Bu sabah pişirdiğim poğaçalar. Hane halkınca bugüne kadar en beğenilen kabartma tozlu poğaça oldular. Ağızda dağılıyor desem abartmam herhalde. Benim en sevdiğim yanı ise gerçek köy tereyağıyla yapmaya cesaret edebildiğim ve başarılı olan ilk tarif olması. Hazır tereyağları her ne kadar kullansamda “işin uzmanları” tarafından bu yağ gerçek tereyağı değil lafzı bu yağlarında içime sinmemesine yetip artmıştı. Gerçek tereyağıyla denemelere devam!
Malzemeler:
- 100 gr tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 tane yumurta (sarısını ve akını ayırın)
- 2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
- İç harcı; peynir+maydanoz
- Üzeri İçin; çörekotu
Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hazırladığınız hamuru 20-25 parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayın.
- Bir hamuru elinizle açın, iç harçtan koyun ve kapatın, tüm hamur parçaları için aynı işlmei tekrarlayın.
- Yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye poğaçaları yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- Önceden ısınmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kaynak: Tarif Defteri Forum’dan Sabahim…
seçil hanım ıspanaklı boreğinizi denedım muhteşem oldu .ben sızde keklı baklava tarıfı yayınlamanıızı rıca edecektım .şimdiden teşekkürler
pogacaniz güzel görünüyor emeginize saglik
offf görüntü beni mestetti ve eve gelir gelmez denedim. şimdi çıktı fırından. ben biraz da karbonat kattım. tadı harika olu! teşekkür ederim tarif için. en kısa zamanda ben de bloğuma ekleyeceğim izninizle.
Eline sağlık.
Gerçek tereyağ yada zeytinyağı.
Organik anne Çiğdem
Enfes görünüyor poğaçalar ben tarifi de beğendim oldukça pratik. Ellerinize sağlık.
Sevgiler
Evren
Ben de de bugün zeytinli var.
Ellerine sağlık
Sevgiler
Tarifi yarin gelecek olan arkadaslarim icin denedim.. Zaten goruntusunden guzel olacaklari belliydi… Gercekten tadi ve goruntsu harika oldu.. Cok zor begenen annem bile bayildi.. Tarifini soruyo bana:) yalniz tarifte tuz yazmiyor.. Ben ekledim bencedaha iyi oldu.. Birde elma sirkesi kullandim… Hic bi sikinti olusturmadi.. Kullanmak isteyenlere tavsiye ederim… Son olarak verilen tarif oraniyla sadece 14 tane puaca cikti:( az geldi bana…tesekkurler yesilkivi.com
acaba daha cok olmasi icin malzemelerri 2 katina cikarsak daha cok pogaca cikarmi? kalabalik bi misafirim gelicek :)) bi kere denedim harika oldu ama benimde 14 parca cikti daha cok olmasini istiyorum o yuzden :))))
yoğun iş tempomda sitenizi keşfettim hiç poğaça yapamazdım ilk defa denedim harika oldu eczanemden arta kalan zamanda oğlanlarıma sürekli yapacağım ellerinize sağlık
bugün bu tarifinizi denedim .çok pratik oldu.güzel oldu ayrıca.teşekkürler
Seçil ben bu poğaçaları denedim harika oldular.Teşekkürler harika tariflerin için.:)
bu siteden denediğim 2. tarif ve muhteşem oldu teşekkürler..
Denedim, okyanus ötesinde sınırlı malzemeyle, ama çoook güzel oldu, tam istediğim gibi, görüntüsü de lezzeti de mükemmelkl! Teşekkürler! Sırada yoğurt tatlısı var…
ELIF GUN9E hanim irmikli yogurt tatlisini deneyin, ben denedim vazgeçemiyorum, kime ikram ettiysem tarifini istedi:)
bende denedimmm ve harika oldular kler
tek kelimeyle mükemmel…okuduğum gibi denemeye karar verdim,çok pratik ve lezzetli oldular…elinize sağlık:)
Sıla, beğenmene sevindim, eline sağlık.
Bir arkadaşımın tavsiyesi ile sitenizi takibe başladım. İlk olarak peynirli poçayı denedim harika oldu. Teşekkürler..
Seda hanım hoşgeldiniz. Tarifi deneyip beğenmenize sevindim.
Merhabalar acaba margarin eritilip mi yoksa oda sıcaklığındamı olup hamura katılacak
merhaba Hande hanım, oda ısısında yumuşamış olacak.