LİMONLU TAVUK ÇORBASI

Kışın özellikle aranılan çorbaları ben öğle yemeklerinde salatayla beraber tüketmeyi çok sevdiğim bir öğün olarak elimden geldiğince hazır bulundurmaya çalışıyorum. Çorbayı bebekleriniz içinde  blendırdan geçirerek hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı un
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 450-500 gram kemikli tavuk göğsü
  • 4 su bardağı tavuk suyu (236 ml alan bardakla)
  • 3 su bardağı sıcak su (236 ml alan bardakla)
  • 1 büyük limon
  • 2 yumurta
  • tuz

YAPILIŞI:

  1. Tavuğu üzerini geçecek kadar suyun içine alın ve haşlayın.
  2. Haşlanan tavuk etini küçük küçük didin.
  3. Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın, unu ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.
  4. Tavuk suyunu ve suyu ekleyin, mutlaka tel çırpıcı kullanarak karıştırın, kaynatın.
  5. Bu arada yumurta ve limon suyunu karıştırın.
  6. Tavuk suyu kaynayınca bir-iki kepçe alarak limonlu terbiyeyi sulandırın.
  7. Sulandırarak ılıttığınız terbiyeyi çorbaya dökün.
  8. Kaynayınca önceden hazırladığınız tavuk etini katın, bir-iki, taşım kaynatın, tuzunu katıp ocağı kapatın.
  9. Çorbanın üzerine yağda yakılmış kırmızı biber dökerek servis edin.
(Visited 2.759 times, 3 visits today)
ilginizi çekebilir  KÖSTEBEK PASTA -PORSİYONLUK

LİMONLU TAVUK ÇORBASI” için 6 yorum

  1. secıl canım bloggerımız gıttı cok uzgunum:( ama yılmak yok beklıcez:))

    corban cok guzel ben bunu bırde tel sehrıye ıle yapıyorum enfes oluyor..ellerıne saglık….

    sevgılerımle

  2. Merhaba sevgili yesilkivi…
    Bu tarifini dün akşam denedim afiyetle yedik:) Ellerine sağlık… Teşekkür ederim mutfak literatürüme güzel bir çorba kazandırdığın için…

  3. seçil hanım merhaba.tüm tarifleriniz çok orjinal ve harika.birebir tutuyor.bu çorbayı da hemen deneyeceğim.paylaşımlarınız için çok teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir