Etiket: alman pastası
-
DOMATES SOSLU PATLICAN TAVA
Malzemeler; yarım kg kemer patlıcan 4-5 tane iri domates 1 tane kuru soğan 4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 defne yaprağı tuz, 1 tutam şeker çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık+1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; Patlıcanları alacalı soyun ve orta boy küpler halinde doğrayın. 1 yemek kaşığı tuz atıp üzerini geçecek…
-
KIYMALI SEMİZOTU
Bugünlerde gerek bizim evdeki küçük değişiklikler gerekse başka taşınma telaşları ile yoğun günler yaşıyoruz. Ramazan gelmeden bu telaşları bitirebilmek en büyük isteğim. Yemekte bu tür uğraşı istemeyen tarifler ise büyük kurtarıcı benim için. Teferruatlı yemekler pişirmeyi en az dinlenmeyi özlediğim kadar özledim 🙂 Malzemeler: 750 gr semizotu 1 tane iri boy soğan 3 diş…
-
ISPANAK KÖKÜ – ÇORBA VE YEMEK
Pişirdiğim ıspanağın köklerini atmaya kıyamadım ve zamanla değişik biçimlerde pişirmeye başladım. Ispanak köklerini güzelce yıkayıp suyunu iyice süzüyorum ve dondurucuda saklıyorum. Yeterli miktara ulaşınca da çorba ya da yemek yaparak değerlendiriyorum. Özellikle üzerine kurutulmuş küçük acı biberlerden kırarak yediğimde tadına doyamadığım bir çorba oluyor. Acı seviyorsanız tavsiye ederim. ISPANAK KÖKÜ ÇORBASI MALZEMELER: 2 kg ıspanağın kökü…
-
SEBZE KAPAMA
Tarif Defterinden aldığım bu yemek tek kelimeyle harikulade oldu ve bir hafta içinde üç kez pişirdim. Sıcak ya da soğuk nefis oluyor. Aynen anlatımıyla aktarıyorum. Miktarlar tamamıyla size kalmış. Teşekkürler Çağla Hanım… Tencerenin dibine iri kesilmis yesil biberler dizilir. Ustune verevine kesilmis hacuclar dizilir. Onun ustune kalin kesilmis domates halkalari serilir. Onun ustune gene…
-
POŞETTE SEBZE
öncelikle hepimizin ramazan ayı mübarek olsun demek istiyorum. inşallah hayırlı, bereketli ve iç huzurlarla dolu bir ramazan geçiririz… tarifi hatice hanım bir gazetenin cumartesi ekindeki yazısında vermiş…bende denedim, tabi ki küçük değişikliklerle…gayet hafif ve lezzetli bir yemek oldu…özellikle bugünlerde ağır yiyecekler yenecek büyük ihtimal…bu ağırlığı hafifletmek için çok uygun bir tarif… MALZEMELER: 4 adet küçük…
-
YEŞİL MERCİMEKLİ KABAK
pratik, besleyici ve lezzetli bir yemek istiyorsanız bu tarifle 3 kuş birden vurmanız mümkün… MALZEMELER: 4 orta boy kabak 1 tane iri soğan yarım su bardağı yeşil mercimek (hafif haşlanmış) 3 orta boy domates 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı zeytinyağı tuz YAPILIŞI: yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleştiriyoruz, salçasını ilave ediyoruz. biraz çevirdikten sonra…
-
ZEYTİNYAĞLI KABAK
MALZEMELER: 6 tane kabak (halkalar halinde doğranacak) 4 iri domates (küpler halinde doğranacak) 3-4 diş sarımsak (iki parçaya ayrılacak) 1 iri soğan (yemeklik doğranacak) 1 demet dereotu 2 küp şeker zeytinyağı YAPILIŞI: bir tencerenin içine sırasıyla soğan, sarımsak, kabak ve domatesler yerleştirilir. üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir, şekerler atılır. tencerenin kapağı kapatılarak önce harlı sonra kısık…
-
ZEYTİNYAĞLI BEZELYE
çook kolay ve çooook lezzetli bir yemek bence. ama kesinlikle taze bezelye ile yapılmalı, konserve bezelye ile aynı tadı yakalayamadım…malzemeler: 1 kg bezelye 2 orta boy soğan 2 orta boy havuç 2 orta boy patates yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 2 küp şeker 1 çay bardağı zeytinyağı…