Bunlar hane halkının isteği üzerine gece 10:30 da hazırladığım kurabiyeler. İlk defa denediğim bir tarifti, sanırım “siteye eklerim” psikolojisi tamamen ele geçirdi beni. Yeni tarif denemek için her fırsatı değerlendiriyorum. O kadar yorgun olmama rağmen o saatte bana kurabiye denetecek bir güç var, o da sizsiniz sevgili okuyucu. Birde o yorgunlukla kurabiye yaptıracak tek güç sevgili hane halkım…Hepinizi seviyorum:)
Prenses Kurabiye
Malzemeler:
- 1 paket margarin ya da tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 tane yumurta
- 4-4,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı iri kıyılmış fındık (ben toz badem kullandım)
- 1/2 su bardağı kuru uzum
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı süt
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Yapılışı:
- Karıştırma kabına yumurtaları, sütü, tarçını, şekeri, kabuk rendesini ve yağı alın, krem haline gelene kadar iyice karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- En son fındık ve kuru üzümü ekleyip son kez yoğurun.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar alın, yuvarlayın ve yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında pembeleşmeye başlayana kadar pişirin.
- Fırından alın, ılıyınca pudra şekeri serpin.
Kaynak; Emine Beder, Çay Saati
Hindistancevizli Kurabiye
Bu kurabiyenin tarifini okuyucularımızdan Serpil Hanım yazmıştı. Denemek yeni kısmet oldu. Benim her zaman yaptığım kurabiyelere göre daha çıtır kıvamlıydı. Tercihinize göre yumuşak ya da burada olduğu gibi çıtır hindistancevizli kurabiye tariflerimiz mevcuttur 🙂 Tarif için çok teşekkürler Serpil Hanım.
Malzemeler;
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı hindistancevizi
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket margarin ya da tereyağı
- 1 paket vaniya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane yumurta (1 tanesinin akını ayırın)
- Üzeri için hindistancevizi
Yapılışı;
- En son unu ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan küçük parçalar kopartarak 10 cm uzunluğunda ve kalem ebadında çubuklar hazırlayın.
- Serpil Hanım bu aşamada burgu yapın demiş, ben saç örgüsü şeklinde yaptım.
- Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına ardından hindistancevizine batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında pembeleştirin ve fırından alın.
Bizde gece gunduz demeden seni takip ediyor yayinladigin her tarifi denemeye calisiyoruz. Ha unutmadan bizde seni seviyoruz:)
İkisi de harika kurabiyeler ellerine sağlık birini muhakkak deneyeceğim sevgiler…
Bende sizi seviyorum 🙂 en yakın vakitte kızıma yapıcam..
inanın seçil hanım sizi bu sanal dünyada cok seven var nasıl sevmeyiz ki sizin sayenizde misafirlerimize ustaca lezzetler sunuyoruz…
Uzun zamandan beri takibim altındasınız..bir çok tarifinizi alıp denedim.Hiç free verdiğim de olmadı..emeğinize sağlık.
Seçil Hanım, prenses kurabiyede kurum üzüm miktarı dikkatinizden kaçtı sanırım. Yazarsanız sevinirim. Kolay gelsin.
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Merhabalar,sitenizin takipcisiyim cok güzel tarifleriniz var .sitenizden katmer pogaca nin tarifini aldigimdan beri sizi takip ediyorum ellerinize yüreginize saglik,yanlizca size sorum olacak bir önceki tarifinizi uygulamak istedim lakin yapamadim patatesleri siz nasil kizartiniz öyle, ögrenebilirmiyim ben yapamadim.sevgilerimle gülcan
Uzumlu kek tarifinizi yaptim. Sirada hindistan cevizli kurabiye var.
sitenizi yeni keşfettim ,harika tarifleriniz var ellerinize sağlık..artık takipteyim.şunu merak ediyorum,bu kadar güzel tarifleri sık sık pişirip te formunuzu koruyabiliyormusunuz.ben bunu beceremiyorum da 🙁
sitenizden bir çok tarif denedim sonuç hep olumlu oldu,bu kurabiyeyide deneyeceğim..
mrb secil hanim sizi yurt disindan yani afrikadan takip ediyorum kurabiyeleriniz cok hos gorunuyor deneyecegim ins. tarifleriniz cok piratik ve lezzetli yapmaktan zevk aliyorum yeni tariflerinizi bekliyorum AEO lun
Aaa bende bugün verdim tarif.
Sizin de elinize sağlık efem.
Tesadüf anne
seçil hanım göremiyorum sizi bugünlerde iyisiniz inşallah ?
huuuhuuuuuuu seçil hanım iyimisiniz.özledik sizi ve tariflerinizi……
Melek hanım ve Sevda hanım, bir hafta daha yazmamayacağım. Dua edınız lütfen, Rabbim yardımcım olsun da sınavlarımı hayirlisiyla atlatayım. Akabinde son hız devam ederiz insallah. Sevgiler…
Site de tarif ve yorumlarinizi goremeyince Meraklandirdiniz bizi.
Sinavlarinizda basarilar dilerim.en guzel sekilde sonuclanmasi dilegiyle..
umarım sınavlarınız istediğiniz gibi geçer Allah yardımcınız olsun
dualarım sizinle
başarılar
harika bir tarif. hemen deneyeceğim. şeker ölçüsü az gibi. ama size güveniyorum. takipteyim. sevgiler.
Bugun yesilkivinin dogumgunu.mutlu yillar yesilkivi.daha uzun yillar birlikte olmaak dilegiyle.biz de sizi seviyoruz secil hanim.