MUZ KREMALI KEK

Yumuşacık ve lezzetli bir kek oldu. Açıkçası tarifi uygularken çok umutlu değildim ama gayet güzel kabaran bir kek elde ettim…Daha sonra bu kek hamurunu kullanarak pandispanya hazırlamayı düşünüyorum…


MALZEMELER:

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak fazla tozşeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı süt

muz şurubu için:

  • 1 tane muz
  • yarım su bardağı süt
  • 100 ml krema (yarım paket)
  • 3 yemek kaşığı tozşeker

YAPILIŞI:

Yumurta aklarını ve sarılarını ayırıp cam kaplara alıyoruz. Yumurta sarılarını tozşekerle çırpıyoruz. un, kabartma tozu ve sütü ekliyoruz. Diğer taraftan yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpıyoruz. Kıvamı iyice sertleşmelidir. Yumurta aklarını bir tahta kaşık yardımıyla sarılara aktarıyoruz ve fazla karıştırmadan birbirine yediriyoruz. Yağlı kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.

Şurup için muzu blendırdan geçirip diğer şurup malzemelerini de ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karışımı ısıtıyoruz. Bu aşamada kaynamamasına dikkat edin. Fırından çıkan kek ilk sıcaklığını atınca şurup dökerek dinlendirin…

Tarif sofra dergisinden…

(Visited 384 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  HAVUÇLU KREMALI KEK

MUZ KREMALI KEK” için 8 yorum

  1. merhaba seçil,
    harika bir görüntü, ellerine sağlık.
    bende taşınma çalışmaları yapıyorum,
    en yakın zamanda görüşmek dileğiyle…
    sema.
    denizsefasi.blogspot.com

  2. canım ellerine sağlık. mis gibide kokmustur cok severim muzu. sevgiler…

  3. Canım, bu tarifin çok haifi olmuştur eminim. Keki, pandispanya tarzına çok benziyor. Kremanın ben soğuk olarak hazırlanıp döküldüğünü düşünmüştüm. Meğerse sıcakmış. Sevgiler..

  4. çok lezzetli bir keke benziyor. eve gidip yapasım geldi 🙂
    bir de malzemeleri evde bulunabilen pratik malzemeler. böyle tarifleri çok seviyorum. canınız istedimi herşey elinizin altında oluyor 🙂

    KadıncaBlog

  5. Tebrik ederim. Ben alm yada yasiyorum.Sitenizi kesfettigim günden beri mutlaka hergün ziyaret ediyorum.Tebrikler okadar emek veriyorsunuz kutlarim sizi sanirim .Ayrica saglikli ve mutlu yillar.

  6. merhabalar
    kekiniz harika gorunuyor.denemek istiyorum ama olculerde kafam karisti.olcu olarak kulandiginiz kahve fincani olcusunu tam yazarsaniz sevinirim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir