MEYHANE PİLAVI

bu pilavı özellikle yoğurtlu yiyecekler varsa tercih ediyorum. gayet güzel uyum sağlıyor. ben yarım ölçü yazacağım buraya, siz kalabalıksanız malzemeleri iki katı kullanabilirsiniz…



MALZEMELER:
1 su bardağı pilavlık bulgur

1 küçük soğan

1 sivribiber

1 büyük domates

1 çay kaşığı karabiber, tuz, zeytinyağı

1 su bardağı et ya da tavuk suyu

1 tatlı kaşığı biber salçası

YAPILIŞI:
soğanlar çok küçük doğranır. biraz zeytinyağında pembeleştirilir. küçük doğranmış sivribiberle biraz daha pişirilir. rendelenmiş domates katılır. suyunu çekince tuz, karabiber, salça, bulgur ilave edilir. bir-iki çevrilip suyu verilir. altı kısık pişirilir. suyunu çeken pilav 15 dakika tencerenin kapağı hafif aralık bırakılarak dinlendirilip karıştırılır. isterseniz çok az kıyılmış maydanozda katabilirsiniz…

(Visited 418 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  BABAGANNUŞ

MEYHANE PİLAVI” için 8 yorum

  1. Hımmm…

    canım benim nefis olur gerçekten yoğurtlu herşeyle..

    Ellerinize sağlık

    sımmsıcak sevgiler…

  2. google’da bu pilavı ararken senin ismini gördüm başka yere bakmaya gerek yok. senin tariflerin güzel oluyor. akşama yapacağım.

    seçilciğim forum açılmıyor, bir problem mi var, ben mi açamadım acaba

    görüşmek üzere

  3. merhaba sema’cım. tariflerimi beğenmene çok sevindim canım. kolay gelsin…

  4. Merhaba, esim bulgur pilavini kuru yaptigimdan yakiniyor. Bende artik yapmaya cekinir oldum. Belki de yagini ayarlayamamam sorun olabilir diye dusunuyorum.Bu tarifinizi denemek istiyorum.Bana nekadar ve ne cins yag kullanmam gerektigi konusunda bilgi verebilirmisiniz? Sevgiler

  5. Pirinç pilavını bırakıp (çok sevsem de), yalnızca bulgura geçtik..Hem daha sağlıklı hem de çok lezzetli, elinize sağlık..

  6. Işıl hanım en güzeli. Bizde herzaman bulgur tercih ederiz. Prinç çok nadir pişer ama sırada iki prinçli pilav tarifi var. Arada olur ama değil mi 😉

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir