KREMALI KURABİYE


Sunumu çok şık ve profiterol tadında bir kurabiye. Zahmetli gibi görünsede çok kolay.
MALZEMELER:

  • 125 gr margarin
  • 3 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
  • yarım su bardağı şeker
  • 11 tepeleme çorba kaşığı un (12 kaşık kullandım)
  • yarım pkt (5 gr) kabartma tozu

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
  • 3 tepeleme çorba kaşığı un
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 pkt vanilya

Üzerine serpmek için pudra şekeri

YAPILIŞI:

  1. Margarini eritin ve ılıtın.
  2. Margarin, şeker ve yoğurdu güzelce çırpın.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip yumuşak, özlü bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dk dinlendirin.
  5. Bu arada vanilya hariç tüm krema malzemelerini karıştırıp göz göz olana kadar pişirin.
  6. Krema ılıyınca 1 tatlı kaşığı margarin ve vanilyayı ekleyip mikserle en az 5 dakika çırpın
  7. Dinlenen hamuru merdaneyle ince açıp 10×10 ölçüsünde kareler kesin.
  8. İçine kremadan 1 çorba kaşığı koyup çapraz köşeleri üstüste binecek biçimde bohça kapatır gibi kapatın. Kürdanla tutturun. Tutturduğunuz parçalar az olmasın, pişerken kurtulabilirler.
  9. Yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin, 170 dereceli önceden ısınmış fırında kızartmadan pişirin.
  10. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin.

Bu ölçülerle krema tam geldi ve 1 tepsi dolusu kurabiye çıktı.Tarif: Emine Beder


Yayımlandı

kategorisi

, ,

yazarı:

Yorumlar

“KREMALI KURABİYE” için 27 yanıt

  1. nes avatarı
    nes

    Değişik bir kurabiye olmuş ellerine sağlık.

  2. Anonymous avatarı
    Anonymous

    canim ellerine saglik
    harika bir goruntu
    sevgiler

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  3. zerrin - misss avatarı
    zerrin – misss

    Canım benim,

    bu ne hoş bir kurabiye..

    Mutlaka yapacağım. Müthiş leziz görünüyor…

    sıcacık sevgiler
    http://www.misssgibi.com

  4. GonuLunceLezzetLer avatarı
    GonuLunceLezzetLer

    Kurabiyelerin şekli ve sunumu çok şık.Ellerine sağlık arkadaşım harika olmuş…

  5. sevimin sayfasi avatarı
    sevimin sayfasi

    cok degisik dir kurabiye olmus
    görünüm olarakda cok deyisik
    ellerine saglik

  6. Feyhan Sönmez avatarı
    Feyhan Sönmez

    Seval’cim, bu kurabiyeler harika görünüyorlar. Sunumu da çok güzel olmuş, ellerine sağlık.

  7. nino avatarı
    nino

    mohtesemmmmmmmmmmmmmmmm olmus suerrrrrrrrrrrrrrrr

  8. lady koşan istiridye avatarı
    lady koşan istiridye

    çok beğendim bu tarifi. mutlaka deniycem. eline sağlık.

  9. YESIMLI TARIFLER avatarı
    YESIMLI TARIFLER

    tarif kenara not edildi bile mutlaka denemeliyim görüntü güzel
    malzemeler güzell
    tadı nsılll ki mutlaka enfestir

    ellerine sağlık

  10. M.AKIN avatarı
    M.AKIN

    ay canım yine çok güzel bir tarif yine nefis bir görüntüyle karşıladın bizi ellerine kollarına sağlık enfesss

  11. elmaşekeri avatarı
    elmaşekeri

    ellerinize saglik nefis bir görüntü….

  12. Kevser avatarı
    Kevser

    Canim, harika bir görüntü, lezzetini resmi anlatiyor zaten bence, ellerine saglik diyorum.

    Selam ve sevgilerimle..

  13. Anonymous avatarı
    Anonymous

    Merhaba ben sitenizi bir süredir takip ediyorum,daha önce de muhallebili çikolatalı tartı denemiştim çok güzel olmuştu bugün de akşam ki misafirlerim için bu muhallebili kurabiyeyi yaptım,öncelikle bu paylaşımınız içöin teşekkür ederim, yalnız benim söyleyeceğim şeyler var; 1. Un miktarını söylediğinizden kat be kat çok koydum hatta ölçmeyi bırakıp rastgele koydum,çünkü hala elime yapışıyordu sorun nerede merak ettim,diğer ölçüler aynı idi.2.Sizinkiler şişman görünüyorlar benimkiler yassı oldu,kremamda arttı bir kaşıktan fazla koyduğum halde…deneyecek olanlara fikir olması açısından yazdım.Bir tane küçük yapıp tadına baktım fena değil ama asıl akşam bakacağız.inşallah misafirlerim de beğenir,Sevgiler.Nazife

  14. yeşil kivi avatarı
    yeşil kivi

    nazife hanım merhaba. bendeki ölçüler tam kararında oldu. sizde neden böyle bir sorun olduğunu inanın bilemedim, belki kullandığınız unun markasından olabilir. yassı olmaları kremanın yeterince koyu olmamasından kaynaklanabilir. oldukça koyu bir krema olması lazım. deneyen arkadaşlarım oldu ve hiç sorun çıkmadı bugüne kadar….

  15. capankizimutfakta avatarı
    capankizimutfakta

    SELAM, BEN SIZIN BU KREMALI KURABIYE TARIFINIZI YAPMAYI DUSUNUYORUM UZUN ZAMANDIR. COK HOS GORUNUYOR. FAKAT SAYISINI OGRENMEK ISTIYORUM. SIZ BIR TEPSI DIYE YAZMISINIZ AMA SAYI OLARAK HATIRLIYORMUSUNUZ, KAC ADET CIKMISTI ??? BLOGUNUZDA COK HOS, HER ZAMAN TAKIPEDIYORUM. KOLAY GELSIN.

  16. yeşil kivi avatarı
    yeşil kivi

    selam capankızı, sayı olarak hiç saymadım doğrusu. ama normal fırın tepsisi tam doluyor. denerseniz sonucu beklerim 😉

  17. Lady Koşan İstiridye avatarı

    Merhaba, bu kurabiyeyi gözüme kestirmiştim:) Şimdi yapmaya karar verdim yarın için. Bugünden yapsam yarına kadar bayatlama/değişme olur mu?

  18. seçil avatarı

    merhaba, yapıldığı gün yenirse daha lezzetli oluyor. ertesi gün biraz yumuşayabilir. ama çok kötü olmuyor ertesi gün…

  19. handenur avatarı
    handenur

    merhaba, margarini eritip ılıtarak yaptığım hamurlarımı bir türlü tutturamıyorum hamur toparlanmıyor kum gibi dağılıyor bunun sebebi ne olabilir seçil hanım? margarin yerine katı yağlı tariflerde hep tereyağı kullanırım,eritmeden yaptığımda hiçbir sorun olmuyor ancak. bir de bu tarfileri margarini eritmeden yaparsak sonuç değişik olur mu acaba?

  20. secil avatarı

    iki önerim olabilir bu konuda;

    -margarini eriteceğiniz zaman yarı erimiş kullanın, bir kısmı erimeden kalsın

    -unu çok az ekleyip sürekli hamuru karıştırın, un fazla geliyor olabilir.

    margarini eriterek kullanmakta amaç hamuru daha kıtır yapmak.
    margarin yerine tereyağı kullanmak benimde tercih ettiğim bir yöntem ama markası önemli, ben pınarın tereyağını kullanıyorum ve güzel sonuçlar alıyorum.

  21. handenur avatarı
    handenur

    ilginize ve kısa sürede gelen cevaplarınıza çok teşekkürler.. önerilerinize uyacağım ve bu kurabiyeyi de o doğrultuda deneyeceğim, umarım başarılı olurum.hayırlı günler diliyorum..

  22. nurten avatarı
    nurten

    yaa bayılıyorum size….hebir tarif mükemmel,insan es geçemiyor.bu tarifte baş köşeye geçti bile…

  23. tuba avatarı
    tuba

    bu site yemek defterm adeta bu tarifi bugn grdm hoş birgoruntusu var.akşamada onemli misafrlerm vardı onlar için denedm.guzel pişti de sanrım hamurunu kalın actn ve kremasınımda unu fazla kacrdm o yuzden biraz hamur tadı oldu.ben begendm umarım onlarda begenr.tarıfler için tesekkur ederm.olçüler hep denk geliyor ve tadlarıda gorunuşleride hoş oluyor yeni tarıfer bekliyorm.

  24. ece avatarı
    ece

    bunuda denedim…kürdan çok uğraştırdı şekil vermekte zorlandım..ama kurabiyeler açılmadan pişirmeyi başardım…hemen yenmeli çünkü ertesi güne kaldığında yumşamış oluyor ve ilk tazeliğindeki gibi tat ortaya çıkmıyor…tadına gelince;ilk gün güzeldi,beğendim…teşekkürler seçil hanım…

  25. ayşegül avatarı
    ayşegül

    şimdi fırına koydum, biraz zaman alıcı bi kurabiye 18 adet çıktı görünüşü muhteşem oldu , ilk başta hamuru cıvık gelebilir ama dinlenince merdane ile rahat açılıyor.

  26. şule avatarı
    şule

    merhaba seçil hanım benim yaptığım kurabyeler bir türlü olmuyor neden olabilir acaba

  27. CEYDA avatarı
    CEYDA

    Merhaba
    Yıllar önce yediğim ve tarifini her yerde aradığım enfes bir kurabiyeydi. Bugün burada gördüm ve tarife uyarak hemen denedim. Hiç durmayın hemen yapın çünkü harika bir kurabiye. Tadıyla görüntüsüyle lezzetiyle dayanılmaz bir tat. Teşekkürler tarif için =))

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir