DİLAN
Özellikle tavuk etinin yanına çok yakışan bir aperatif bu. Ayrıca tek başına yendiğinde gayet güzel bir yemekte olabiliyor. Biz bir tüketim yönünü daha bulduk; okuldan gelen çocuklarınıza verebilirsiniz. Şiddetle tavsiye olunur 🙂
MALZEMELER:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 demet roka
- yarım demet dereotu
- 3 yemek kaşığı acı biber sosu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
YAPILIŞI:
- Bulguru ayıklayın, derin bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu dökün, karıştırın, Kabın üstünü örterek bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat bekletin.
- Dereotu ve rokayı ince ince doğrayın.
- Tüm malzemeyi karıştırın ve servis edin.
- Soğukken daha lezzetli olduğu için önceden yapıp dolapta dinlendirebilirsiniz.
Kaynak: Nilgün Yıldız