Etiket: Borek tarifleri
-
Kapya Biberli Omlet
Merhabalar sevgili okuyucu. Size kahvaltı için bomba bir önerim var. İnanın uzun saatler tok tutuyor ve o kadar lezzetli ki diğer öğünlerde bile tercih edebileceğiniz bir omlet. Diyet menülerine eklemek için de gayet uygun. Mesela hemen yarın kahvaltı için yapabilirsiniz. Verdiğim ölçüler tek kişi için. Eğer kalabalıksınız ölçüleri kişi sayısına göre artırın. Malzemeler; yarım kapya biber…
-
PEYNİRLİ MUFFİN
Kahvaltıda, atıştırmak için hatta beslenme çantaları için cici bir seçenek. Malzemeleri akşamdan hazırlarsanız çayınız olana kadar pişerler. Kaşar peynirlerini mümkün olduğu kadar hamurun içine gizleyin ki pişerken yayılıp akmasınlar. Birde terazim yok derseniz peynirler doğranmış halleriyle çok dolu olmayan iki yemek kaşığı kadar ediyorlar. Malzemeler; 2 tane yumurta yarım çay bardağı süt yarım çay bardağı sıvıyağ…
-
ÇİKOLATA DOLGULU RULOLAR
Mutlaka ılık yada sıcak tüketmenizi önereceğim lezzetli çörekler. İç dolgu olarak serbetssiniz, fazla akıcı olmayan herşey olur. İsteyen olursa gr ölçülerini bardak kaşıkla yazarım. Malzemeler; 240 gr un 60 gr kekun 30 gr şeker 5 gr tuz 1 yumurta 10 gr süt 150 ml su 6 gr maya 30 gr tereyağı iç dolgu için çikolata,…
-
ÇİKOLATALI PANKEK
Çikolata sevenlerdenseniz eminim bu pankekin hakkını verirsiniz. Mesela içindeki çikolataya ilave üstüne güzel bir krem çikolata şahane olur 😉 Malzemeler; 2 tane iri yumurta 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı un 1/3 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao bir tutam tuz en az yarım su…
-
LABNELİ PANKEK
Hafta sonu yapabileceğiniz lezzetli bir kahvaltılık alternatifi. Ben tarifini daha sonra vereceğim şahane lezzeti hazırlarken yanlış atılan bir adım sonucu malzeme ziyan olmasın diye tesadüfen yaptım bu pankekleri. Ortaya kızımın bayılarak yediği nefis bir lezzet çıktı. Malzemeler; 200 gr labne 2 yemek kaşığı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 2 su bardağı un…
-
LİMONLU & LORLU PANKEK
Oldukça başarılı bir pankek denemesiydi. Ben evde yaptığım lor peynirini kullandım ve limon kabuğu rendesi katmadım. Siz kabuk rendesi kullanırsanız mutlaka incecik rendeleyin ki tadını acılaştırmasın. Tadındaki farkın en büyük iki sebebi yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kullanmak ve kekun oldu. Mutlaka deneyin sevgili okuyucu… Malzemeler; 1 cup lor 1 cup süt 3 tane yumurta…
-
DIZMANA-GÖÇMEN BÖREĞİ
Aslında poğaça formunda olan ama üzerine dökülen sosun sayesinde çoook lezzetli bir yiyeceğe dönüşen nefis lezzet. Arasıra yapmakta sonsuz fayda var çünkü abarttığımı düşünmeyin ama bir tepsiyi tek başınıza tüketebilirsiniz. Kahvaltıya ve beş çaylarına mutlaka yapılması gereken bir lezzet. Malzemeler; 1 çay bardağı ılık su 2 çay bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı tepeleme aktif…
-
SEBZELİ OMLET
Kahvaltıda yada normal bir öğünde mutlaka yapılmasını tavsiye edeceğim nefis omlet. Bence menemenin tahtını devirebilir… Malzemeler; 2 tane yumurta 1 tane küçük kabak 2 tane sivribiber 2 tane küçük domates tuz, pulbiber, karabiber istediğiniz baharatlar 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı; Sivribiberleri ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavaya dökerek biberleri 1-2 dakika pişirin. Oldukça ince kıydığınız…
-
PANKEK
Hafta sonu kahvaltılarında yapılabilecek cici bir alternatif. Tatlı yada tuzlu kahvaltılık çeşitleriyle özellikle çocukların severek tüketeceğini düşünüyorum. Püf noktası ise pişirirken tavaya harçtan kepçeyle çok az dökmek ve kabarcıklar belirir belirmez dikkatli bir şekilde ters çevirip fazla yakmadan diğer tarafını pişirmek. Bir iki yapmadan sonra zaten eliniz alışacaktır. Pankek ilgimi çekmedi ama reçelin tarifini merak…
-
SUCUKLU MENEMEN
Kahvaltıda değişik şeyler hazırlamayı sevenler için güzel bir seçenek. Hatta evde yemek olmadığında gayet güzel bir biçimde öğün geçiştirebilir. Malzemeler 3-4 kişiye yetiyor. Siz miktarları bu bilgiye göre ayarlarsınız. Malzemeler; 2 tane parmak sucuk 3 tane sivri biber 3 tane erik domates 3 tane yumurta Yapılışı; Sucukları küp küp doğrayın ve 3-4 dakika kavurun. Biberleri…
-
SEBZELİ İSPANYOL OMLETİ
Hafif bir aperatif aradığınızda ya da hafta sonu kahvaltılarında iyi gidecek bir omlet. Aşamaları uzun gibi görünsede işe koyulduğunuzda hemen bitiyor. Ben yarım ölçü pişirdim, 2 kişiye rahat yetti. Tüm ölçü yanında birşeylerle 8 kişiye yada sade olarak 4 kişiye yeterli. Malzemeler: 4 tane yumurta 2 tane pırasa (yeşil kısmından çok az alarak kullanın) 2…
-
KAYMAKLI POĞAÇA
Yarıyıl tatiline güzel bir başlangıç yaptık ve uzun zamandır beklediğimiz misafirlerimizle üç gün boyunca güzel zamanlar geçirdik. Bu sebeple siteyle fazla ilgilenemedim, şimdi yazma zamanı, umuyorum ki arayı fazla açmadan biriken tüm yazıları ekleyebilirim… Bu poğaçaları sıcak sıcak tüketmenizi öneriyorum, soğuyunca tadı biraz değişiyor. Kahvaltılara ya da çayın yanına çok uygunlar, bekletmeye gelmiyorlar. En iyisi yarım…
-
GÖZLEME & LORLU BİBER & PATATESLİ OMLET VE KAHVALTI
Kahvaltı hepimizin bildiği ve yıllardır söylendiği gibi günün en önemli öğünü. Ancak geçen koşturma dolu yılların bana verdiği en büyük hediye ise kahvaltıdan hazzetmemeye başlamam oldu. Sabah erken kalkmaktan, sürekli bir yerlere yetişmeye çalışmaktan kahvaltıyı sevmez oldum. Bunun ceremesini ise ev halkı çeker oldu. Bu sıralar değişik kahvaltılık çeşitler uygulayarak kahvaltıyı sevmeye çalışıyorum. İşte çeşitlerden…