MISIR UNLU EKMEK

bu mısır ekmeği çok lezzetli ve yumuşacık oldu. tarif sweetkitchen‘dan…aslında ekmek demek sanki haksızlık, kek desek tam yerini bulacak 🙂 tarifi aynen aktarıyorum…

MALZEMELER:
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1\3 su bardağı sıvıyağ
( ben 1 yemek kaşığı tereyağı eritip kalan kısmını sıvıyağ olarak kullandım)
1 su bardağı buttermilk*
1\2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı bal
1 yumurta
*Buttermilk yapmak için 1 yemek kaşığı limon suyunu su bardağımızın dibine koyup üzerini sıcağa yakın ılık sütle bir bardağı tamamlayıp sütü kestiriyoruz.

YAPILIŞI:
Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. 20-23 cmlik borcamı yağlıyoruz ve unluyoruz.
Unları, kabartma tozunu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unun ortasını açıp yağı, buttermilki, yumurtayı, balı koyup tüm malzemeleri kaşıkla karıştırıyoruz. Çok karıştırmamaya dikkat ediyoruz. Fırın kabımıza boşaltıp 20-25 dakika ya da hamurun ortasına bıçak batırınca bulaşmayana dek pişiriyoruz.

(Visited 129 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ARMUTLU ÇİKOLATALI KEK

MISIR UNLU EKMEK” için 10 yorum

  1. mrb.bencede ekmekden çok keke benziyor.çok güzel olmuş eline sağlık.sevgiler

  2. slm
    mısır unlu ekmek hiç yemedim….
    ama dediğin gibi bu biraz kek gibide olmuş….valla rengi ve duruşu harika…..

    ellerine sağlık canım….
    cevaplarında çok güzel bu arada….
    aksilikler konusunda sana katılıyorum….

    öpüyorum canım….

  3. ellerine sağlık . ağlayan pastanı, mısır unlu ekmeyi yani keki yapıcam çok beğendim karadenizden gelen bir çuval mısır unu var. senin tarif bana göre 🙂
    beni davet etmissin tesekkurederim.
    hayırlı ramazanlar…

  4. sevgili yeşil kivi ellerine sağlık hepsi çok güzel gözüküyor birkaç gündür rahatsız dım ziyaret edemedim sevgiler

  5. kek:) için ellerıne saglık arkadaşım hakıkaten kek olmus bencede..davetın için de cok sagol arkadasım sevgılerımle

  6. pervin çok geçmiş olsun, inşallah şimdi iyisindir…

    sarimutfak, disal, banu, nurcan, saliha, arkadaşlar teşekkür ederim…

  7. Seçil’cim kek yada ekmek çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler..

  8. Secil hanimcigim,
    1 kg misir unum vardi. Tarihi yakinda geciyor. O yüzden acilen bir tarif bulmaliydim. Fakat sadece 1 bardakcik kullanabildim. Ben bu tarifi pirasaylada yapiyorum. Cok nefis bir sey. Evet ekmek tarifinize gelelim. Biraz önce borcami firindan aldim ve sogumaya biraktim. Sabirsiz oldugum icin sogumasini bekleyemedim ve bir dilim kestim, yedim. Nefis. Fakat kum gibi dökülüyor. Sicak oldugu icin herhalde.
    Selamlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.