşam bende yaptım. Ancak biyerde hata yaptım sanırım . Jöleleme kısmında. Yemek24 te açmış olduğun konuya yorum bıraktım . Bi bakabilirmisin. Görüşlerini bekliyorum. Teşekkürler
    SEvgiler…
    Yemek24 Yönetici
    Baharanıl

  14. Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık canım.
    Kucak dolusu sevgiler…

  15. siteniz ve tarifleriniz çok güzel ve itinali.Takipçinizim.Tepsinin net ölçüsünü alabilir miyim.tşk ederim

  16. tarifleriniz çok güzel ölçüler gerçekten birebir tutuyor sunum olarakta göze çok güzel hitap ediyor ellerinize sağlık sevgiler

  17. Ellerinize sağlık.Resimdeki gibi yuvarlak borcamda(büyük boy) yapmak için ölçüleri azaltmak gerekir mi?Krema için kullanılan yemek kaşığı ölçüleri tepeleme olarak mı yoksa silme olarak mı kullanılacak?Ertesi gün servis yapacak olsam muzlarda kararma olur mu?

  18. ölçüleri azaltmanıza gerek yok, ama en ideali büyük dikdörtgen borcam oluyor.
    krema için tepeleme yemek kaşığı kullanın.
    muzları dilimledikten sonra mutlaka bol limon suyunu bulayın, kararma yapmaz böylece.

  19. bu pastayı misafirlerime yaptım,kek çok güzel kabardı,hatta jöleye yer bile kalmadı diyebilirim.kekin şekeri biraz daha az konulabilir bence.bereketli bir tatlı.TEŞEKKÜRLER.bu arada komşuda jöleli bir tatlı yemiştim nasıl yapıldığını bilmiyorum ama ağızda halleyin içindeki krema etkisi bırakıyor.fış fış yani 🙂 böyle bir tarifiniz var mı? yoksa komşudan alabilirsem sizinle paylaşırım.sevgiler …

  20. merhaba seçil hanım…..
    büyük dikdörtgen tepsim yok….fırın tepsisi olurmu…büyük ve dikdörtgen her fırında olduğu gibi…eğer olmazsa;orta boy borcam tepsim var ölçüler nasıl olacak…yada “amaan ne olacak deyip orta boy borcama aynı ölçüyümü kullansam…çünkü normalde aynı bu ölçülerle o tepsiyi kullandığımız oluyor…bir farklılık varmı..

    bu bilgi bana yarına lazım olacak misafirler….inşallah erken görürsünüz…size zahmet olacak ama…neyse….görüşmek üzere…

    daha önce jöleli tart yaptım…memnun kaldım…

  21. melike hanım ne zahmeti, aşkolsun. orta boy cam tepsiyi kullanıp yarım ölçü yapın, tam gelir. fırın tepsisi asla olmaz çünkü kalınca bir pasta olacak.

  22. sasolun cevabınız için sabah 7de kalktım bekliyordum…hadi bana kolay gelsin:)sonucu yazarım…görüşmek üzere…

  23. eveeeet…tadı çooooooook muhteşem…inanın çoook güzel…ağır değildi hafifti….ilk defa severek bir yaşpasta yedim…tarif için teşekkürler seçil hanım…
    eline yüreğine sağlık….sevgilerle….sağlıkla kalın…

  24. çok güzel bir pasta oldu fakat bende ilk defa jöle kullandım tabii hemen donmayınca panikledim pastaya çok az döktüm nerden bileyim sonradan donacağını :))

  25. Bütün tarifler çok güzel. Tek sorun bunları tek tek yazmak.Keşke kes kopyala yapılabilseydi.

  26. kes kopyala yapılabilir artık. kötü niyetli kişileri engellemek için site okuyucularını zor durumda bırakmak insafsızlık gibi geldi yorumunuzdan sonra.

  27. seçil hanım tarıflerınızı uyuluyor ve cevremdekılerden tam not alıyorum..ellerinize saglık…

  28. meraba,tarifinizi geçen gün uyguladım jöle kısmı dışında harika oldu.hele kek çok şahneydi ama jöle olmadı ve ben maalesef yaptığım keki çöpe döktüm,tekrar denedim bu sefer üzerine çikolatalı sos yaptım ve onunla kapladım çok güzel oldu.yeniden yapıcam ama jöleyle yapmak istiyorum,hangi marka jöle ve nasıl yaptığınızı lütfen yazar mısınız? ve bu kek hamuruyla rulo pasta olur mu? cevap yazarsanız çok makbule geçicek!

  29. seçil hanım jöleyle alakalı sorduğum soruyu yanıtlarsanız çok sevinicem! dr.oetker in jel diye satılan jölesiyle yapmıştım olmamıstı! tekrar aldım ve sizin cvp yazmanızı bekliyorum! teşekkürler….

  30. zeynep hanım, çok aferdersiniz, çok önce cvp verecektim aslında. tekrar aynı sorunu yaşamamak için lütfen muhallebinin tepsinin her tarafını tamamen kapatmasına dikkat edin. topşlu iğne başı kadar boşluk kalsa bile jöle pastanın altına doğru iniyor. tüm kenarları iyice kontrol ettiğinizden emin olun. jöleyi hazırladıktan sonra 5 dakika kadar sıcaklığını çıkmasını bekleyin ve kaşıkla yavaş yavaş meyvelerin üzerine dökün. bu arada ben yeşil paketteki jöleyi kullanıyorum. Mavi paket ise kutuyu esas almalısınız.

  31. bütün tariflere uyduk o kadar malzeme harcadık sonuc hıcde fotograftakı gıbı olmadı, keki jöleyi cekti arada bi etkileşim söz konusu, hiç memnun kalmadım yeterlı gelmedınız tadıda ıgrenctı!!

  32. Hayal biryerlerde yanlışlık yaptınız muhtemelen. defalarca yaptım ve hiçbirinde de anlattığınız gibi olmadı. nasıl başardınız bunu bilemem. ayrıca nimete iğrenç demekte güzel değil.

  33. tarifinizi defalarca denedim.sonuç hep çok güzel..çok ta beğeniliyor..teşekkür ediyorum.tek bir sorum olacak.pastayı servis edince üzerindeki jöleli meyve muhallebinin üstünden kayıyor.bunu nasıl engelleyebilirim

  34. mrh.arkadaslar bılen bıre bana yardıncı olabılırmı jel ıle jole aynı seymı jel de fole gıbı donarmı acıl cvp yazarsanız cok sevınırm

  35. Gülay hanım çok haklısınız. Ben şimdiye kadar mutlaka bitkisel olanlardan kullandım ama yinede içim rahat etmediği için kullanmayı bıraktım. Aslında aklıma getirdiğiniz iyi oldu. Alternatif üretmeye çalışayım inşallah. Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir