AYVA REÇELİ

Her zaman yaptığım gibi bu reçelde de şeker miktarı az. Böylece hem daha az şeker tüketiyoruz hem de meyvenin tadını alabiliyoruz. Birde böyle denemek isterseniz buyrunuz tarife…

Malzemeler:

  • 1 kg ayva
  • 3 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 4-5 tane karanfil
  • ayvaların çekirdekleri

Yapılışı:

  1. Ayvaları soyun, çekirdeklerini çıkartın ve rendeleyin.
  2. Üzerine suyu alın ve ayvalar yumuşayana kadar kaynatın.
  3. Ayvaların çekirdeklerini ve karanfilleri temiz bir bez torbaya alın, kaynayan tencereye atın.
  4. Şekeri de tencereye alın ve 30-40 dakika reçelinizi kaynatın.
  5. Kıvamının geldiğini düşündüğünüzde ocaktan alın. Bez torbayı tencereden çıkartın.
  6. Hemen tüketecekseniz soğuyunca, saklamayı düşünüyorsanız temiz kapaklı bir kavanoza sıcakken doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın, kavanozu ters çevirin ve soğumasını bekleyin.