MEYVELİ KÜMBET PASTA

Daha önce yaptığım dolgu kek hamurunu ve Sofra dergisi 2010 Nisan sayısındaki kremayı kullanarak yaptığım pasta. Meyvelerle krema birleşince daha bir pasta havasında oldu. Kremayı başka pastalarda da rahatlıkla kullanabilirsiniz, kıvamı gayet iyi. Dolgu keki deneyip beğendiyseniz bu tarife mest olacaksınız!

Bu arada  bir süre yeni yazı eklemeyi düşünmüyorum, ne kadar sürer onu da bilmiyorum. Birkaç haftadır sitedeki durgunluğu farketmiştir dikkatli takipçiler. Bu sayfa benim için gün içerisinde dinlendiğim, denediğim her tarifte heyecen duyduğum ve gelen her bir yorumla daha da sayfaya bağlandığım bir alan oldu. Ne zaman ki tarif denemek zorunluluk oldu, yeni yazı eklemek mecburiyet oldu, ara zamanı geldi demektir. Yine soruları cevaplayacağım ya da daha da geliştirdiğim bir tarife eklemeler yapacağım. Aradan sonra ise çok daha sık güncellenen ve tekrar hobi havasına dönen çok keyifli bir yer olacak Yeşilkivi. Buraları hiç bırakamam fakat tekrar o sıcaklığı bulana kadar hepiniz Allah’a emanet olunuz. Bu sayfada sizlere emanet, unutmayınız!

MALZEMELER:

   Keki İçin:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
   Krema İçin:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 15-20 tane çilek
  • 1 tane kivi
  • 1 tane muz
  • yarım limon suyu

   Süslemek İçin:

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt
  • çikolata parçaları
YAPILIŞI:
  1. Önce keki hazırlayın, bunun için yumurta ve şekeri mikserde en az 5-6 dakika çırpın ve diğer malzemeleri ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin.
  2. Hazırladığınız hamuru önceden yağladığınız 26 cm çapındaki kelepçeli bir kalıba boşaltın ve 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  3. Bu arada krema malzemelerini yağ ve meyveler hariç bir tencedere muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ılıtın ve içine yağı ekleyerek mikserde 5-6 dakika çırpın.
  4. Çilekleri ve kiviyi küçük doğrayın, muzu yarım ay şeklinde küçük doğradıktan sonra limon suyuyla karıştırın, bir kenarda bekletin.
  5. İyice soğuyan kremaya doğradığınız meyveleri katın ve kaşıkla karıştırın.
  6. Ilıyan keki ortadan ikiye kesin, üstteki parçayı derin bir salata kasesine (steç filmle kaplamayı unutmayın) oturtun, elinizle düzeltin ve bir havuz oluşturun. Oluşan çukura kremayı boşaltın, üzerine kalan diğer kek parçasını kapatın ve kenardaki fazlalıkları kesip alın.
  7. Kasenin üzerinide streç filmle kapatın ve pastanızı bir gün dinlenmek üzere buzdolabına alın.
  8. Ertesi gün çikolata sosu ve sütü pişirin, pastayı kaseden ters çevirerek çıkartın ve soğuyan sosu üzerine gezdirin, süsleyerek servis edin.
  9. 5. ve 6. aşamalar için BURAYA bakabilirsiniz.


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

“MEYVELİ KÜMBET PASTA” için 55 yanıt

  1. rüveyda avatarı
    rüveyda

    paylaşımlarınıza ara vereceğinize üzüldüm yeniden tarif yazmaya başlayana kadar eski tariflerinizle idare edeceğim her gün bilgisayarı açar açmaz ilk baktığım yer siteniz oluyordu dönüşünüzü sabırsızlıkla bekleyeceğim saygılarımla

  2. Özlem23 avatarı
    Özlem23

    Nefis gözüküyor ,en kısa zamanda deneyeceğim inşaalah ,elleinize sağlık,selam ve dua ile…

  3. senem avatarı

    Nefis görünüyor, ellerinize saglik.
    Vereceginiz aranin cok uzun olmamasi umuduyla…
    Sevgiler.

