MAHLEPLİ KURABİYE

Yemeye başlayınca farkında olmadan bitiveren, sıkça yapılmaması gereken lezzetlerden biri daha… Bu tür tatları ne zaman yapıyoruz sevgili okuyucu? Tabi ki kalabalıkken 🙂

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı yada margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
  • yarım kahve fincanı sirke
  • yarım çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 6 su bardağı un
  • 1 kase susam

Yapılışı:

  1. Un, susam ve yumurta akı hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  2. Unu karışıma bardak bardak ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Hamurdan irice parçalar kopartın, biraz yoğurun ve oklava kalınlığında rulolar yapın.
  5. Ruloları 2 cm uzunluğunda verev kesin.
  6. Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  7. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
(Visited 5.748 times, 2 visits today)
ilginizi çekebilir  PEYNİRLİ POĞAÇA

MAHLEPLİ KURABİYE” için 16 yorum

  1. slm seçil hanım harika görünüyoo ellerinize sağlık deneceklere kaydedildi bile birbirinden güzel tariflerinizden bizi mahruh bırakmadığınız için çok teşekkürler iyiki varsınız:))

  2. mrb ben bunu yaptım ve ilk gün çok güzeldi ama ertesi gün yediğimde yumuşamıştı neden acaba ne yapabilirim yumuşaklığının geçmesi için yardımcı olurmusunuz

  3. Merhaba

    Acaba yarım ölçü yaparsam kabartma tozunun da yarısını mı koymalım.Teşekkür ederim. Bu arada birçok tarifinizi denedim sizi yakından takip ediyorum.
    Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir