Şu sıralar yeni tarif deneyemediğim için hep klasiklerden gidiyorum. Bazı durumlarda bu tariflerin ne kadar işe yaradığını da unutmuş değilim.
Malzemeler:
- 5-6 tane orta boy patates
- 250 gr kıyma
- 1 tane irice kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- istediğiniz kadar ince kıyılmış maydanoz
- tuz, karabiber
- sıcak su
Yapılışı:
- Öncelikle patatesi yıkayın, soyun ve fazla küçük yada büyük olmayacak kadar küp doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletin.
- Kıymayı tencereye alın, rengi değişene kadar kavurun.
- Soğanı yemeklik doğrayın, kıymaya ilave edin, 2-3 dakika kavurun.
- Salçayı, tuzunu ve baharatlarını ekleyin, suyunu süzdüğünüz patatesi de katıp biraz daha kavurun.
- Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- İnce kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Secilcigim…bir patates yemegini bile böyle güzel bir fotografla bize sunuyorsun…iste farkin bu…az ve öz ..hersey tadinda…elelrine saglik, sevgileirmle
Merhaba Seçil Hanım,
Aşure yapmak istiyorum ama sizin sitenizde bulamadım tarif 🙁 varsa yonlendir misiniz veya tarif verirseniz cok sevinirim. Sizin birçok tarifinizi denedim hiç begenmedigim olmadi. Bilmedigim bir yerden tarif alıp riske girmek istemiyorum. Yardimci olursaniz sevinirim. Tesekkurler.
Anneannem ne çok yapardı. İyi bir hatırlatma oldu
Ellerinize yüreğinize sağlık
Sevgiler
buna benzer bir tarifi bende sıklıkla yapıyorum ve evde herkes bayılıyor tek kelimeyle.ellerine sağlık….
güzele benziyor. Dicem bi ara teşekkürler
Şu patates ne mübarek bir şey ellerinize sağlık çok severim
yağ yok mu tarifte… kıyma ve soğan nasıl kavrulcak?? tereyağ mı zeytinyağı mı yoksa kıymanın yağı ile mi?? varsa tabi??
Narenciye kıymada yağ yeterince olur ve et ya da kiyma kullanılan tariflerde yağ kullanılmaz. Siz yağı cok seviyorsanız istediğinizi istediğiniz kadar kullanırsınız.