Etiket: alman pastası

  • Havuçlu Zeytinyağlı Ispanak

    Merhaba sevgili okuyucu. Ispanağı aslında çok severim ama yıkaması ve piştikten sonra ki o dilde bırakan tuhaf histen dolayı mümkün olduğunca pişirmez dim. Portakallı zeytinyağlı kereviz yaparken aklıma ıspanağı neden portakallı pişirmiyorum sorusu geldi ve bunu yaptım. Sonuç inanılmaz. Ispanaktan geriye o paslı tat hiç kalmadı ve çok lezzetli bir yemek oldu. Mutlaka deneyin ❤…

  • DOMATES SOSLU PATLICAN TAVA

    Malzemeler; yarım kg kemer patlıcan 4-5 tane iri domates 1 tane kuru soğan 4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 defne yaprağı tuz, 1 tutam şeker çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık+1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; Patlıcanları alacalı soyun ve orta boy küpler halinde doğrayın. 1 yemek kaşığı tuz atıp üzerini geçecek…

  • ZEYTİNYAĞLI PATLICAN

    Ramazanda hane halkı sadece susuyor ve mutlaka hafif menüler istiyor. Bunun için bolca zeytinyağlı yemek, salata ve çorba hazırlanıyor evde. Sizde durum nedir bilmiyorum ama bizim için beslenme açısından gayet hafif bir ramazan ayı olacak! Malzemeler: 1 kg patlıcan (5 tane kadar) 2 tane kuru sogan 2 tane domates 1 yemek kasığı domates salçası 1…

  • KIYMALI SEMİZOTU

      Bugünlerde gerek bizim evdeki küçük değişiklikler gerekse başka taşınma telaşları ile yoğun günler yaşıyoruz. Ramazan gelmeden bu telaşları bitirebilmek en büyük isteğim. Yemekte bu tür uğraşı istemeyen tarifler ise büyük kurtarıcı benim için. Teferruatlı yemekler pişirmeyi en az dinlenmeyi özlediğim kadar özledim 🙂 Malzemeler: 750 gr semizotu 1 tane iri boy soğan 3 diş…

  • ISPANAK KÖKÜ – ÇORBA VE YEMEK

      Pişirdiğim ıspanağın köklerini atmaya kıyamadım ve zamanla değişik biçimlerde pişirmeye başladım. Ispanak köklerini güzelce yıkayıp suyunu iyice süzüyorum ve dondurucuda saklıyorum. Yeterli miktara ulaşınca da çorba ya da yemek yaparak değerlendiriyorum. Özellikle üzerine kurutulmuş küçük acı biberlerden kırarak yediğimde tadına doyamadığım bir çorba oluyor. Acı seviyorsanız tavsiye ederim. ISPANAK KÖKÜ ÇORBASI MALZEMELER: 2 kg ıspanağın kökü…

  • SEBZE KAPAMA

      Tarif Defterinden aldığım bu yemek tek kelimeyle harikulade oldu ve bir hafta içinde üç kez pişirdim. Sıcak ya da soğuk nefis oluyor. Aynen anlatımıyla aktarıyorum. Miktarlar tamamıyla size kalmış. Teşekkürler Çağla Hanım… Tencerenin dibine iri kesilmis yesil biberler dizilir. Ustune verevine kesilmis hacuclar dizilir. Onun ustune kalin kesilmis domates halkalari serilir. Onun ustune gene…

  • POŞETTE SEBZE

    öncelikle hepimizin ramazan ayı mübarek olsun demek istiyorum. inşallah hayırlı, bereketli ve iç huzurlarla dolu bir ramazan geçiririz… tarifi hatice hanım bir gazetenin cumartesi ekindeki yazısında vermiş…bende denedim, tabi ki küçük değişikliklerle…gayet hafif ve lezzetli bir yemek oldu…özellikle bugünlerde ağır yiyecekler yenecek büyük ihtimal…bu ağırlığı hafifletmek için çok uygun bir tarif… MALZEMELER: 4 adet küçük…

  • YEŞİL MERCİMEKLİ KABAK

    pratik, besleyici ve lezzetli bir yemek istiyorsanız bu tarifle 3 kuş birden vurmanız mümkün… MALZEMELER: 4 orta boy kabak 1 tane iri soğan yarım su bardağı yeşil mercimek (hafif haşlanmış) 3 orta boy domates 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı zeytinyağı tuz YAPILIŞI: yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleştiriyoruz, salçasını ilave ediyoruz. biraz çevirdikten sonra…

  • ZEYTİNYAĞLI KABAK

    MALZEMELER: 6 tane kabak (halkalar halinde doğranacak) 4 iri domates (küpler halinde doğranacak) 3-4 diş sarımsak (iki parçaya ayrılacak) 1 iri soğan (yemeklik doğranacak) 1 demet dereotu 2 küp şeker zeytinyağı YAPILIŞI: bir tencerenin içine sırasıyla soğan, sarımsak, kabak ve domatesler yerleştirilir. üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir, şekerler atılır. tencerenin kapağı kapatılarak önce harlı sonra kısık…

  • ZEYTİNYAĞLI BEZELYE

      çook kolay ve çooook lezzetli bir yemek bence. ama kesinlikle taze bezelye ile yapılmalı, konserve bezelye ile aynı tadı yakalayamadım…malzemeler:     1 kg bezelye 2 orta boy soğan 2 orta boy havuç 2 orta boy patates yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 2 küp şeker 1 çay bardağı zeytinyağı…