MAHLEPLİ KURABİYE

Yemeye başlayınca farkında olmadan bitiveren, sıkça yapılmaması gereken lezzetlerden biri daha… Bu tür tatları ne zaman yapıyoruz sevgili okuyucu? Tabi ki kalabalıkken 🙂

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı yada margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
  • yarım kahve fincanı sirke
  • yarım çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 6 su bardağı un
  • 1 kase susam

Yapılışı:

  1. Un, susam ve yumurta akı hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  2. Unu karışıma bardak bardak ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Hamurdan irice parçalar kopartın, biraz yoğurun ve oklava kalınlığında rulolar yapın.
  5. Ruloları 2 cm uzunluğunda verev kesin.
  6. Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  7. 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“MAHLEPLİ KURABİYE” için 16 yanıt

  1. oya avatarı
    oya

    harika olmuş elinize sağlık deneyeceğim

  2. Güloanne avatarı

    canım harika görüüyor emeğinize sağlık mahlepli kuarabiyeleri çok severim

  3. nurten avatarı
    nurten

    slm seçil hanım harika görünüyoo ellerinize sağlık deneceklere kaydedildi bile birbirinden güzel tariflerinizden bizi mahruh bırakmadığınız için çok teşekkürler iyiki varsınız:))

    1. yeşilkivi avatarı

      Nurten hnm, iyiki tarifleri paylaşmak için sizler varsınız 🙂 asıl ben tüm okuyuculara teşekkür ederim.

  4. Meliha avatarı

    Ben de çok severim, elinize sağlık.

  5. evatolyesi avatarı

    Böyle tarifleri ev kalabalıkken yapma konusunda size katılıyorum:))))ellerinze sağlık

  6. ozlem avatarı

    Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler.

  7. elcin avatarı
    elcin

    denedım cok lezzetli oldu …

  8. semra avatarı
    semra

    mrb ben bunu yaptım ve ilk gün çok güzeldi ama ertesi gün yediğimde yumuşamıştı neden acaba ne yapabilirim yumuşaklığının geçmesi için yardımcı olurmusunuz

  9. abide avatarı
    abide

    sirke olarak hangisini kullanıyorsunuz cevaplarsanız sevinirim.

    1. yeşilkivi avatarı

      abide, elma sirkesi kullanıyorum, üzüm sirkeside kullanılabilir.

  10. yasemin avatarı
    yasemin

    gerçekten çok güzel oluyor.

  11. Şeyda avatarı
    Şeyda

    Merhaba

    Acaba yarım ölçü yaparsam kabartma tozunun da yarısını mı koymalım.Teşekkür ederim. Bu arada birçok tarifinizi denedim sizi yakından takip ediyorum.
    Sevgiler

    1. yeşilkivi avatarı

      Merhaba Şeyda hanım. Kabartma tozunuda yarım ölçü kullanın. Takibiniz için teşekkürler, sevgiler.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir