YEŞİL MERCİMEKLİ KABAK

pratik, besleyici ve lezzetli bir yemek istiyorsanız bu tarifle 3 kuş birden vurmanız mümkün

MALZEMELER:

  • 4 orta boy kabak
  • 1 tane iri soğan
  • yarım su bardağı yeşil mercimek (hafif haşlanmış)
  • 3 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

YAPILIŞI:

yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleştiriyoruz, salçasını ilave ediyoruz. biraz çevirdikten sonra doğradığımız domatesi de ekleyelim. domatesler hafif ezilince halka doğradığımız kabakları ve haşladığımız yeşil mercimekleri ilave edelim. tam hizasına gelecek kadarcak su ekleyip tuzunu katarak yemeğimizi pişmeyerakalım.

PRATİK PASTA :-)


pratik bir pasta yapmam lazımdı ve internette araştırmaya başladım. en pratiği kedidili bisküvi ile yapılanlardı…birkaç tarifi birleştirince aşağıdaki şahane tarif çıktı ortaya…

MALZEMELER:

  • 1,5 paket bitter çikolatalı puding
  • 750 ml süt
  • yarım paket çikolata sosu
  • 1 paket (200gr) kedidili bisküvi
  • 1 su bardağı (250 gr) süt
  • süslemek için hindistancevizi

YAPILIŞI:

  • puding ve sütü sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim, kaynadıktan sonra altını kısarak 3 dakika daha pişirmeye devam edelim.

  • kedidili bisküvilerin yarısını dikdörtgen bir borcama yerleştirelim, üzerine 5-6 yemek kaşığı süt gezdirerek ıslanmasını sağlayalım. pudingin yarısını düzgün bir biçimde boşaltalım. kalan bisküvileri de üzerine yerleştirerek 4-5 kaşık sütle bisküvileri ıslatalım, kalan pudingi üzerine boşaltalım.

  • çikolata sosunu 1 su bardağı sütle pişirip pastamızın üzerine muntazam bir şekilde dökelim. soğuduktan sonra üzerini süsleyelim ve buzdolabında soğutarak servis edelim…

NUTELLALI TOPKEKLER

Burada tarifi gördüğümden beri denemek istiyordum bu topkekleri…çok pratik ve lezzetli oldular…

MALZEMELER:

  • 10 yemek kaşığı yumuşamış margarin (yaklaşık 120 gram)
  • 3/4 cup toz şeker (biraz azaltılabilir)
  • 3 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1 3/4 cup elenmiş un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • yaklaşık 1/3 cup Nutella

 

YAPILIŞI:

  • fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • 12 tane muffin kalıbını yağlayın. isterseniz kağıtta kullanabilirsiniz.
  • yağ, şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpıcı ile karıştırın. vanilya ekleyin. un, tuz ve kabartma tozunu beraberce eleyerek karışıma ilave edin. çok karıştırmaktan kaçının.
  • muffin kalıplarına 3/4 dolacak kadar karışımdan paylaştırın. 1 1/2 çay kaşığı kadar nutellayı hamura ilave edin ve bir kürdan yardımıyla biraz karıştırın.
  • yaklaşık 20 dakika (fırınınıza göre farklılık gösterebilir) pişirin.
  • biraz soğutup kalıptan çıkartın. 12 tane muffin kekiniz olacak…

Not:ölçüler amerikan çay kaşığı ve bardağı iledir. eğer elinizde varsa onları kullanın. ben ekmek makinamın ölçülerini kullandım. yine de denemek istiyorsanız;

1 cup:250 ml lik su bardağı

1 çay kaşığı:yaklaşık bir tatlı kaşığı

kağıt kek kalıpları kullanmanızı tavsiye ederim, ben kullanmadım ama birdahaki yapışımda kullanmayı düşünüyorum. hamuru kağıt kalıplara koyduktan sonra kek kalıplarına yerleştirin.