  4. Tülin avatarı
    Tülin

    Secil hanim, sizde Allah’a emanet olun. Zaten dünya kadar tarif yapmissiniz. Biraz ara vermek hakkiniz, ama bizi temelli boslamayin. Yapimi cok ilginc bir tarif. Böyle bir pasta yapimini alman televizyonunda görmüstüm. – Havalar isindi, birde cocuklarin imtihanlari vardi belki o yüzden yorumlar son zamanlarda azalmistir. Hersey gönlünüzce olsun.

  5. Özlem avatarı
    Özlem

    Ben de hemen hemen gün aşırı tariflerinize göz atıyorum. Ayrılığı fazla uzatmayın olur mu?
    Bu kümbet pasta tek kelimeyle mükemmel olmuş. Boş ve rahat bir vaktimde denemek istiyorum mevsim meyveleriyle. Tşk.
    Siz de Allah’a emanet olun. Bol bol enerji depolayın.

  6. hayrunnisa avatarı

    bilgisayarı açtığımda ilk ziyaret ettiğim siteleden biri “yeşil kivi”. henüz yaz mevsiminin telaşı yeni yeni başlamışken, biz anlamadan, vakti çok uzatmadan yeni tariflerle geri dönersiniz inş.selametle kalın…

  7. ayla avatarı

    ellerinize sağlık valla pasta şahane görünüyor bende en kısa zamnda denemek istiyorum ayrılığıda fazla uzatıp bizi böyle güzel tariflerden mahrum bırakmayın banada beklerim kolay gelsin

  8. hatice avatarı

    yaa sizdemi ara veriyorsunuz çoook üzüldüm inşallah çok kısa sürer pasta mükemmel olmuş ellerine sağlık en kısa sürede görüşmek ümüdiyle Allaha emanet olun.

  9. melekper avatarı
    melekper

    Harika görünüyor.Ellerinize sağlık,bende en kısa zamanda deneyeceğim.Malum yaz geldi birazda diyet listeleri lütfen aciiiiilll.

  10. Gönül avatarı

    Nefis bir pasta olmuş görünümüm çok şık…ellerinize sağlık…
    Sevgiler…

  11. pusula11 avatarı
    pusula11

    ara verecek olmanıza üzüldüm .ama haklısınız da ne diyebiliriz ki.aslında ben sayfanın yenilenen resmini ne kadar beğendiğimi yazacaktım ama ara yazısını okudum.olsun.biz burdayız.bir süre idare edebiliriz herhalde.ama bizleri unutmayın lütfen.yeni tariflerinizi heyecanla bekleyeceğiz.allaha emanet olun.

  12. serpil avatarı
    serpil

    ben dolgu kek pastanızı denemiştim ve içine muzda koymuştum ama şimdi bu tarifinizde mutlaka denicem.Lütfen çok ara vermeyin.allaha emanet olun..

  13. emel avatarı
    emel

    ellerine sağlık çok güzel görünüyor daha önce verdiğiniz tarifleri denedim ve çok güzel oldular umarım buda çok güzel olucaktır en yakınzamanda deniycem bende ara vermenize üzüldüm ama olsun yeni tariflerinizi mutlaka bekliyorum biz<lerii çok bekletmeyin

  14. elif avatarı
    elif

    inşallah bu ara çok uzun olmaz. Bizi bu güzel tariflerinizden mahrum bırakmazsanız çok mutlu olurum.tariflerinizi misafirlerime ikram etmek ve onların beğenmeleri tarifi istemeleri çok güzeldi.Bu tarifte çok güzel ellerinize sağlık fakat hazır kek kullansam olur mu acaba?

  15. Egeden Tarifler avatarı

    Çok hafif bir pastaya benziyor, elinize sağlık.

  16. ayten şakar avatarı
    ayten şakar

    meyveli kümbet pastayı denedim ve gerçekten harika.yalnız ara vereceğinize üzüldüm sayfanızın sürekli sessiz takipçisiyim.umarım bu süre fazla uzun olmaz ve tariflerinizden fazla mahrum kalmayız.Allaha emanet olun.dönüşünüzü sabırsızlıkla bekleyeceğim

  17. hatice avatarı

    Seçilciğim ellerine sağlık, pasta harika görünüyor. 8-9 sene önce yapardım bu şekilde, içi meyveli, dışı çikolata soslu, ben hazır pandispanya kullanıyordum, uzun zamandır da yapmamıştım, görünce onu hatırladım:)
    Zaman zaman insan ara vermek, biraz dinlenip, eski heyecanı yakalamak istiyor değil mi? inşallah çok uzun sürmez, tekrar o güzel tariflerinde buluşmak dileğiyle…
    sevgiler…

  18. saadet avatarı
    saadet

    pastayi yaptim cocuklarim severek yedi.hatta oglum tarifi aldigin ablaya yorum yazip cok güzel oldugunu söylemelisin dedi.verdiginiz aranin cok uzun olmamasi temennisiyle Allaha emanet olunuz.

  19. rumma avatarı

    Canım bu tarifte çok pratik ve evdeki malzemelerle yapılabilecek cinsten..:)

    Dediğine katılıyorum, zorunluluk haline gelince sıkıntı oluyor insana ..:(

    Sen de Allah a emanet ol , sevgiler

  20. derya avatarı
    derya

    merhaba seçil hanım….sitenizin güncellenmesini sabırsızlıkla bekleyen sessiz ama bağımlı takipçinizim! yorumlara göz attığımda herkesin benim gibi düşündüğünü, aranın fazla olmaması temennisinde bulunduğunu gördüm! sadece yazılar şekillensede görünüşte,sitenizi tıkladığım anda samimiyetinizi hissediyorum. sayfada her harfe verilen emeği,her yemeğe akseden kişiliğinizi,sunumdaki görsellikle letafetinizi gözden kaçırdığımızı sanmayın sakın!! sadece tarif almak değil amacımız,belki hiç görmesekte sizi buraya yansıyan sıcak muhabbetinizle tek yürek olmak… gönül kapınızmış gibi sanki bu site.öyle bir haz alıyorum her baktığımda! bu hazzı yarım bırakmayın lütfen.arada iyi olduğunuz haberini verin.. selametle kalın…

  21. zehra avatarı

    Secilcigim…uzun bir ara olmamasini diliyorum tüm ictenligimle…özlemle bekliyor olacagim…sevgiyle kal ve cabuk gel…

  22. ŞEVKİYE avatarı
    ŞEVKİYE

    Merhaba,
    Ben size yorum bırakamasam da sizi sürekli takip ediyor ve beğenerek tariflerinizi uyğuluyorum. Yorumlar az olabilir ama takipçileriniz çok bunuda unutmayın lütfen. Sevgiler

  23. Hayatın Ta Kendisi Lokantası avatarı

    çok leziz görünüyor

    sevgiler 🙂

  24. oya avatarı
    oya

    çok güzel olmuşşşşşşşşşşşşşş

  25. Tülin avatarı
    Tülin

    Sevgili Secil Hanim, Anneler Gününüz kutlu olsun. Allah bütün anneleri cocuklariyla hep mutlu kilsin!

  26. öznur avatarı
    öznur

    Sevgili Seçil Hanım,

    Anneler gününüz kutlu olsun. Sevgiyle ve sevdiklerinizle.

    1. yeşilkivi avatarı

      Tülin hanım, çok teşekkürler.

      Öznur hanım, teşekkür ediyorum.

      Bende szlerin vesilesiyle tüm annelerin ve anne adaylarının anneler gününü kutlarım.

  27. Fatma Tekin avatarı

    Merhabalar pastanız çok güzel olmuş görüntüsüde görünüyor ellerinize sağlık.sevgiler

  28. özlem avatarı
    özlem

    merhabalar seçıl hnım tulumba tatlısı tarıfı verırmısınız.halka tatlısıda olabılır. cevap verırsenız memnun olurum teşekkürler

  29. Betul avatarı
    Betul

    Secil Hnm:)
    ben sizi yaklasik 8 aydr takip ediyorum. Aslen Marasliyim, simdi ABD de doktora yapip 16 aylk oglusuma sizin corbalarnizla besliyorum. Ozledgim yemekleri sayenizde yapiyorm. Sizden ricam tatil yapip cabucak tekrar yazmaya baslayin olur mu:)
    Takipcilernzn pek sesi cikmayablr ama emin olun mudavimiyiz sitenizn:)

    Sevgiler:)

    1. yeşilkivi avatarı

      Betül hnm, matematik dalında doktora yapıyor olabilirmisiniz acaba, çok tanıdık bir hikayeniz var 🙂

  30. HİCRAN ŞAHİN avatarı
    HİCRAN ŞAHİN

    Seçil hanım bende sıtenızın sessız takıpcılerınden bırıydım ama sızın ara verıcegınızı ogrendıkten sonra yazmadan yapamayacagımı anladım aslında sızı anlıyorum bazen bızlere bıle olmuyo mu sankı bıraz uzaklasmak ıstemek sızınde en dogal hakkınız ama ınanın hemen hemen her gun yenı bı tarıf eklenmıs mı dıye bakmaktan kendımı ala koyamıyodum.lutfen arayı fazla acmayın ben sızı gercekten ozlıycem allaha emanet olun kendınıze ıyı bakın…

  31. betul avatarı
    betul

    Secil hnm,
    inanin saskinlikla okudum notunuzu:) simdi akraba cikarmisiz:)
    ne olur kusuruma bakmayin, ama nerden tanisiyoruz? Boyle guzel bi siteyi bir tanidigimn hazirliyo olmasi beni cok gururlandirdi:)
    Sevgiyle….

  32. öznur avatarı
    öznur

    seçil hanım,
    tarifinizi denedim fakat iç malzemeyi tutturamadım çok akışkan oldu. daha katı olması için ne yapmalıyım? ara vermenizi daha enerji dolu geri dönmeniz olarak düşünüyorum. teşekkürler.

  33. serpil avatarı
    serpil

    seçil hanım tarifinizi bende denedim kremasını tutturamadım.Dolgu kekin kremasında böyle sorun yaşamamıştım.Ne yapmam gerekiyor yardımcı olursanız sevinirim.

  34. maral avatarı
    maral

    merhabalar siteniz ve tarifleriniz harika gerçehten tebrik ederim sizi yalniz bir sayfada 3 ten fazla tarif olursa daha güzel olur diye düşünüyorum sayfalarınızın boyutlarını büyütebilirsiniz sevgiler …

  35. özlem avatarı
    özlem

    seçil hanım bencede çabucak gerı donun

  36. Aynur avatarı

    Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine ben yani PAPATYA68 ev sahibeliği yapacağım 15 MAYIS İLE 15 HAZİRAN arasında yapılacak olan etkinliğimize katılmak için pastanızı veya kekinizi yapıp resmiyle birlikte tarifinizi sahrayolu@gmail.com adresime göndermeniz ve bloglarınızda yayınlamanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyoruz:)

    Ayrıca her ay için yeni bir konu ile etkinliklerimiz devam edecektir TEMMUZ VE AĞUSTOS ayları tatil nedeniyle etkinlik olmayacak diğer aylarda devam edecektir eğer sizde bu etkinliklere ev sahibeliği yapmak isterseniz sahrayolu@gmail.com a mail atmanız yeterli sırasıyla değerlendirip sizlere hangi ay ev sahibesi olacağınızı ve etkinlik konusunu bildireceğiz başvurularınızı da bekliyoruz.
    hobidünyam woman forum adına papatya68.blogspot.com

  37. Şenay avatarı

    Eline sağlık harika görünüyor…

  38. zeynep avatarı

    MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR.KEŞKE ŞU AN BİR DİLİM OLSA DA YESEM.EN KISA SÜREDE DENEYECEĞİM.ELLERİNİZE SAĞLIK.

  39. aysen avatarı
    aysen

    merhaba ağlayan pastanızı sıtedekı resme bakıp bu guzel olur dıye dusunerek yaptım. ama maalesef YANILMAMIŞIM:) evt gerçekten herkesin tarif istediği harika bir pasta oldu artık sürekli benden bunu yapmam isteniyor. şimdi de meyveli kümbet pastayı deniycem. internetten tarifmi alınırmış diyenler var ben internetten aldığım tariflerle çok farklı lezzetlere kavuştum. teşekkürler

  40. öznur avatarı
    öznur

    Sevgili Seçil Hanım,

    Kamu’da çalışan 10 yıldan az hizmeti olanların senelik izni takvim günü olarak 20 gündür. Sizin sitede 3 yıllık olduğuna göre yarın itibariyle senelik izniniz doluyor. Sitenizi yakından izleyen bir kişi olarak hergün geldiniz mi diye bakmaktan bir hal oldum. Hoşgörünüze sığınarak yakında bekledimde gelmedin, hiç mi bizi sevmedin şarkısını söylemeye başlayacağız. Şaka bir tarafa, ciddi anlamda sizin en kısa sürede güzel tariflerinizle dönmenizi beklediğimizi bilin. Sevgi ve selamlar.

  41. tuğba avatarı

    seçil hanım tatiliniz bittiyse siteye çabuk dönünüz sizi çok özledik sizi en kısa zamanda yeşil kiviye bekliyoruz.

  42. ayşegül avatarı

    merhaba arkadaşım.bana bırakmış olduğunğz yorumu az önce gördüm.fakat blog konusunda biraz acemi olduğum için yazıyı okurken yanlışlıkla sildim ve hangi yazı için olduğunu anlayamadım.yanlış bişey yaptıysam ya da size özel bi yazıyı yayınladıysam gerçekten özür dilerim .bana blog oluşturan bi yakınmla yapmıştık bu bloğu.geneli benim yaptığım şeyler.sadece ilk zamanlarda bi kaç alıntı vardı.zaten o zamanlar tam anlamıodum.hangisi size aütse lütfen bana bi mesaj atın sileyim.gerçekten kusura bakmayın.sanırım hemşeriyizde .hemşerimden özür dilerim.hoşçakalın

  43. hülya avatarı
    hülya

    çok güzel olmuş dene

  44. Reyhan avatarı
    Reyhan

    Yeşil kivi ile yeni tanıştım.Tanışmam ile ara vermeniz bir oldu:)Bulduğum gün kaybetmiş gibiyim.En kısa zamanda sizin emeklerinizi yayınlamanızı sabırsızlıkla bekliyorum SEçil hanımcığım.Bu arada meyveli kümbet pasta tarifinizi denedim-eşim çok beğendi,teşekkürler.Allah’a emanet olunuz…

  45. ayla avatarı
    ayla

    bizi bir müddet bile olsa yalnız bırakacağınız için üzüldüm. umarım bu ara pek uzamaz. sevgiyle kalın :((((

  46. serhat avatarı
    serhat

    Bir senedir takip ettiğim siteler arasındasınız.Hoşuma giden tariflerinizden deniyorum.Hepside çok güzel oldu.En son meyveli kümbet pastanızı denedim. Evdekiler çok çok beğendi.Tariflerinizin devamını bekleriz…..sevgiler..selamlar…

  47. pedunya avatarı
    pedunya

    seçil hanım merhaba
    ben meyveli kümbet pastanızı yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim.size sormak istediğimiz birşey var acaba buzdolabında kaç gün bekler pasta bir hafta dururmu sizce ben tatile gidicem annemin günü var önceden yapsam olurmu?

    1. yeşilkivi avatarı

      Pedunya, dolapta en çok 3 gün o da belki dayanır. bir hafta sonrası için uygun bir tarif değil.

  48. Seçil avatarı
    Seçil

    Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.En kısa zamanda deneyeceğim 🙂

  49. Gülşen avatarı
    Gülşen

    Arkadaşlar ben denedim gayet güzel , lezzetli ve kolay bir pasta tarifi hiç düşünmeden yapın derim …Yeşil kiviyede teşekkürlerimi sunuyorum …

  50. hatice avatarı
    hatice

    ben sitenize yeni uye oldum ve tariflerinizi denemeye basladim bu pastayida yaptim ama bir gece dolapta beklemesi gerektigi icin daha tadina bakmadik kekini pisirdikten sonra biraz yumurta kokusu geldi koku gecer mi bilmiyorum

  51. Özlem avatarı
    Özlem

    Haftasonu gelecek misafirlerime bu pastayı yaptım, çilek yoktu mevsim itibariyle, kivi de alamadım sadece muz ve damla çikolata ekledim kremasına. Pasta muhteşem oldu, misafirlerimden tam puan aldım, herkes tarifini istedi, üstelik çok bereketli bir pasta 10-12 kişilik diyebilirim. Teşekkürler bu güzel tarif için.
    Sadece şunu sormak istiyorum, meyveleri limonlu suda bekletmemizin amacı nedir? Limon aroması kremaya geçiyor haliyle, rahatsız etmedi ancak böyle mi olması gerekir diye aklıma takıldı açıkçası.

    1. yeşilkivi avatarı

      Özlem hanım pastayı beğenmediğe sevindim. Sadece muzu limon suyuna bulamamız lazım çünkü limon suyu muzun kararmasını ve kötü görünmesini engelliyor. Sadece görsel kaygılarla yani 🙂

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir